Meny arkiv

För att söka tryck: "ctrl + f" i Windows miljö eller "cmd + f" i MAC OSX miljö

Vecka: 12, 2020

Publicerad: 2020-03-13

Måndag:

  • Nötfärsbiff serveras med stekt lök, brunsås, ugnsrostad potatishalvor & lingonsylt.
  • Ugnsbakad torskrygg serveras med äggsås & pressad potatis.
  • Risotto med älg korv, tomater, hyvlad grana padano & rucola.
  • Fiskgryta á la Opus serveras med handskalade räkor & aioli.
  • Caesarsallad med grillad kyckling, bacon, tomater, krutonger & Grana Padano.
  • Räksallad med handskalade räkor, ägg, tomater, krutonger & Grana Padano.
  • Fläskfilépasta i en mild pepparsås med tomater, riven ost & rucola.

Tisdag:

  • VIKTIGT MEDDELANDE TILL VÅRA KUNDER!!!!! Restaurang Opus har tagit beslut om att fr o m tisdagen den 17 mars stänga våra luncher tills vidare! Vi vill därmed ta vårt ansvar för att inte påskynda smittspridningen av Coronaviruset. Vi har dock valt att, än så länge, ha kvällsöppet mån – lör Kl. 16.00-22.00. Vi har ofta en fullsatt restaurang på luncherna under en kort tid medan på kvällarna har vi möjlighet, då gästerna är färre under längre öppettid, att placera gästerna med ett bra avstånd mellan sittplatserna. Vi hoppas att Ni har förståelse för och uppskattar vårt bidrag till ett friskare samhälle. Med vänlig hälsning Restaurang Opus.
    • Stängt

Onsdag:

  • VIKTIGT MEDDELANDE TILL VÅRA KUNDER!!!!! Restaurang Opus har tagit beslut om att fr o m tisdagen den 17 mars stänga våra luncher tills vidare! Vi vill därmed ta vårt ansvar för att inte påskynda smittspridningen av Coronaviruset. Vi har dock valt att, än så länge, ha kvällsöppet mån – lör Kl. 16.00-22.00. Vi har ofta en fullsatt restaurang på luncherna under en kort tid medan på kvällarna har vi möjlighet, då gästerna är färre under längre öppettid, att placera gästerna med ett bra avstånd mellan sittplatserna. Vi hoppas att Ni har förståelse för och uppskattar vårt bidrag till ett friskare samhälle. Med vänlig hälsning Restaurang Opus
    • Stängt

Torsdag:

  • VIKTIGT MEDDELANDE TILL VÅRA KUNDER!!!!! Restaurang Opus har tagit beslut om att fr o m tisdagen den 17 mars stänga våra luncher tills vidare! Vi vill därmed ta vårt ansvar för att inte påskynda smittspridningen av Coronaviruset. Vi har dock valt att, än så länge, ha kvällsöppet mån – lör Kl. 16.00-22.00. Vi har ofta en fullsatt restaurang på luncherna under en kort tid medan på kvällarna har vi möjlighet, då gästerna är färre under längre öppettid, att placera gästerna med ett bra avstånd mellan sittplatserna. Vi hoppas att Ni har förståelse för och uppskattar vårt bidrag till ett friskare samhälle. Med vänlig hälsning Restaurang Opus
    • Stängt

Fredag:

  • VIKTIGT MEDDELANDE TILL VÅRA KUNDER!!!!! Restaurang Opus har tagit beslut om att fr o m tisdagen den 17 mars stänga våra luncher tills vidare! Vi vill därmed ta vårt ansvar för att inte påskynda smittspridningen av Coronaviruset. Vi har dock valt att, än så länge, ha kvällsöppet mån – lör Kl. 16.00-22.00. Vi har ofta en fullsatt restaurang på luncherna under en kort tid medan på kvällarna har vi möjlighet, då gästerna är färre under längre öppettid, att placera gästerna med ett bra avstånd mellan sittplatserna. Vi hoppas att Ni har förståelse för och uppskattar vårt bidrag till ett friskare samhälle. Med vänlig hälsning Restaurang Opus
    • Stängt

Vecka: 11, 2020

Publicerad: 2020-03-08

Måndag:

  • Kalvfärsbiff serveras med kantarellsås ugnsrostad potatishalvor & lingonsylt.
  • Ångkokt Laxfilé serveras med gräddstuvad savojkål & kokt potatis.
  • Svamp Risotto, med Taleggio ost tomater, hyvlad grana padano & rucola.
  • Fiskgryta á la Opus serveras med handskalade räkor & aioli.
  • Caesarsallad med grillad kyckling, bacon, tomater, krutonger & Grana Padano.
  • Räksallad med handskalade räkor, ägg, tomater, krutonger & Grana Padano.
  • Tagliatelle pasta Carbonara serveras med tomater, riven ost & rucola.

Tisdag:

  • Viltskavsgryta serveras med potatismos & sockrade lingon.
  • Sprödbakad rödspätta serveras med cidersås & rostade rotsaker.
  • Svamp Risotto, med Taleggio ost tomater, hyvlad grana padano & rucola.
  • Fiskgryta á la Opus serveras med handskalade räkor & aioli.
  • Caesarsallad med grillad kyckling, bacon, tomater, krutonger & Grana Padano.
  • Räksallad med handskalade räkor, ägg, tomater, krutonger & Grana Padano.
  • Fläskfilépasta i en krämig gorgonzolasås serveras med tomater, riven ost & rucola.

Onsdag:

  • Souvlaki (grillspett) serveras med tzatziki & friterad potatis.
  • Västerbotten panerad torskrygg serveras med citronsås & kokt potatis.
  • Svamp Risotto, med Taleggio ost tomater, hyvlad grana padano & rucola.
  • Fiskgryta á la Opus serveras med handskalade räkor & aioli.
  • Caesarsallad med grillad kyckling, bacon, tomater, krutonger & Grana Padano.
  • Räksallad med handskalade räkor, ägg, tomater, krutonger & Grana Padano.
  • Fläskfilépasta i en krämig gorgonzolasås serveras med tomater, riven ost & rucola.

Torsdag:

  • Kyckling cordon bleu (rökt skinka & ost fylld) tärnad råstekt potatis & rödvinssås.
  • Rödtunga Walewska med vitvinssås, handskalade räkor och pommesduchesse.
  • Svamp Risotto, med Taleggio ost tomater, hyvlad grana padano & rucola.
  • Fiskgryta á la Opus serveras med handskalade räkor & aioli.
  • Caesarsallad med grillad kyckling, bacon, tomater, krutonger & Grana Padano.
  • Räksallad med handskalade räkor, ägg, tomater, krutonger & Grana Padano.
  • Fläskfilépasta i en krämig gorgonzolasås serveras med tomater, riven ost & rucola.

Fredag:

  • Över natt stekt Kalventrecote serveras med bearnaisesås & råstekt potatis.
  • Smörstekt strömmingsflundra med potatismos, skirat smör & sockrade lingon.
  • Svamp Risotto, med Taleggio ost tomater, hyvlad grana padano & rucola.
  • Fiskgryta á la Opus serveras med handskalade räkor & aioli.
  • Caesarsallad med grillad kyckling, bacon, tomater, krutonger & Grana Padano.
  • Räksallad med handskalade räkor, ägg, tomater, krutonger & Grana Padano.
  • Fläskfilépasta i en krämig gorgonzolasås serveras med tomater, riven ost & rucola.

Vecka: 10, 2020

Publicerad: 2020-03-01

Måndag:

  • Långstekt kalvinnanlår serveras med pepparsås rosmarin ugnsstekt potatis & gelé.
  • Backad torskrygg serveras med dillsås & kokt potatis.
  • Trattkantarell Risotto med grillad kycklingfilé, tomater, hyvlad grana padano & rucola.
  • Fiskgryta á la Opus serveras med handskalade räkor & aioli.
  • Caesarsallad med grillad kyckling, bacon, tomater, krutonger & Grana Padano.
  • Räksallad med handskalade räkor, ägg, tomater, krutonger & Grana Padano.
  • Tagliatelle pasta Carbonara serveras med tomater, riven ost & rucola.

Tisdag:

  • Lammfärsbiff med fetaost, mangochutneysås & klyftpotatis.
  • Ugnsstekt laxfilé serveras med citronsås & rostade rotsaker.
  • Trattkantarell Risotto med grillad kycklingfilé, tomater, hyvlad grana padano & rucola.
  • Fiskgryta á la Opus serveras med handskalade räkor & aioli.
  • Caesarsallad med grillad kyckling, bacon, tomater, krutonger & Grana Padano.
  • Räksallad med handskalade räkor, ägg, tomater, krutonger & Grana Padano.
  • Tagliatelle pasta Carbonara serveras med tomater, riven ost & rucola.

Onsdag:

  • Mozzarella fylld kycklingbröstfilé serveras med potatisgratäng & timjansås.
  • Ugnsbakad torskrygg serveras med saffranssås & kokt potatis.
  • Trattkantarell Risotto med grillad kycklingfilé, tomater, hyvlad grana padano & rucola.
  • Fiskgryta á la Opus serveras med handskalade räkor & aioli.
  • Caesarsallad med grillad kyckling, bacon, tomater, krutonger & Grana Padano.
  • Räksallad med handskalade räkor, ägg, tomater, krutonger & Grana Padano.
  • Tagliatelle pasta Carbonara serveras med tomater, riven ost & rucola.

Torsdag:

  • Oxjärpar serveras med gräddsås, potatismos & lingonsylt.
  • Halstrad gravad laxfilé serveras med persiljestuvad potatis.
  • Trattkantarell Risotto med grillad kycklingfilé, tomater, hyvlad grana padano & rucola.
  • Fiskgryta á la Opus serveras med handskalade räkor & aioli.
  • Caesarsallad med grillad kyckling, bacon, tomater, krutonger & Grana Padano.
  • Räksallad med handskalade räkor, ägg, tomater, krutonger & Grana Padano.
  • Tagliatelle pasta Carbonara serveras med tomater, riven ost & rucola.

Fredag:

  • Grillad fläskfilé Black and White serveras med råstekt potatis.
  • Sprödbakad rödspättafilé serveras med remouladsås & kokt potatis.
  • Trattkantarell Risotto med grillad kycklingfilé, tomater, hyvlad grana padano & rucola.
  • Fiskgryta á la Opus serveras med handskalade räkor & aioli.
  • Caesarsallad med grillad kyckling, bacon, tomater, krutonger & Grana Padano.
  • Räksallad med handskalade räkor, ägg, tomater, krutonger & Grana Padano.
  • Tagliatelle pasta Carbonara serveras med tomater, riven ost & rucola.

Vecka: 09, 2020

Publicerad: 2020-02-23

Måndag:

  • Wallenbergare serveras med gräddsås, sockrade lingon gröna ärtor & potatismos.
  • Ugnsbakad torskrygg serveras med citronsås & pressad potatis.
  • Risotto serveras med grillad kyckling, tomater, hyvlad grana padano & rucola.
  • Fiskgryta á la Opus serveras med handskalade räkor & aioli.
  • Caesarsallad med grillad kyckling, bacon, tomater, krutonger & Grana Padano.
  • Räksallad med handskalade räkor, ägg, tomater, krutonger & Grana Padano.
    • Stängt

Tisdag:

  • Wienerschnitzel serveras med potatisgratäng, rödvinssås & klassiska tillbehör.
  • Pocherade rödtunga & laxrullader serveras med kokt potatis & hummersås.
  • Risotto serveras med grillad kyckling, tomater, hyvlad grana padano & rucola.
  • Fiskgryta á la Opus serveras med handskalade räkor & aioli.
  • Caesarsallad med grillad kyckling, bacon, tomater, krutonger & Grana Padano.
  • Räksallad med handskalade räkor, ägg, tomater, krutonger & Grana Padano.
    • Stängt

Onsdag:

  • Marinerad grillad kycklingspett serveras med tärnad råstekt potatis & tzatziki.
  • Sprödbakad torskrygg serveras med syrlig gräddfilsörtsås potatispuré.
  • Risotto serveras med grillad kyckling, tomater, hyvlad grana padano & rucola.
  • Fiskgryta á la Opus serveras med handskalade räkor & aioli.
  • Caesarsallad med grillad kyckling, bacon, tomater, krutonger & Grana Padano.
  • Räksallad med handskalade räkor, ägg, tomater, krutonger & Grana Padano.
    • Stängt

Torsdag:

  • Biff á la Lindström serveras med stekt potatis, stekt ägg & sky.
  • Inkokt laxfilé serveras med gräslökssås & kokt potatis.
  • Risotto serveras med grillad kyckling, tomater, hyvlad grana padano & rucola.
  • Fiskgryta á la Opus serveras med handskalade räkor & aioli.
  • Caesarsallad med grillad kyckling, bacon, tomater, krutonger & Grana Padano.
  • Räksallad med handskalade räkor, ägg, tomater, krutonger & Grana Padano.
    • Stängt

Fredag:

  • Grillad helstekt ryggbiff serveras med café de Paris smör, kalv sky & friterad potatis.
  • Panerad rödspättafilé serveras med Västkuströra & kokt potatis.
  • Risotto serveras med grillad kyckling, tomater, hyvlad grana padano & rucola.
  • Fiskgryta á la Opus serveras med handskalade räkor & aioli.
  • Caesarsallad med grillad kyckling, bacon, tomater, krutonger & Grana Padano.
  • Räksallad med handskalade räkor, ägg, tomater, krutonger & Grana Padano.
    • Stängt

Vecka: 08, 2020

Publicerad: 2020-02-16

Måndag:

  • Hjortfärsbiffar serveras med dragonsås, gelé & Västerbotten smaksatt potatismos.
  • Sprödbakad rödspättafilé serveras med citronsås & kokt potatis.
  • Risotto serveras med tunn skivad fläskpastrami, tomater, hyvlad grana padano & rucola.
  • Fiskgryta á la Opus serveras med handskalade räkor & aioli.
  • Caesarsallad med grillad kyckling, bacon, tomater, krutonger & Grana Padano.
  • Räksallad med handskalade räkor, ägg, tomater, krutonger & Grana Padano.
  • Fläskfilépasta serveras i en krämig gorgonzolasås med tomater, riven ost & rucola.

Tisdag:

  • Nystekt fläsk serveras med löksås & kokt potatis.
  • Ugnsstekt laxfilé serveras med lime sås & rostade rotfrukter.
  • Risotto serveras med tunn skivad fläskpastrami, tomater, hyvlad grana padano & rucola.
  • Fiskgryta á la Opus serveras med handskalade räkor & aioli.
  • Caesarsallad med grillad kyckling, bacon, tomater, krutonger & Grana Padano.
  • Räksallad med handskalade räkor, ägg, tomater, krutonger & Grana Padano.
  • Fläskfilépasta serveras i en krämig gorgonzolasås med tomater, riven ost & rucola.

Onsdag:

  • Parmesanpanerad kycklingfilé serveras med friterad sötpotatis, sås på röd curry & kokosmjölk.
  • Bakad torskrygg med beurre blanc, knaperstekt bacon & kokt potatis.
  • Risotto serveras med tunn skivad fläskpastrami, tomater, hyvlad grana padano & rucola.
  • Fiskgryta á la Opus serveras med handskalade räkor & aioli.
  • Caesarsallad med grillad kyckling, bacon, tomater, krutonger & Grana Padano.
  • Räksallad med handskalade räkor, ägg, tomater, krutonger & Grana Padano.
  • Fläskfilépasta serveras i en krämig gorgonzolasås med tomater, riven ost & rucola.

Torsdag:

  • Köttfärsbiff serveras med blandsvampsås, tärnad råstekt potatis & lingonsylt.
  • Spansk paella (kyckling, musslor, räkor) serveras med limegräddfil.
  • Risotto serveras med tunn skivad fläskpastrami, tomater, hyvlad grana padano & rucola.
  • Fiskgryta á la Opus serveras med handskalade räkor & aioli.
  • Caesarsallad med grillad kyckling, bacon, tomater, krutonger & Grana Padano.
  • Räksallad med handskalade räkor, ägg, tomater, krutonger & Grana Padano.
  • Fläskfilépasta serveras i en krämig gorgonzolasås med tomater, riven ost & rucola.

Fredag:

  • Grillad fläskfilé Oscar serveras med sparris, räkor, bearnaisesås & råstekt potatis.
  • Rödtunga Walewska med vitvinssås, handskalade räkor & pommesduchesse.
  • Risotto serveras med tunn skivad fläskpastrami, tomater, hyvlad grana padano & rucola.
  • Fiskgryta á la Opus serveras med handskalade räkor & aioli.
  • Caesarsallad med grillad kyckling, bacon, tomater, krutonger & Grana Padano.
  • Räksallad med handskalade räkor, ägg, tomater, krutonger & Grana Padano.
  • Fläskfilépasta serveras i en krämig gorgonzolasås med tomater, riven ost & rucola.

Vecka: 07, 2020

Publicerad: 2020-02-09

Måndag:

  • Fetaostfylld nötfärsbiff serveras med kryddig tomatsås & timjanrostad potatis.
  • Smörstekt rödspätta serveras med skagenröra & kokt potatis
  • Fläskfilépasta serveras i en krämig gräddsås med champinjoner, tomater, riven ost & rucola.
  • Fiskgryta á la Opus serveras med handskalade räkor & aioli.
  • Caesarsallad med grillad kyckling, bacon, tomater, krutonger & Grana Padano.
  • Räksallad med handskalade räkor, ägg, tomater, krutonger & Grana Padano.
  • Halstrad gravad laxfilé serveras med dillstuvad potatis.

Tisdag:

  • Sprödbakad kotlettrad fylld med ost & rökt skinka serveras med rotfruktsgratäng & rödvinssky.
  • Pocherad laxfilé serveras med rom sås & pressad potatis.
  • Fläskfilépasta serveras i en krämig gräddsås med champinjoner, tomater, riven ost & rucola.
  • Fiskgryta á la Opus serveras med handskalade räkor & aioli.
  • Caesarsallad med grillad kyckling, bacon, tomater, krutonger & Grana Padano.
  • Räksallad med handskalade räkor, ägg, tomater, krutonger & Grana Padano.
  • Halstrad gravad laxfilé serveras med dillstuvad potatis.

Onsdag:

  • Grillad kycklingfilé serveras med örtsås & tärnad råstekt potatis.
  • Sprödbakad torskrygg serveras med remouladsås kokt potatis.
  • Fläskfilépasta serveras i en krämig gräddsås med champinjoner, tomater, riven ost & rucola.
  • Fiskgryta á la Opus serveras med handskalade räkor & aioli.
  • Caesarsallad med grillad kyckling, bacon, tomater, krutonger & Grana Padano.
  • Räksallad med handskalade räkor, ägg, tomater, krutonger & Grana Padano.
  • Halstrad gravad laxfilé serveras med dillstuvad potatis.

Torsdag:

  • Hjortfärsbiff serveras med kantarellsås råstekt potatis & svartvinbärsgelé.
  • Husets fiskgratäng serveras med potatismos & handskalade räkor.
  • Fläskfilépasta serveras i en krämig gräddsås med champinjoner, tomater, riven ost & rucola.
  • Ärtsoppa & pannkaka serveras med grädde & sylt.
  • Fiskgryta á la Opus serveras med handskalade räkor & aioli.
  • Caesarsallad med grillad kyckling, bacon, tomater, krutonger & Grana Padano.
  • Räksallad med handskalade räkor, ägg, tomater, krutonger & Grana Padano.
  • Halstrad gravad laxfilé serveras med dillstuvad potatis.

Fredag:

  • Grillad fläskfilé Caesar (grönpepparsås, bearnaise) serveras med friterad potatis.
  • Ugnsbakad torskrygg serveras med saffranssås och kokt potatis.
  • Fläskfilépasta serveras i en krämig gräddsås med champinjoner, tomater, riven ost & rucola.
  • Fiskgryta á la Opus serveras med handskalade räkor & aioli.
  • Caesarsallad med grillad kyckling, bacon, tomater, krutonger & Grana Padano.
  • Räksallad med handskalade räkor, ägg, tomater, krutonger & Grana Padano.
  • Halstrad gravad laxfilé serveras med dillstuvad potatis.

Vecka: 06, 2020

Publicerad: 2020-02-02

Måndag:

  • Oxjärpar serveras med gräddsås, kokt potatis, pressgurka & lingonsylt.
  • Parmesan bakad skäddafilé serveras med citronsås & persiljepotatismos.
  • Purjolöks Risotto med grillad kyckling, tomater, hyvlad grana padano & rucola.
  • Fiskgryta á la Opus serveras med handskalade räkor & aioli.
  • Caesarsallad med grillad kyckling, bacon, tomater, krutonger & Grana Padano.
  • Räksallad med handskalade räkor, ägg, tomater, krutonger & Grana Padano.

Tisdag:

  • Husets raggmunkar serveras med nystekt fläsk & lingonsylt.
  • Inkokt laxfilé serveras med lime sås, handskalade räkor & Västerbottensost potatismos.
  • Purjolöks Risotto med grillad kyckling, tomater, hyvlad grana padano & rucola.
  • Fiskgryta á la Opus serveras med handskalade räkor & aioli.
  • Caesarsallad med grillad kyckling, bacon, tomater, krutonger & Grana Padano.
  • Räksallad med handskalade räkor, ägg, tomater, krutonger & Grana Padano.

Onsdag:

  • Wienerschnitzel serveras med potatisgratäng, rödvinssås & klassiska tillbehör.
  • Ångkokt torskrygg serveras med gräslökssås pressad potatis & sauterade champinjoner.
  • Purjolöks Risotto med grillad kyckling, tomater, hyvlad grana padano & rucola.
  • Fiskgryta á la Opus serveras med handskalade räkor & aioli.
  • Caesarsallad med grillad kyckling, bacon, tomater, krutonger & Grana Padano.
  • Räksallad med handskalade räkor, ägg, tomater, krutonger & Grana Padano.

Torsdag:

  • Viltskavsgryta serveras med potatismos & rårörda lingon.
  • Pocherade rödtunga & laxrullader serveras med kokt potatis & hummersås.
  • Purjolöks Risotto med grillad kyckling, tomater, hyvlad grana padano & rucola.
  • Ärtsoppa & pannkaka serveras med grädde & sylt.
  • Fiskgryta á la Opus serveras med handskalade räkor & aioli.
  • Caesarsallad med grillad kyckling, bacon, tomater, krutonger & Grana Padano.
  • Räksallad med handskalade räkor, ägg, tomater, krutonger & Grana Padano.

Fredag:

  • Långstekt ryggbiff serveras med pepparsås & råstekt potatis.
  • Smörstekt strömmingsflundra serveras med potatismos, skirat smör & sockrade lingon.
  • Purjolöks Risotto med grillad kyckling, tomater, hyvlad grana padano & rucola.
  • Fiskgryta á la Opus serveras med handskalade räkor & aioli.
  • Caesarsallad med grillad kyckling, bacon, tomater, krutonger & Grana Padano.
  • Räksallad med handskalade räkor, ägg, tomater, krutonger & Grana Padano.

Vecka: 05, 2020

Publicerad: 2020-01-26

Måndag:

  • Wallenbergare serveras med gräddsås, sockrade lingon gröna ärtor & potatismos.
  • Inkokt laxfilé serveras med dillmajonnäs, kokt potatis & pressgurka.
  • Karljohanssvamp Risotto med grillad kyckling, tomater, hyvlad grana padano & rucola.
  • Fiskgryta á la Opus serveras med handskalade räkor & aioli.
  • Caesarsallad med grillad kyckling, bacon, tomater, krutonger & Grana Padano.
  • Räksallad med handskalade räkor, ägg, tomater, krutonger & Grana Padano.

Tisdag:

  • Ädelost späckad benfri kotlettrad serveras med cognac doftande pepparsås & friterad potatis.
  • Sprödbakad rödspättafilé serveras med citronsås & Västerbottensost potatismos.
  • Karljohanssvamp Risotto med grillad kyckling, tomater, hyvlad grana padano & rucola.
  • Fiskgryta á la Opus serveras med handskalade räkor & aioli.
  • Caesarsallad med grillad kyckling, bacon, tomater, krutonger & Grana Padano.
  • Räksallad med handskalade räkor, ägg, tomater, krutonger & Grana Padano.

Onsdag:

  • Panerad kycklingfilé cordon bleu (rökt skinka & ost fylld) tärnad råstekt potatis & chilismaksatt gräddfil.
  • Grillad torskfilé serveras med saffranssås pressad potatis & syrlig fänkålssallad.
  • Karljohanssvamp Risotto med grillad kyckling, tomater, hyvlad grana padano & rucola.
  • Fiskgryta á la Opus serveras med handskalade räkor & aioli.
  • Caesarsallad med grillad kyckling, bacon, tomater, krutonger & Grana Padano.
  • Räksallad med handskalade räkor, ägg, tomater, krutonger & Grana Padano.

Torsdag:

  • Getost fylld nötfärsbiff serveras med purjolöks potatisgratäng & kalvsky.
  • Bakad torskrygg serveras med handskalade räkor & dillsmör & potatispuré.
  • Karljohanssvamp Risotto med grillad kyckling, tomater, hyvlad grana padano & rucola.
  • Ärtsoppa & pannkaka serveras med grädde & sylt.
  • Fiskgryta á la Opus serveras med handskalade räkor & aioli.
  • Caesarsallad med grillad kyckling, bacon, tomater, krutonger & Grana Padano.
  • Räksallad med handskalade räkor, ägg, tomater, krutonger & Grana Padano.

Fredag:

  • Fläskfilé B&W serveras med bearnaisesås, rödvinssky & råstektpotatis.
  • Ugnsbakad rödtungafilé med chevreost & pepparrot serveras med kokt potatis & vitvinssås.
  • Karljohanssvamp Risotto med grillad kyckling, tomater, hyvlad grana padano & rucola.
  • Fiskgryta á la Opus serveras med handskalade räkor & aioli.
  • Caesarsallad med grillad kyckling, bacon, tomater, krutonger & Grana Padano.
  • Räksallad med handskalade räkor, ägg, tomater, krutonger & Grana Padano.

Vecka: 04, 2020

Publicerad: 2020-01-19

Måndag:

  • Älgfärsbiff serveras med kantarellsås, rårörda lingon & timjan rostad potatis.
  • Ostpanerad rödspättafilé serveras med dillig sås & kokt potatis.
  • Oxfilépasta Dublin med (champinjoner, dragon, dijonsenap) tomater, riven ost & rucola.
  • Fiskgryta á la Opus serveras med handskalade räkor & aioli.
  • Caesarsallad med grillad kyckling, bacon, tomater, krutonger & Grana Padano.
  • Räksallad med handskalade räkor, ägg, tomater, krutonger & Grana Padano.

Tisdag:

  • Wienerschnitzel serveras med potatisgratäng, rödvinssky & klassiska tillbehör.
  • Ugnsstekt laxfilé serveras med citronsås & pressad potatis.
  • Oxfilépasta Dublin med (champinjoner, dragon, dijonsenap) tomater, riven ost & rucola.
  • Fiskgryta á la Opus serveras med handskalade räkor & aioli.
  • Caesarsallad med grillad kyckling, bacon, tomater, krutonger & Grana Padano.
  • Räksallad med handskalade räkor, ägg, tomater, krutonger & Grana Padano.

Onsdag:

  • Grillad kycklingfilé serveras med råstekt potatis & rosépepparsås.
  • Rödtunga Walewska med vitvinssås, handskalade räkor och pommesduchesse.
  • Oxfilépasta Dublin med (champinjoner, dragon, dijonsenap) tomater, riven ost & rucola.
  • Fiskgryta á la Opus serveras med handskalade räkor & aioli.
  • Caesarsallad med grillad kyckling, bacon, tomater, krutonger & Grana Padano.
  • Räksallad med handskalade räkor, ägg, tomater, krutonger & Grana Padano.

Torsdag:

  • Biff á la Lindström serveras med stekt potatis, stekt ägg & sky.
  • Sprödbakad rödspätta serveras med skagenröra & kokt potatis.
  • Oxfilépasta Dublin med (champinjoner, dragon, dijonsenap) tomater, riven ost & rucola.
  • Ärtsoppa & pannkaka serveras med grädde & sylt.
  • Fiskgryta á la Opus serveras med handskalade räkor & aioli.
  • Caesarsallad med grillad kyckling, bacon, tomater, krutonger & Grana Padano.
  • Räksallad med handskalade räkor, ägg, tomater, krutonger & Grana Padano.

Fredag:

  • Långstekt ryggbiff serveras med grönpepparsås, rödvinssås & friterad potatis.
  • Ångkokt torskfilé serveras med ägg, handskalade räkor, riven pepparrot, brynt smör & kokt potatis.
  • Oxfilépasta Dublin med (champinjoner, dragon, dijonsenap) tomater, riven ost & rucola.
  • Fiskgryta á la Opus serveras med handskalade räkor & aioli.
  • Caesarsallad med grillad kyckling, bacon, tomater, krutonger & Grana Padano.
  • Räksallad med handskalade räkor, ägg, tomater, krutonger & Grana Padano.

Vecka: 03, 2020

Publicerad: 2020-01-11

Måndag:

  • Skomakarlåda på ryggbiff serveras med potatismos & rödvinssås med champinjoner & bacon.
  • Grillad laxfilé serveras med saffransris & citronsås.
  • Trattkantarell Risotto, serveras ned rökt ren korv, tomater, hyvlad grana padano & rucola.
  • Fiskgryta á la Opus serveras med handskalade räkor & aioli.
  • Caesarsallad med grillad kyckling, bacon, tomater, krutonger & Grana Padano.
  • Räksallad med handskalade räkor, ägg, tomater, krutonger & Grana Padano.

Tisdag:

  • Raggmunkar serveras med nystekt fläsk & lingonsylt.
  • Ugnsbakad torskrygg serveras med pepparrotscréme & kokt potatis
  • Trattkantarell Risotto, serveras ned rökt ren korv, tomater, hyvlad grana padano & rucola.
  • Fiskgryta á la Opus serveras med handskalade räkor & aioli.
  • Caesarsallad med grillad kyckling, bacon, tomater, krutonger & Grana Padano.
  • Räksallad med handskalade räkor, ägg, tomater, krutonger & Grana Padano.

Onsdag:

  • Brieostfylld kycklingfilé serveras med tärnad potatis & timjansås.
  • Pocherad & fylld rödtunga med ricottaost & spenat, vitvinssås & pressad potatis.
  • Trattkantarell Risotto, serveras ned rökt ren korv, tomater, hyvlad grana padano & rucola.
  • Fiskgryta á la Opus serveras med handskalade räkor & aioli.
  • Caesarsallad med grillad kyckling, bacon, tomater, krutonger & Grana Padano.
  • Räksallad med handskalade räkor, ägg, tomater, krutonger & Grana Padano.

Torsdag:

  • Fetaostfylld köttfärsbiff serveras med friterad potatis & dragonsås.
  • Smörstekt strömmingsflundra med skirat smör, potatismos & sockrade lingon.
  • Trattkantarell Risotto, serveras ned rökt ren korv, tomater, hyvlad grana padano & rucola.
  • Ärtsoppa & pannkaka serveras med grädde & sylt.
  • Fiskgryta á la Opus serveras med handskalade räkor & aioli.
  • Caesarsallad med grillad kyckling, bacon, tomater, krutonger & Grana Padano.
  • Räksallad med handskalade räkor, ägg, tomater, krutonger & Grana Padano.

Fredag:

  • Helgrillad fläskfilé serveras med potatistårta & rödvinssky.
  • Ångad torskrygg serveras med hummersås, handskalade räkor & Västerbottens smaksatt potatismos.
  • Trattkantarell Risotto, serveras ned rökt ren korv, tomater, hyvlad grana padano & rucola.
  • Fiskgryta á la Opus serveras med handskalade räkor & aioli.
  • Caesarsallad med grillad kyckling, bacon, tomater, krutonger & Grana Padano.
  • Räksallad med handskalade räkor, ägg, tomater, krutonger & Grana Padano.

Vecka: 02, 2020

Publicerad: 2020-01-05

Måndag:

  • Stängt
    • Stängt

Tisdag:

  • Köttfärsbiff serveras med pepparsås, vitlöksrostad kulpotatis & lingonsylt.
  • Sprödbakad Alaska pollok ryggfilé serveras med räkröra & pressad potatis.
  • Risotto serveras med grillad kycklingfilé, tomater, hyvlad grana padano & rucola.
  • Fiskgryta á la Opus serveras med handskalade räkor & aioli.
  • Caesarsallad med grillad kyckling, bacon, tomater, krutonger & Grana Padano.
  • Räksallad med handskalade räkor, ägg, tomater, krutonger & Grana Padano.

Onsdag:

  • Grillad kycklingfilé serveras med friterad kulpotatis & kantarellsås.
  • Lätt rimmad torskrygg serveras med vitvinssås och Västerbotten smaksatt potatismos.
  • Risotto serveras med grillad kycklingfilé, tomater, hyvlad grana padano & rucola.
  • Fiskgryta á la Opus serveras med handskalade räkor & aioli.
  • Caesarsallad med grillad kyckling, bacon, tomater, krutonger & Grana Padano.
  • Räksallad med handskalade räkor, ägg, tomater, krutonger & Grana Padano.

Torsdag:

  • Schnitzel serveras med potatisgratäng, gröna ärtor & rödvinssås.
  • Ugnsbakad laxfilé serveras med limesås & potatispuré.
  • Risotto serveras med grillad kycklingfilé, tomater, hyvlad grana padano & rucola.
  • Ärtsoppa & pannkaka serveras med grädde & sylt.
  • Fiskgryta á la Opus serveras med handskalade räkor & aioli.
  • Caesarsallad med grillad kyckling, bacon, tomater, krutonger & Grana Padano.
  • Räksallad med handskalade räkor, ägg, tomater, krutonger & Grana Padano.

Fredag:

  • Långstekt kalvryggbiff serveras med persiljesmör, rödvinssky, & rostad, potatishalvor.
  • Panerad rödspättafilé serveras med skagenröra och kokt potatis.
  • Risotto serveras med grillad kycklingfilé, tomater, hyvlad grana padano & rucola.
  • Fiskgryta á la Opus serveras med handskalade räkor & aioli.
  • Caesarsallad med grillad kyckling, bacon, tomater, krutonger & Grana Padano.
  • Räksallad med handskalade räkor, ägg, tomater, krutonger & Grana Padano.

Vecka: 01, 2019

Publicerad: 2019-12-29

Måndag:

  • Kalvfärsbiff serveras med kantarellsås, lingonsylt & rostad potatis.
  • Lätt rimmad torskrygg serveras med vitvinssås och Västerbotten smaksatt potatismos.
  • Pasta Carbonara serveras med, tomater, riven ost & rucola.
  • Fiskgryta á la Opus serveras med handskalade räkor & aioli.
  • Caesarsallad med grillad kyckling, bacon, tomater, krutonger & Grana Padano.
  • Räksallad med handskalade räkor, ägg, tomater, krutonger & Grana Padano.

Tisdag:

  • Vi önskar er alla Gott Nytt År!
    • Stängt

Onsdag:

  • Vi önskar er alla God fortsättning på nya året 2020
    • Stängt

Torsdag:

  • Ricottaost & paprika fylld kycklingfilé serveras med rödvinssås & potatisgratäng
  • Ugnsstekt laxfilé serveras med citronsås och rostade rotfrukter.
  • Pasta Carbonara serveras med, tomater, riven ost & rucola.
  • Fiskgryta á la Opus serveras med handskalade räkor & aioli.
  • Caesarsallad med grillad kyckling, bacon, tomater, krutonger & Grana Padano.
  • Räksallad med handskalade räkor, ägg, tomater, krutonger & Grana Padano.
    • Stängt

Fredag:

  • Fläskfilé B&W serveras med bearnaisesås, rödvinssky & råstektpotatis.
  • Parmesan bakad spättafilé serveras med hummersås & potatispuré.
  • Pasta Carbonara serveras med, tomater, riven ost & rucola.
  • Fiskgryta á la Opus serveras med handskalade räkor & aioli.
  • Caesarsallad med grillad kyckling, bacon, tomater, krutonger & Grana Padano.
  • Räksallad med handskalade räkor, ägg, tomater, krutonger & Grana Padano.

Vecka: 52, 2019

Publicerad: 2019-12-22

Måndag:

  • Chevreost fylld köttfärsbiff serveras med, rostad potatis & lingonsylt.
  • Sprödbakad rödspättafilé serveras med skagenröra & kokt potatis.
  • Pasta Carbonara serveras med, tomater, riven ost & rucola.
  • Fiskgryta á la Opus serveras med handskalade räkor & aioli.
  • Caesarsallad med grillad kyckling, bacon, tomater, krutonger & Grana Padano.
  • Räksallad med handskalade räkor, ägg, tomater, krutonger & Grana Padano.

Tisdag:

    Stängt

Onsdag:

    Stängt

Torsdag:

    Stängt

Fredag:

  • Helstekt fläskfilé med vitlökssmör, sauterade champinjoner, rödvinssås och råstekt potatis.
  • Pocherad rödtunga & laxrullader serveras med citronsås & ricottaost smaksatt potatismos.
  • Pasta Carbonara serveras med, tomater, riven ost & rucola.
  • Fiskgryta á la Opus serveras med handskalade räkor & aioli.
  • Caesarsallad med grillad kyckling, bacon, tomater, krutonger & Grana Padano.
  • Räksallad med handskalade räkor, ägg, tomater, krutonger & Grana Padano.

Vecka: 51, 2019

Publicerad: 2019-12-15

Måndag:

  • Köttfärsbiff serveras med pepparsås, lingonsylt & rostad potatis.
  • Pocherad torskrygg serveras med räkröra & kokt potatis.
  • Risotto serveras med rostbiff, tomater, hyvlad grana padano & rucola.
  • Fiskgryta á la Opus serveras med handskalade räkor & aioli.
  • Caesarsallad med grillad kyckling, bacon, tomater, krutonger & Grana Padano.
  • Räksallad med handskalade räkor, ägg, tomater, krutonger & Grana Padano.

Tisdag:

  • Helgrillad fläskfilé Caesar bearnaisesås, grönpepparsås serveras med råstekt potatis.
  • Ostbakad rödspättafilé serveras med hummersås & ricottaost smaksatt potatispuré.
  • Risotto serveras med rostbiff, tomater, hyvlad grana padano & rucola.
  • Fiskgryta á la Opus serveras med handskalade räkor & aioli.
  • Caesarsallad med grillad kyckling, bacon, tomater, krutonger & Grana Padano.
  • Räksallad med handskalade räkor, ägg, tomater, krutonger & Grana Padano.

Onsdag:

  • Mozzarella fylld kycklingfilé serveras med tärnad råstekt potatis & mild pepparsås.
  • Lätt rimmad torskrygg serveras med vitvinssås och Västerbotten smaksatt potatismos.
  • Risotto serveras med rostbiff, tomater, hyvlad grana padano & rucola.
  • Fiskgryta á la Opus serveras med handskalade räkor & aioli.
  • Caesarsallad med grillad kyckling, bacon, tomater, krutonger & Grana Padano.
  • Räksallad med handskalade räkor, ägg, tomater, krutonger & Grana Padano.

Torsdag:

  • Schnitzel serveras med potatisgratäng, gröna ärtor & rödvinssås.
  • Ugnsbakad laxfilé med pesto, fetaost & soltorkade tomater serveras med potatispuré.
  • Risotto serveras med rostbiff, tomater, hyvlad grana padano & rucola.
  • Ärtsoppa & pannkaka serveras med grädde & sylt.
  • Fiskgryta á la Opus serveras med handskalade räkor & aioli.
  • Caesarsallad med grillad kyckling, bacon, tomater, krutonger & Grana Padano.
  • Räksallad med handskalade räkor, ägg, tomater, krutonger & Grana Padano.

Fredag:

  • Långstekt ryggbiff serveras med persiljesmör, rödvinssky, & råstekt potatis.
  • Rödtunga Walewska med vitvinssås, handskalade räkor och pommesduchesse.
  • Risotto serveras med rostbiff, tomater, hyvlad grana padano & rucola.
  • Fiskgryta á la Opus serveras med handskalade räkor & aioli.
  • Caesarsallad med grillad kyckling, bacon, tomater, krutonger & Grana Padano.
  • Räksallad med handskalade räkor, ägg, tomater, krutonger & Grana Padano.

Vecka: 50, 2019

Publicerad: 2019-12-08

Måndag:

  • Fläskfilé B&W serveras med bearnaisesås, rödvinssky & rostad potatis.
  • Ångad torskrygg serveras med vitvinssås, handskalade räkor och potatismos.
  • Kantarell Risotto serveras med grillad kyckling, tomater, hyvlad grana padano & rucola.
  • Fiskgryta á la Opus serveras med handskalade räkor & aioli.
  • Caesarsallad med grillad kyckling, bacon, tomater, krutonger & Grana Padano.
  • Räksallad med handskalade räkor, ägg, tomater, krutonger & Grana Padano.

Tisdag:

  • Raggmunkar serveras med nystekt fläsk & lingonsylt.
  • Ugnsbakad laxfilé, pepparrotscrème, kräftsallad med lime & fänkål samt kokt potatis.
  • Kantarell Risotto serveras med grillad kyckling, tomater, hyvlad grana padano & rucola.
  • Fiskgryta á la Opus serveras med handskalade räkor & aioli.
  • Caesarsallad med grillad kyckling, bacon, tomater, krutonger & Grana Padano.
  • Räksallad med handskalade räkor, ägg, tomater, krutonger & Grana Padano.

Onsdag:

  • Marinerad kycklingfilé serveras med paprikasås & råstekt potatis.
  • Sprödbakad rödspättafilé med västkuströra & pressad potatis.
  • Kantarell Risotto serveras med grillad kyckling, tomater, hyvlad grana padano & rucola.
  • Fiskgryta á la Opus serveras med handskalade räkor & aioli.
  • Caesarsallad med grillad kyckling, bacon, tomater, krutonger & Grana Padano.
  • Räksallad med handskalade räkor, ägg, tomater, krutonger & Grana Padano.

Torsdag:

  • Schweizerschnitzel serveras med potatisgratäng, ärtor & rödvinssås.
  • Ångad rödtunga & laxrullader med limesås och ricottaost smaksatt potatismos.
  • Kantarell Risotto serveras med grillad kyckling, tomater, hyvlad grana padano & rucola.
  • Ärtsoppa & pannkaka serveras med grädde & sylt.
  • Fiskgryta á la Opus serveras med handskalade räkor & aioli.
  • Caesarsallad med grillad kyckling, bacon, tomater, krutonger & Grana Padano.
  • Räksallad med handskalade räkor, ägg, tomater, krutonger & Grana Padano.

Fredag:

  • Långstekt kalvryggbiff serveras med blandsvampsås & ugnsrostade potatishalvor.
  • Parmesan bakad spättafilé serveras med remouladsås & kokt potatis.
  • Kantarell Risotto serveras med grillad kyckling, tomater, hyvlad grana padano & rucola.
  • Fiskgryta á la Opus serveras med handskalade räkor & aioli.
  • Caesarsallad med grillad kyckling, bacon, tomater, krutonger & Grana Padano.
  • Räksallad med handskalade räkor, ägg, tomater, krutonger & Grana Padano.

Vecka: 49, 2019

Publicerad: 2019-11-30

Måndag:

  • Långstekt kalvytterfilé med svart vinbärs sky, smörstekta trattkantareller & rostad potatis.
  • Räkfylld rödtungafilé serveras med vitvinssås och Västerbotten smaksatt potatispuré.
  • Risotto serveras med grillad kyckling, tomater, hyvlad grana padano & rucola.
  • Fiskgryta á la Opus serveras med handskalade räkor & aioli.
  • Caesarsallad med grillad kyckling, bacon, tomater, krutonger & Grana Padano.
  • Räksallad med handskalade räkor, ägg, tomater, krutonger & Grana Padano.

Tisdag:

  • Pannbiff femöring serveras med stekt ägg & lök kalvsky och stekt potatis.
  • Ugnsbakad torskrygg serveras med pressad potatis & äggsås.
  • Risotto serveras med grillad kyckling, tomater, hyvlad grana padano & rucola.
  • Fiskgryta á la Opus serveras med handskalade räkor & aioli.
  • Caesarsallad med grillad kyckling, bacon, tomater, krutonger & Grana Padano.
  • Räksallad med handskalade räkor, ägg, tomater, krutonger & Grana Padano.

Onsdag:

  • Ostbakad kycklingfilé serveras med rödvinssås & potatisgratäng
  • Ugnsstekt laxfilé serveras med citronsås och rostade rotfrukter.
  • Risotto serveras med grillad kyckling, tomater, hyvlad grana padano & rucola.
  • Fiskgryta á la Opus serveras med handskalade räkor & aioli.
  • Caesarsallad med grillad kyckling, bacon, tomater, krutonger & Grana Padano.
  • Räksallad med handskalade räkor, ägg, tomater, krutonger & Grana Padano.

Torsdag:

  • Chevré ost fylld lammfärsbiff serveras med råstekt potatis & pepparsås.
  • Smörstekt strömmingsflundra serveras med skirat smör, potatismos & lingonsylt.
  • Risotto serveras med grillad kyckling, tomater, hyvlad grana padano & rucola.
  • Ärtsoppa & pannkaka serveras med grädde & sylt.
  • Fiskgryta á la Opus serveras med handskalade räkor & aioli.
  • Caesarsallad med grillad kyckling, bacon, tomater, krutonger & Grana Padano.
  • Räksallad med handskalade räkor, ägg, tomater, krutonger & Grana Padano.

Fredag:

  • Långstekt ryggbiff serveras med café de Paris smör, rödvinssås och ugnsrostad potatis.
  • Panerad rödspättafilé serveras med skagenröra och kokt potatis.
  • Risotto serveras med grillad kyckling, tomater, hyvlad grana padano & rucola.
  • Fiskgryta á la Opus serveras med handskalade räkor & aioli.
  • Caesarsallad med grillad kyckling, bacon, tomater, krutonger & Grana Padano.
  • Räksallad med handskalade räkor, ägg, tomater, krutonger & Grana Padano.

Vecka: 48, 2019

Publicerad: 2019-11-24

Måndag:

  • Älgfärsbiff serveras med enbärs rostade potatis, kantarellsås & sockrade lingon.
  • Brieostfylld rödtungafilé med vitvinssås, handskalade räkor & potatismos.
  • Oxfilépasta i en krämig ostsås, med champinjoner, tomater, riven ost padano & rucola.
  • Fiskgryta á la Opus serveras med handskalade räkor & aioli.
  • Caesarsallad med grillad kyckling, bacon, tomater, krutonger & Grana Padano.
  • Räksallad med handskalade räkor, ägg, tomater, krutonger & Grana Padano.

Tisdag:

  • Grillad kycklingfilé serveras med tärnad råstekt potatis & balsamsås.
  • Ugnsbakad torskrygg med smörstekta trattkantareller, knaprigbacon, gräslökssås & pressad potatis.
  • Oxfilépasta i en krämig ostsås, med champinjoner, tomater, riven ost padano & rucola.
  • Fiskgryta á la Opus serveras med handskalade räkor & aioli.
  • Caesarsallad med grillad kyckling, bacon, tomater, krutonger & Grana Padano.
  • Räksallad med handskalade räkor, ägg, tomater, krutonger & Grana Padano.

Onsdag:

  • Lätt rimmad oxbringa serveras med rotmos & senapssås.
  • Ugnsbakad laxfilé serveras med citronsås & rostade sötpotatisklyftor.
  • Oxfilépasta i en krämig ostsås, med champinjoner, tomater, riven ost padano & rucola.
  • Fiskgryta á la Opus serveras med handskalade räkor & aioli.
  • Caesarsallad med grillad kyckling, bacon, tomater, krutonger & Grana Padano.
  • Räksallad med handskalade räkor, ägg, tomater, krutonger & Grana Padano.

Torsdag:

  • Wallenbergare serveras med gräddsås, lingonsylt gröna ärtor & potatismos.
  • Ugnsbakad kungsflundrafilé med hummersås toppas med räkor & pommesdushese.
  • Oxfilépasta i en krämig ostsås, med champinjoner, tomater, riven ost padano & rucola.
  • Ärtsoppa & pannkaka serveras med grädde & sylt.
  • Fiskgryta á la Opus serveras med handskalade räkor & aioli.
  • Caesarsallad med grillad kyckling, bacon, tomater, krutonger & Grana Padano.
  • Räksallad med handskalade räkor, ägg, tomater, krutonger & Grana Padano.

Fredag:

  • Långstekt ryggbiff med persiljesmör, rödvinssky och hasselbackspotatis.
  • Ostbakad rödspättafilé med lime & dragon smaksatt gräddfil samt potatispuré.
  • Oxfilépasta i en krämig ostsås, med champinjoner, tomater, riven ost padano & rucola.
  • Fiskgryta á la Opus serveras med handskalade räkor & aioli.
  • Caesarsallad med grillad kyckling, bacon, tomater, krutonger & Grana Padano.
  • Räksallad med handskalade räkor, ägg, tomater, krutonger & Grana Padano.

Vecka: 47, 2019

Publicerad: 2019-11-17

Måndag:

  • Cheddarost fylld kalvfärsbiff med trattkantarellsås, ugnsrostad potatis & svartvinbärsgelé.
  • Ugnsbakad torskrygg serveras med lime & chilismaksatt gräddfil & persiljepotatismos.
  • Risotto serveras med skivad älg korv, tomater, hyvlad grana padano & rucola.
  • Fiskgryta á la Opus serveras med handskalade räkor & aioli.
  • Caesarsallad med grillad kyckling, bacon, tomater, krutonger & Grana Padano.
  • Räksallad med handskalade räkor, ägg, tomater, krutonger & Grana Padano.

Tisdag:

  • Långt stekt fläskkarré serveras med gräddsås, kokt potatis & äppelmos.
  • Örtfyllda rödtungarullader serveras med citronsås & ricottaost smaksatt potatispuré.
  • Risotto serveras med skivad älg korv, tomater, hyvlad grana padano & rucola.
  • Fiskgryta á la Opus serveras med handskalade räkor & aioli.
  • Caesarsallad med grillad kyckling, bacon, tomater, krutonger & Grana Padano.
  • Räksallad med handskalade räkor, ägg, tomater, krutonger & Grana Padano.

Onsdag:

  • Marinerad kycklingfilé serveras med ädelostsås & rosmarin rostat potatishalvor.
  • Prästostbakad rödspättafilé serveras med persiljesås & pressad potatis.
  • Risotto serveras med grillad kycklingfilé, tomater, hyvlad grana padano & rucola.
  • Fiskgryta á la Opus serveras med handskalade räkor & aioli.
  • Caesarsallad med grillad kyckling, bacon, tomater, krutonger & Grana Padano.
  • Räksallad med handskalade räkor, ägg, tomater, krutonger & Grana Padano.

Torsdag:

  • Wienerschnitzel serveras med potatisgratäng, rödvinssås och klassiska tillbehör.
  • Ugnsbakad laxfilé serveras med limesås & saffran ris.
  • Risotto serveras med grillad kycklingfilé, tomater, hyvlad grana padano & rucola.
  • Ärtsoppa & pannkaka serveras med grädde & sylt.
  • Fiskgryta á la Opus serveras med handskalade räkor & aioli.
  • Caesarsallad med grillad kyckling, bacon, tomater, krutonger & Grana Padano.
  • Räksallad med handskalade räkor, ägg, tomater, krutonger & Grana Padano.

Fredag:

  • Helgrillad fläskfilé Caesar bearnaisesås, grönpepparsås serveras med råstekt potatis.
  • Husets torskrygg i en krämig gräddsås med purjolök, bacon, tomater & potatismos.
  • Risotto serveras med grillad kycklingfilé, tomater, hyvlad grana padano & rucola.
  • Fiskgryta á la Opus serveras med handskalade räkor & aioli.
  • Caesarsallad med grillad kyckling, bacon, tomater, krutonger & Grana Padano.
  • Räksallad med handskalade räkor, ägg, tomater, krutonger & Grana Padano.

Vecka: 46, 2019

Publicerad: 2019-11-09

Måndag:

  • Långstekt ryggbiff serveras med café de Paris smör, rödvinssås och ugnsrostad potatis.
  • Ångad torskrygg serveras med lime sås och kokt potatis.
  • Svamp Risotto serveras med rostbiff, tomater, hyvlad grana padano & rucola.
  • Fiskgryta á la Opus serveras med handskalade räkor & aioli.
  • Caesarsallad med grillad kyckling, bacon, tomater, krutonger & Grana Padano.
  • Räksallad med handskalade räkor, ägg, tomater, krutonger & Grana Padano.

Tisdag:

  • Husets Raggmunkar serveras med nystekt fläsk och lingonsylt.
  • Rödtunga Walewska med vitvinssås, handskalade räkor och pommesduchesse.
  • Svamp Risotto serveras med rostbiff, tomater, hyvlad grana padano & rucola.
  • Fiskgryta á la Opus serveras med handskalade räkor & aioli.
  • Caesarsallad med grillad kyckling, bacon, tomater, krutonger & Grana Padano.
  • Räksallad med handskalade räkor, ägg, tomater, krutonger & Grana Padano.

Onsdag:

  • Grillad kycklingspett serveras med saffransris och chilismaksatt gräddfil.
  • Inkokt laxfilé serveras med pepparrotssås och pressad potatis.
  • Svamp Risotto serveras med rostbiff, tomater, hyvlad grana padano & rucola.
  • Fiskgryta á la Opus serveras med handskalade räkor & aioli.
  • Caesarsallad med grillad kyckling, bacon, tomater, krutonger & Grana Padano.
  • Räksallad med handskalade räkor, ägg, tomater, krutonger & Grana Padano.

Torsdag:

  • Chevré ost fylld lammfärsbiff serveras med ugnsrostade rotfrukter & pepparsås.
  • Smörstekt strömmingsflundra serveras med skirat smör, potatismos & lingonsylt.
  • Svamp Risotto serveras med rostbiff, tomater, hyvlad grana padano & rucola.
  • Ärtsoppa & pannkaka serveras med grädde & sylt.
  • Fiskgryta á la Opus serveras med handskalade räkor & aioli.
  • Caesarsallad med grillad kyckling, bacon, tomater, krutonger & Grana Padano.
  • Räksallad med handskalade räkor, ägg, tomater, krutonger & Grana Padano.

Fredag:

  • Helgrillad fläskfilé serveras med potatisgratäng, riven grana padano & kalvsky.
  • Räkfylld rödspättafilé serveras med vitvinssås och Västerbotten smaksatt potatispuré.
  • Svamp Risotto serveras med rostbiff, tomater, hyvlad grana padano & rucola.
  • Fiskgryta á la Opus serveras med handskalade räkor & aioli.
  • Caesarsallad med grillad kyckling, bacon, tomater, krutonger & Grana Padano.
  • Räksallad med handskalade räkor, ägg, tomater, krutonger & Grana Padano.

Vecka: 45, 2019

Publicerad: 2019-11-03

Måndag:

  • Wallenbergare serveras med gräddsås, lingonsylt gröna ärtor & potatismos.
  • Rimmad torskrygg serveras med vitvinssås pressad potatis & knaprigbacon.
  • Fläskfilépasta Dublin med (champinjoner, dijonsenap, dragon) tomater, riven ost & rucola.
  • Fiskgryta á la Opus serveras med handskalade räkor & aioli.
  • Caesarsallad med grillad kyckling, bacon, tomater, krutonger & Grana Padano.
  • Räksallad med handskalade räkor, ägg, tomater, krutonger & Grana Padano.

Tisdag:

  • Grillad kycklingfilé serveras med kryddig tomatsås, tzatziki och friterad potatis.
  • Sprödbakad rödspättafilé serveras med skagenröra & kokt potatis.
  • Fläskfilépasta Dublin med (champinjoner, dijonsenap, dragon) tomater, riven ost & rucola.
  • Fiskgryta á la Opus serveras med handskalade räkor & aioli.
  • Caesarsallad med grillad kyckling, bacon, tomater, krutonger & Grana Padano.
  • Räksallad med handskalade räkor, ägg, tomater, krutonger & Grana Padano.

Onsdag:

  • Schweizerschnitzel serveras med potatisgratäng, ärtor och rödvinssås.
  • Ångad rödtungafilé med smörig gräslökssås persiljepotatismos & sauterade kantareller.
  • Fläskfilépasta Dublin med (champinjoner, dijonsenap, dragon) tomater, riven ost & rucola.
  • Fiskgryta á la Opus serveras med handskalade räkor & aioli.
  • Caesarsallad med grillad kyckling, bacon, tomater, krutonger & Grana Padano.
  • Räksallad med handskalade räkor, ägg, tomater, krutonger & Grana Padano.

Torsdag:

  • Tunnskivad nötstek med gräddsås, kokt potatis och svartvinbärsgelé.
  • Ugnsbakad laxfilé serveras med citronsås och rostade rotfrukter.
  • Fläskfilépasta Dublin med (champinjoner, dijonsenap, dragon) tomater, riven ost & rucola.
  • Ärtsoppa & pannkaka serveras med grädde & sylt.
  • Fiskgryta á la Opus serveras med handskalade räkor & aioli.
  • Caesarsallad med grillad kyckling, bacon, tomater, krutonger & Grana Padano.
  • Räksallad med handskalade räkor, ägg, tomater, krutonger & Grana Padano.

Fredag:

  • Fläskfilé Black & White serveras med bearnaise, rödvinssås och & råstekt potatis.
  • Panerad sandskäddafilé serveras med persiljesås och pressad potatis.
  • Fläskfilépasta Dublin med (champinjoner, dijonsenap, dragon) tomater, riven ost & rucola.
  • Fiskgryta á la Opus serveras med handskalade räkor & aioli.
  • Caesarsallad med grillad kyckling, bacon, tomater, krutonger & Grana Padano.
  • Räksallad med handskalade räkor, ägg, tomater, krutonger & Grana Padano.

Vecka: 44, 2019

Publicerad: 2019-10-26

Måndag:

  • Rimmad Oxbringa serveras med rotmos och senapssås.
  • Ångad rödtungafilé serveras med vitvinssås, handskalade räkor och pressad potatis.
  • Karljohanssvamp Risotto serveras med grillad halloumi, tomater & hyvlad parmesan.
  • Fiskgryta á la Opus serveras med handskalade räkor & aioli.
  • Caesarsallad med grillad kyckling, bacon, tomater, krutonger & Grana Padano.
  • Räksallad med handskalade räkor, ägg, tomater, krutonger & Grana Padano.

Tisdag:

  • Mozzarella fylld kycklingfilé serveras med tärnad råstekt potatis & mild pepparsås.
  • Sprödbakad rödspättafilé serveras med remouladsås & kokt potatis.
  • Karljohanssvamp Risotto serveras med grillad halloumi, tomater & hyvlad parmesan.
  • Fiskgryta á la Opus serveras med handskalade räkor & aioli.
  • Caesarsallad med grillad kyckling, bacon, tomater, krutonger & Grana Padano.
  • Räksallad med handskalade räkor, ägg, tomater, krutonger & Grana Padano.

Onsdag:

  • Viltfärsbiff serveras med kantarellsås, ugnsrostad potatis & lingonsylt.
  • Lätt rimmad torskrygg serveras med pepparrotssås och Västerbotten smaksatt potatismos.
  • Karljohanssvamp Risotto serveras med grillad halloumi, tomater & hyvlad parmesan.
  • Fiskgryta á la Opus serveras med handskalade räkor & aioli.
  • Caesarsallad med grillad kyckling, bacon, tomater, krutonger & Grana Padano.
  • Räksallad med handskalade räkor, ägg, tomater, krutonger & Grana Padano.

Torsdag:

  • Gräddstuvad pytt serveras med stekt ägg och rödbetor.
  • Ugnsbakad laxfilé med pesto, fetaost & soltorkade tomater serveras med potatispuré.
  • Karljohanssvamp Risotto serveras med grillad halloumi, tomater & hyvlad parmesan.
  • Ärtsoppa & pannkaka serveras med grädde & sylt.
  • Fiskgryta á la Opus serveras med handskalade räkor & aioli.
  • Caesarsallad med grillad kyckling, bacon, tomater, krutonger & Grana Padano.
  • Räksallad med handskalade räkor, ägg, tomater, krutonger & Grana Padano.

Fredag:

  • Långstekt ryggbiff serveras med persiljesmör, rödvinssky, & råstekt potatis.
  • Panerad flundrafilé serveras med hummersås och pressad potatis.
  • Karljohanssvamp Risotto serveras med grillad halloumi, tomater & hyvlad parmesan.
  • Fiskgryta á la Opus serveras med handskalade räkor & aioli.
  • Caesarsallad med grillad kyckling, bacon, tomater, krutonger & Grana Padano.
  • Räksallad med handskalade räkor, ägg, tomater, krutonger & Grana Padano.

Vecka: 43, 2019

Publicerad: 2019-10-20

Måndag:

  • Grillad kycklingfilé serveras med dragonsås och ugnsrostade potatishalvor.
  • Sprödbakad torskrygg serveras med räkröra och kokt potatis.
  • Karljohanssvamp Risotto serveras med grillad kycklingfilé tomater & hyvlad parmesan.
  • Fiskgryta á la Opus serveras med handskalade räkor & aioli.
  • Caesarsallad med grillad kyckling, bacon, tomater, krutonger & Grana Padano.
  • Räksallad med handskalade räkor, ägg, tomater, krutonger & Grana Padano.

Tisdag:

  • Pannbiff femöring (stekt ägg & lök) serveras med stekt potatis, sky och lingonsylt.
  • Ugnsstekt laxfilé serveras med citronsås och rostade rotfrukter.
  • Karljohanssvamp Risotto serveras med grillad kycklingfilé tomater & hyvlad parmesan.
  • Fiskgryta á la Opus serveras med handskalade räkor & aioli.
  • Caesarsallad med grillad kyckling, bacon, tomater, krutonger & Grana Padano.
  • Räksallad med handskalade räkor, ägg, tomater, krutonger & Grana Padano.

Onsdag:

  • Grillad benfrikotlettrad serveras med svampsås och tärnad råstekt potatis.
  • Panerad rödspättafilé serveras med skagenröra och kokt potatis.
  • Karljohanssvamp Risotto serveras med grillad kycklingfilé tomater & hyvlad parmesan.
  • Fiskgryta á la Opus serveras med handskalade räkor & aioli.
  • Caesarsallad med grillad kyckling, bacon, tomater, krutonger & Grana Padano.
  • Räksallad med handskalade räkor, ägg, tomater, krutonger & Grana Padano.

Torsdag:

  • Viltskavsgryta serveras med kantareller, potatismos och rårörda lingon.
  • Rimmad torskrygg serveras med vitvinssås knaprig bacon och kokt potatis.
  • Karljohanssvamp Risotto serveras med grillad kycklingfilé tomater & hyvlad parmesan.
  • Ärtsoppa & pannkaka serveras med grädde & sylt.
  • Fiskgryta á la Opus serveras med handskalade räkor & aioli.
  • Caesarsallad med grillad kyckling, bacon, tomater, krutonger & Grana Padano.
  • Räksallad med handskalade räkor, ägg, tomater, krutonger & Grana Padano.

Fredag:

  • Helgrillad fläskfilé Nobis (sparris & bearnaisesås) serveras med rödvinssky & rostad potatis.
  • Sprödbakad flundrafilé serveras med gräslökssås och pressad potatis.
  • Karljohanssvamp Risotto serveras med grillad kycklingfilé tomater & hyvlad parmesan.
  • Fiskgryta á la Opus serveras med handskalade räkor & aioli.
  • Caesarsallad med grillad kyckling, bacon, tomater, krutonger & Grana Padano.
  • Räksallad med handskalade räkor, ägg, tomater, krutonger & Grana Padano.

Vecka: 42, 2019

Publicerad: 2019-10-13

Måndag:

  • Jägarbiff (glutenfritt) serveras med svampsås, potatismos och lingonsylt.
  • Panerad rödspätta serveras med persiljesås och pressad potatis.
  • Oxfilépasta serveras i en krämig gorgonzolasås med tomater, riven ost & rucola.
  • Fiskgryta á la Opus serveras med handskalade räkor & aioli.
  • Caesarsallad med grillad kyckling, bacon, tomater, krutonger & Grana Padano.
  • Räksallad med handskalade räkor, ägg, tomater, krutonger & Grana Padano.

Tisdag:

  • Vindelnrökt fläskkarré serveras med pepparsås, kokt potatis och svartvinbärsgelé.
  • Ostpanerad flundrafilé serveras med lime sås och pressad potatis.
  • Oxfilépasta serveras i en krämig gorgonzolasås med tomater, riven ost & rucola.
  • Fiskgryta á la Opus serveras med handskalade räkor & aioli.
  • Caesarsallad med grillad kyckling, bacon, tomater, krutonger & Grana Padano.
  • Räksallad med handskalade räkor, ägg, tomater, krutonger & Grana Padano.

Onsdag:

  • Kycklingfilé Kiev (fylld med vitlökssmör) serveras med potatisgratäng och rödvinssås.
  • Rödtunga Walewska med vitvinssås, handskalade räkor och pommesduchesse.
  • Oxfilépasta serveras i en krämig gorgonzolasås med tomater, riven ost & rucola.
  • Fiskgryta á la Opus serveras med handskalade räkor & aioli.
  • Caesarsallad med grillad kyckling, bacon, tomater, krutonger & Grana Padano.
  • Räksallad med handskalade räkor, ägg, tomater, krutonger & Grana Padano.

Torsdag:

  • Schnitzel serveras med stekt potatis, persiljesmör, ärtor och rödvinssås.
  • Ugnsbakad laxfilé serveras med saffransris och citronsås.
  • Oxfilépasta serveras i en krämig gorgonzolasås med tomater, riven ost & rucola.
  • Ärtsoppa & pannkaka serveras med grädde & sylt.
  • Fiskgryta á la Opus serveras med handskalade räkor & aioli.
  • Caesarsallad med grillad kyckling, bacon, tomater, krutonger & Grana Padano.
  • Räksallad med handskalade räkor, ägg, tomater, krutonger & Grana Padano.

Fredag:

  • Helgrillad fläskfilé Caesar bearnaisesås, grönpepparsås serveras med råstekt potatis.
  • Ostbakad rödspättafilé serveras med hummersås och kokt potatis.
  • Oxfilépasta serveras i en krämig gorgonzolasås med tomater, riven ost & rucola.
  • Fiskgryta á la Opus serveras med handskalade räkor & aioli.
  • Caesarsallad med grillad kyckling, bacon, tomater, krutonger & Grana Padano.
  • Räksallad med handskalade räkor, ägg, tomater, krutonger & Grana Padano.

Vecka: 41, 2019

Publicerad: 2019-09-29

Måndag:

  • Kalvfärsbiff (glutenfritt) serveras med trattkantarellsås, råstekt potatis och lingonsylt.
  • Ugnsstekt färsklaxfilé serveras med citronsås och pressad potatis.
  • Risotto serveras med grillad kycklingfilé tomater & hyvlad parmesan.
  • Fiskgryta á la Opus serveras med handskalade räkor & aioli.
  • Caesarsallad med grillad kyckling, bacon, tomater, krutonger & Grana Padano.
  • Räksallad med handskalade räkor, ägg, tomater, krutonger & Grana Padano.

Tisdag:

  • Husets Raggmunkar serveras med nystekt fläsk och lingonsylt.
  • Panerad rödspättafilé serveras med skagenröra och kokt potatis.
  • Risotto serveras med grillad kycklingfilé tomater & hyvlad parmesan.
  • Fiskgryta á la Opus serveras med handskalade räkor & aioli.
  • Caesarsallad med grillad kyckling, bacon, tomater, krutonger & Grana Padano.
  • Räksallad med handskalade räkor, ägg, tomater, krutonger & Grana Padano.

Onsdag:

  • Plommon smaksatt fläskkarré med gräddsås, kokt potatis & äppelmos.
  • Ångad rödtungafilé med lökbrynta kantareller, vitvinssås, sötade lingon & potatismos.
  • Risotto serveras med grillad kycklingfilé tomater & hyvlad parmesan.
  • Fiskgryta á la Opus serveras med handskalade räkor & aioli.
  • Caesarsallad med grillad kyckling, bacon, tomater, krutonger & Grana Padano.
  • Räksallad med handskalade räkor, ägg, tomater, krutonger & Grana Padano.

Torsdag:

  • Schweizerschnitzel serveras med potatisgratäng, ärtor och rödvinssås.
  • Husets torskrygg i en krämig gräddsås med purjolök, bacon, tomater och persiljepotatismos.
  • Risotto serveras med grillad kycklingfilé tomater & hyvlad parmesan.
  • Ärtsoppa & pannkaka serveras med grädde & sylt.
  • Fiskgryta á la Opus serveras med handskalade räkor & aioli.
  • Caesarsallad med grillad kyckling, bacon, tomater, krutonger & Grana Padano.
  • Räksallad med handskalade räkor, ägg, tomater, krutonger & Grana Padano.

Fredag:

  • Helgrillad fläskfilé serveras med chilismaksatt BBQ bearnaise & råstekt potatis.
  • Parmesan bakad torskrygg serveras med kallörtsås, kokt potatis samt toppas med kaviar.
  • Risotto serveras med grillad kycklingfilé tomater & hyvlad parmesan.
  • Fiskgryta á la Opus serveras med handskalade räkor & aioli.
  • Caesarsallad med grillad kyckling, bacon, tomater, krutonger & Grana Padano.
  • Räksallad med handskalade räkor, ägg, tomater, krutonger & Grana Padano.

Vecka: 39, 2019

Publicerad: 2019-09-22

Måndag:

  • Pepparbakad grillad kotlettrad av svensk rapsgris med trattkantarellsås & rostad potatis.
  • Ugnsbakad torskrygg med vitvinssås, potatispuré samt toppas med knaprigt bacon.
  • Risotto med grillad kycklingfilé, soltorkade tomater, hyvlad grana padano & rucola.
  • Fiskgryta á la Opus serveras med handskalade räkor & aioli.
  • Caesarsallad med grillad kyckling, bacon, tomater, krutonger & Grana Padano.
  • Räksallad med handskalade räkor, ägg, tomater, krutonger & Grana Padano.

Tisdag:

  • Persiljejärpar (glutenfri) serveras med gräddsås, potatismos, pressgurka & lingonsylt.
  • Parmesanbakad rödtungafilé serveras med limesås & pressad potatis.
  • Risotto med grillad kycklingfilé, soltorkade tomater, hyvlad grana padano & rucola.
  • Fiskgryta á la Opus serveras med handskalade räkor & aioli.
  • Caesarsallad med grillad kyckling, bacon, tomater, krutonger & Grana Padano.
  • Räksallad med handskalade räkor, ägg, tomater, krutonger & Grana Padano.

Onsdag:

  • Wienerschnitzel serveras med potatisgratäng, rödvinssås och klassiska tillbehör.
  • Ångad flundrafilé med smörig gräslökssås persiljepotatismos samt toppas med sauterade kantareller.
  • Risotto med grillad kycklingfilé, soltorkade tomater, hyvlad grana padano & rucola.
  • Fiskgryta á la Opus serveras med handskalade räkor & aioli.
  • Caesarsallad med grillad kyckling, bacon, tomater, krutonger & Grana Padano.
  • Räksallad med handskalade räkor, ägg, tomater, krutonger & Grana Padano.

Torsdag:

  • Grillad kycklingfilé serveras med rosépepparsås & rosmarinrostad potatis.
  • Panerad rödspättafilé serveras med skagenröra & kokt potatis.
  • Risotto med grillad kycklingfilé, soltorkade tomater, hyvlad grana padano & rucola.
  • Ärtsoppa & pannkaka serveras med grädde & sylt.
  • Fiskgryta á la Opus serveras med handskalade räkor & aioli.
  • Caesarsallad med grillad kyckling, bacon, tomater, krutonger & Grana Padano.
  • Räksallad med handskalade räkor, ägg, tomater, krutonger & Grana Padano.

Fredag:

  • Helgrillad fläskfilé Caesar bearnaisesås, grönpepparsås serveras med råstekt potatis.
  • Sprödbakad sandskäddafilé serveras med Trysundasås & kokt potatis.
  • Risotto med grillad kycklingfilé, soltorkade tomater, hyvlad grana padano & rucola.
  • Fiskgryta á la Opus serveras med handskalade räkor & aioli.
  • Caesarsallad med grillad kyckling, bacon, tomater, krutonger & Grana Padano.
  • Räksallad med handskalade räkor, ägg, tomater, krutonger & Grana Padano.

Vecka: 38, 2019

Publicerad: 2019-09-14

Måndag:

  • Kalvfärsbiff (glutenfri) serveras med kantarellsås, potatispuré & svartvinbärsgelé.
  • Panerad skäddafilé serveras med hummersås och pressad potatis.
  • Oxfilépasta serveras i en krämig ostsås med tomater, riven ost & rucola.
  • Fiskgryta á la Opus serveras med handskalade räkor & aioli.
  • Caesarsallad med grillad kyckling, bacon, tomater, krutonger & Grana Padano.
  • Räksallad med handskalade räkor, ägg, tomater, krutonger & Grana Padano.

Tisdag:

  • Ostbakad kycklingbröst serveras med paprikasås och rostad potatis..
  • Ugnsbakad torskrygg med musselsås serveras med rotfrukts potatismos.
  • Oxfilépasta serveras i en krämig ostsås med tomater, riven ost & rucola.
  • Fiskgryta á la Opus serveras med handskalade räkor & aioli.
  • Caesarsallad med grillad kyckling, bacon, tomater, krutonger & Grana Padano.
  • Räksallad med handskalade räkor, ägg, tomater, krutonger & Grana Padano.

Onsdag:

  • Schweizerschnitzel serveras med potatisgratäng, ärtor och rödvinssås.
  • Pocherad lax & rödtunga rullader serveras med citronsås och pressad potatis.
  • Oxfilépasta serveras i en krämig ostsås med tomater, riven ost & rucola.
  • Fiskgryta á la Opus serveras med handskalade räkor & aioli.
  • Caesarsallad med grillad kyckling, bacon, tomater, krutonger & Grana Padano.
  • Räksallad med handskalade räkor, ägg, tomater, krutonger & Grana Padano.

Torsdag:

  • Biff á la Lindström (glutenfri) serveras med sky, stekt ägg & stekt potatis.
  • Ostbakad flundrafilé serveras med Danskremouladsås & kokt potatis.
  • Oxfilépasta serveras i en krämig ostsås med tomater, riven ost & rucola.
  • Fiskgryta á la Opus serveras med handskalade räkor & aioli.
  • Caesarsallad med grillad kyckling, bacon, tomater, krutonger & Grana Padano.
  • Räksallad med handskalade räkor, ägg, tomater, krutonger & Grana Padano.

Fredag:

  • Helgrillad fläskfilé serveras med rödvinssky, persiljesmör & råstekt potatis.
  • Panerad rödspättafilé serveras med skaldjurssås & kokt potatis.
  • Oxfilépasta serveras i en krämig ostsås med tomater, riven ost & rucola.
  • Fiskgryta á la Opus serveras med handskalade räkor & aioli.
  • Caesarsallad med grillad kyckling, bacon, tomater, krutonger & Grana Padano.
  • Räksallad med handskalade räkor, ägg, tomater, krutonger & Grana Padano.

Vecka: 37, 2019

Publicerad: 2019-09-07

Måndag:

  • Plommon smaksatt fläskkarré Svensk med gräddsås, kokt potatis & äppelmos.
  • Panerad rödspättafilé serveras med kall örtsås och kokt potatis.
  • Risotto med grillad kycklingfilé, sauterade kantareller, tomater, hyvlad grana padano & rucola.
  • Fiskgryta á la Opus serveras med handskalade räkor & aioli.
  • Caesarsallad med grillad kyckling, bacon, tomater, krutonger & Grana Padano.
  • Räksallad med handskalade räkor, ägg, tomater, krutonger & Grana Padano.

Tisdag:

  • Jägarbiff med svampgräddsås serveras med persiljepotatismos och lingonsylt.
  • Örtbakad torskrygg serveras med citronsås samt pressad potatis.
  • Risotto med grillad kycklingfilé, sauterade kantareller, tomater, hyvlad grana padano & rucola.
  • Fiskgryta á la Opus serveras med handskalade räkor & aioli.
  • Caesarsallad med grillad kyckling, bacon, tomater, krutonger & Grana Padano.
  • Räksallad med handskalade räkor, ägg, tomater, krutonger & Grana Padano.

Onsdag:

  • Grillad kycklingfilé serveras med kryddig tomatsås, tzatziki, & friterad kulpotatis.
  • Rödtunga Walewska med vitvinssås, handskalade räkor och pommesduchesse.
  • Risotto med grillad kycklingfilé, sauterade kantareller, tomater, hyvlad grana padano & rucola.
  • Fiskgryta á la Opus serveras med handskalade räkor & aioli.
  • Caesarsallad med grillad kyckling, bacon, tomater, krutonger & Grana Padano.
  • Räksallad med handskalade räkor, ägg, tomater, krutonger & Grana Padano.

Torsdag:

  • Schnitzel serveras med rödvinssås, potatisgratäng och gröna ärtor.
  • Ångad torskrygg serveras med pepparrotssås, pressad potatis toppas med krispig bacon.
  • Risotto med grillad kycklingfilé, sauterade kantareller, tomater, hyvlad grana padano & rucola.
  • Fiskgryta á la Opus serveras med handskalade räkor & aioli.
  • Caesarsallad med grillad kyckling, bacon, tomater, krutonger & Grana Padano.
  • Räksallad med handskalade räkor, ägg, tomater, krutonger & Grana Padano.

Fredag:

  • Fläskfilé Black & White serveras med bearnaise, rödvinssås och & hasselbackspotatis.
  • Panerad strömmingsflundra serveras med potatismos, skirat smör & lingonsylt.
  • Risotto med grillad kycklingfilé, sauterade kantareller, tomater, hyvlad grana padano & rucola.
  • Fiskgryta á la Opus serveras med handskalade räkor & aioli.
  • Caesarsallad med grillad kyckling, bacon, tomater, krutonger & Grana Padano.
  • Räksallad med handskalade räkor, ägg, tomater, krutonger & Grana Padano.

Vecka: 36, 2019

Publicerad: 2019-08-31

Måndag:

  • Grillad benfrikotlettrad serveras med svampsås och honungs & timjanrostad potatishalvor.
  • Sprödbakad flundrafilé serveras med hummersås och kokt potatis.
  • Karljohanssvamp Risotto serveras med grillad halloumi tomater, hyvlad grana padano & rucola.
  • Pasta Carbonara serveras med tomater, riven ost & rucola.
  • Fiskgryta á la Opus serveras med handskalade räkor & aioli.
  • Caesarsallad med grillad kyckling, bacon, tomater, krutonger & Grana Padano.
  • Räksallad med handskalade räkor, ägg, tomater, krutonger & Grana Padano.

Tisdag:

  • Raggmunkar serveras med nystekt fläsk och lingonsylt.
  • Ost panerad rödtungafilé serveras med limesås samt pressad potatis.
  • Karljohanssvamp Risotto serveras med grillad halloumi tomater, hyvlad grana padano & rucola.
  • Pasta Carbonara serveras med tomater, riven ost & rucola.
  • Fiskgryta á la Opus serveras med handskalade räkor & aioli.
  • Caesarsallad med grillad kyckling, bacon, tomater, krutonger & Grana Padano.
  • Räksallad med handskalade räkor, ägg, tomater, krutonger & Grana Padano.

Onsdag:

  • Viltfärsbiff serveras med timjansås, sauterade kantareller, potatismos samt sockrade lingon.
  • Rimmad torskrygg serveras med vitvinssås samt Västerbotten smaksatt potatispuré.
  • Karljohanssvamp Risotto serveras med grillad halloumi tomater, hyvlad grana padano & rucola.
  • Pasta Carbonara serveras med tomater, riven ost & rucola.
  • Fiskgryta á la Opus serveras med handskalade räkor & aioli.
  • Caesarsallad med grillad kyckling, bacon, tomater, krutonger & Grana Padano.
  • Räksallad med handskalade räkor, ägg, tomater, krutonger & Grana Padano.

Torsdag:

  • Parmesan bakad kycklingfilé serveras med rödvinssås och potatisgratäng.
  • Ugnsstekt laxfilé serveras med citronsås och rostade rotfrukter.
  • Karljohanssvamp Risotto serveras med grillad halloumi tomater, hyvlad grana padano & rucola.
  • Pasta Carbonara serveras med tomater, riven ost & rucola.
  • Fiskgryta á la Opus serveras med handskalade räkor & aioli.
  • Caesarsallad med grillad kyckling, bacon, tomater, krutonger & Grana Padano.
  • Räksallad med handskalade räkor, ägg, tomater, krutonger & Grana Padano.

Fredag:

  • Helstekt fläskfilé serveras med vitlökssmör, sauterade champinjoner, rödvinssås och råstekt potatis.
  • Panerad rödspättafilé serveras med skagenröra och kokt potatis.
  • Karljohanssvamp Risotto serveras med grillad halloumi tomater, hyvlad grana padano & rucola.
  • Pasta Carbonara serveras med tomater, riven ost & rucola.
  • Fiskgryta á la Opus serveras med handskalade räkor & aioli.
  • Caesarsallad med grillad kyckling, bacon, tomater, krutonger & Grana Padano.
  • Räksallad med handskalade räkor, ägg, tomater, krutonger & Grana Padano.

Vecka: 35, 2019

Publicerad: 2019-08-25

Måndag:

  • Ugnsbakad kyckling fylld med färskost serveras med champinjonsås & klyftpotatis.
  • Smörstekt Lax serveras med vitvinssås och kokt potatis.
  • Isterband serveras med stuvad potatis och rödbetor.
  • Risotto serveras med kyckling & kantarellsås, toppas med hyvlad grana padano & rucola.
  • Pasta fläskfilé med Dublinsås serveras med tomater, riven ost & rucola.
  • Fiskgryta á la Opus serveras med handskalade räkor & aioli.
  • Caesarsallad med grillad kyckling, bacon, tomater, krutonger & Grana Padano.
  • Räksallad med handskalade räkor, ägg, tomater, krutonger & Grana Padano.
  • Sallad med luft torkad skinka, soltorkade tomater, grillad haloumi och citron & olivolja.

Tisdag:

  • Pannbiff serveras med gräddsås, saltgurka, rödvinbärsgelé samt potatispuré eller kokt potatis.
  • Panerad Rödspätta serveras med Dansk remouladsås, pressad potatis och handskalade räkor.
  • Isterband serveras med stuvad potatis och rödbetor.
  • Risotto serveras med kyckling & kantarellsås, toppas med hyvlad grana padano & rucola.
  • Pasta fläskfilé med Dublinsås serveras med tomater, riven ost & rucola.
  • Fiskgryta á la Opus serveras med handskalade räkor & aioli.
  • Caesarsallad med grillad kyckling, bacon, tomater, krutonger & Grana Padano.
  • Räksallad med handskalade räkor, ägg, tomater, krutonger & Grana Padano.
  • Sallad med luft torkad skinka, soltorkade tomater, grillad haloumi och citron & olivolja.

Onsdag:

  • Fylld Schnitzel serveras med gröna ärtor, rödvinssås och potatisgratäng.
  • Rödtunga med citronsås serveras med smörslungad potatis.
  • Isterband serveras med stuvad potatis och rödbetor.
  • Risotto serveras med kyckling & kantarellsås, toppas med hyvlad grana padano & rucola.
  • Pasta fläskfilé med Dublinsås serveras med tomater, riven ost & rucola.
  • Fiskgryta á la Opus serveras med handskalade räkor & aioli.
  • Caesarsallad med grillad kyckling, bacon, tomater, krutonger & Grana Padano.
  • Räksallad med handskalade räkor, ägg, tomater, krutonger & Grana Padano.
  • Sallad med luft torkad skinka, soltorkade tomater, grillad haloumi och citron & olivolja.

Torsdag:

  • Wallenbergare serveras med skirat smör, gröna ärtor, lingon samt potatispuré.
  • Torskrygg serveras med äggsås och pressad potatis.
  • Isterband serveras med stuvad potatis och rödbetor.
  • Risotto serveras med kyckling & kantarellsås, toppas med hyvlad grana padano & rucola.
  • Pasta fläskfilé med Dublinsås serveras med tomater, riven ost & rucola.
  • Fiskgryta á la Opus serveras med handskalade räkor & aioli.
  • Caesarsallad med grillad kyckling, bacon, tomater, krutonger & Grana Padano.
  • Räksallad med handskalade räkor, ägg, tomater, krutonger & Grana Padano.
  • Sallad med luft torkad skinka, soltorkade tomater, grillad haloumi och citron & olivolja.

Fredag:

  • Helstekt fläskfilé serveras med vitlökssmör, sauterade champinjoner, rödvinssås och råstekt potatis.
  • Pocherad Lax & Rödtunga rullader serveras med gräslökssås & potatispuré med västerbottenost.
  • Isterband serveras med stuvad potatis och rödbetor.
  • Risotto serveras med kyckling & kantarellsås, toppas med hyvlad grana padano & rucola.
  • Pasta fläskfilé med Dublinsås serveras med tomater, riven ost & rucola.
  • Fiskgryta á la Opus serveras med handskalade räkor & aioli.
  • Caesarsallad med grillad kyckling, bacon, tomater, krutonger & Grana Padano.
  • Räksallad med handskalade räkor, ägg, tomater, krutonger & Grana Padano.
  • Sallad med luft torkad skinka, soltorkade tomater, grillad haloumi och citron & olivolja.

Vecka: 34, 2019

Publicerad: 2019-08-18

Måndag:

  • Grillad kycklingfilé serveras med paprika & tomatsås samt råstekt potatis.
  • Ugnsbakad Lax serveras med ost & pestocremésås samt potatispuré smaksatt med västerbottenost.
  • Silltallrik med tre sorters sill, gravad lax, ägghalva, ost, hovmästarsås & kokt potatis.
  • Risotto serveras med soltorkade tomater, toppas med rensalami hyvlad grana padano & rucola.
  • Pasta med fläskfilé och kantarellsås serveras med tomater, riven ost & rucola.
  • Fiskgryta á la Opus serveras med handskalade räkor & aioli.
  • Caesarsallad med grillad kyckling, bacon, tomater, krutonger & Grana Padano.
  • Räksallad med handskalade räkor, ägg, tomater, krutonger & Grana Padano.
  • Sallad med luft torkad skinka, soltorkade tomater, grillad haloumi och citron & olivolja.

Tisdag:

  • Kalvfärsbiffar serveras med kantarellsås, svartvinbärsgelé samt tärnad potatis.
  • Panerad Rödspätta serveras med skagenröra samt pressad potatis.
  • Silltallrik med tre sorters sill, gravad lax, ägghalva, ost, hovmästarsås & kokt potatis.
  • Risotto serveras med soltorkade tomater, toppas med rensalami hyvlad grana padano & rucola.
  • Pasta med fläskfilé och kantarellsås serveras med tomater, riven ost & rucola.
  • Fiskgryta á la Opus serveras med handskalade räkor & aioli.
  • Caesarsallad med grillad kyckling, bacon, tomater, krutonger & Grana Padano.
  • Räksallad med handskalade räkor, ägg, tomater, krutonger & Grana Padano.
  • Sallad med luft torkad skinka, soltorkade tomater, grillad haloumi och citron & olivolja.

Onsdag:

  • Nygrillad benfri kotlett serveras med BBQ sås och rostad potatis.
  • Pocherad Rödtunga serveras med handskalade räkor, vitvinssås samt duchesse potatis.
  • Silltallrik med tre sorters sill, gravad lax, ägghalva, ost, hovmästarsås & kokt potatis.
  • Risotto serveras med soltorkade tomater, toppas med rensalami hyvlad grana padano & rucola.
  • Pasta med fläskfilé och kantarellsås serveras med tomater, riven ost & rucola.
  • Fiskgryta á la Opus serveras med handskalade räkor & aioli.
  • Caesarsallad med grillad kyckling, bacon, tomater, krutonger & Grana Padano.
  • Räksallad med handskalade räkor, ägg, tomater, krutonger & Grana Padano.
  • Sallad med luft torkad skinka, soltorkade tomater, grillad haloumi och citron & olivolja.

Torsdag:

  • Pannbiff Femöring serveras med stekt ägg, stekt lök, rödvinssås samt stekt potatis.
  • Grillad Laxfilé serveras med ugnsbakade rotfrukter och saffranssås.
  • Silltallrik med tre sorters sill, gravad lax, ägghalva, ost, hovmästarsås & kokt potatis.
  • Risotto serveras med soltorkade tomater, toppas med rensalami hyvlad grana padano & rucola.
  • Pasta med fläskfilé och kantarellsås serveras med tomater, riven ost & rucola.
  • Fiskgryta á la Opus serveras med handskalade räkor & aioli.
  • Caesarsallad med grillad kyckling, bacon, tomater, krutonger & Grana Padano.
  • Räksallad med handskalade räkor, ägg, tomater, krutonger & Grana Padano.
  • Sallad med luft torkad skinka, soltorkade tomater, grillad haloumi och citron & olivolja.

Fredag:

  • Grillad Entrecôte serveras med café de Paris smör, rödvinssås samt potatisgratäng.
  • Smörstekt Strömming serveras med rårörda lingon, skirat smör samt potatispuré.
  • Silltallrik med tre sorters sill, gravad lax, ägghalva, ost, hovmästarsås & kokt potatis.
  • Risotto serveras med soltorkade tomater, toppas med rensalami hyvlad grana padano & rucola.
  • Pasta med fläskfilé och kantarellsås serveras med tomater, riven ost & rucola.
  • Fiskgryta á la Opus serveras med handskalade räkor & aioli.
  • Caesarsallad med grillad kyckling, bacon, tomater, krutonger & Grana Padano.
  • Räksallad med handskalade räkor, ägg, tomater, krutonger & Grana Padano.
  • Sallad med luft torkad skinka, soltorkade tomater, grillad haloumi och citron & olivolja.

Vecka: 33, 2019

Publicerad: 2019-08-11

Måndag:

  • Fransyska serveras med kantarellsås (Säsongens nyplockade kantareller) samt rosmarin rostad potatis.
  • Panerad Rödtunga serveras med hummersås och pressad potatis samt handskalade räkor.
  • Sommartallrik med tre sorters sill, gravad lax, ägghalva, ost, hovmästarsås & kokt potatis.
  • Risotto serveras med grillad kyckling och kantareller, hyvlad grana padano & rucola.
  • Pasta med fläskfilé och ädelostsås serveras med tomater, riven ost & rucola.
  • Fiskgryta á la Opus serveras med handskalade räkor & aioli.
  • Caesarsallad med grillad kyckling, bacon, tomater, krutonger & Grana Padano.
  • Räksallad med handskalade räkor, ägg, tomater, krutonger & Grana Padano.
  • Sallad med luft torkad skinka, soltorkade tomater, grillad haloumi och citron & olivolja.

Tisdag:

  • Honung och timjans ugnsbakad kycklingbröst serveras med rostad rödpepparsås samt tärnad potatis.
  • Pocherad Lax serveras med kokt potatis, citron & smörsås samt inlagda morötter & purjolök.
  • Sommartallrik med tre sorters sill, gravad lax, ägghalva, ost, hovmästarsås & kokt potatis.
  • Risotto serveras med grillad kyckling och kantareller, hyvlad grana padano & rucola.
  • Pasta med fläskfilé och ädelostsås serveras med tomater, riven ost & rucola.
  • Fiskgryta á la Opus serveras med handskalade räkor & aioli.
  • Caesarsallad med grillad kyckling, bacon, tomater, krutonger & Grana Padano.
  • Räksallad med handskalade räkor, ägg, tomater, krutonger & Grana Padano.
  • Sallad med luft torkad skinka, soltorkade tomater, grillad haloumi och citron & olivolja.

Onsdag:

  • Schnitzel serveras med gröna ärtor, rödvinssås och potatisgratäng.
  • Ost panerad sejfilé serveras med vitvinssås samt dill & smörslungad potatis.
  • Sommartallrik med tre sorters sill, gravad lax, ägghalva, ost, hovmästarsås & kokt potatis.
  • Risotto serveras med grillad kyckling och kantareller, hyvlad grana padano & rucola.
  • Pasta med fläskfilé och ädelostsås serveras med tomater, riven ost & rucola.
  • Fiskgryta á la Opus serveras med handskalade räkor & aioli.
  • Caesarsallad med grillad kyckling, bacon, tomater, krutonger & Grana Padano.
  • Räksallad med handskalade räkor, ägg, tomater, krutonger & Grana Padano.
  • Sallad med luft torkad skinka, soltorkade tomater, grillad haloumi och citron & olivolja.

Torsdag:

  • Nötfärsbiffar med soltorkade tomater, basilika serveras med gräddsås, potatispuré och saltgurka.
  • Ugnsbakad torsk med örtcrust serveras med kokt potatis och rostad tomatsås.
  • Sommartallrik med tre sorters sill, gravad lax, ägghalva, ost, hovmästarsås & kokt potatis.
  • Risotto serveras med grillad kyckling och kantareller, hyvlad grana padano & rucola.
  • Pasta med fläskfilé och ädelostsås serveras med tomater, riven ost & rucola.
  • Fiskgryta á la Opus serveras med handskalade räkor & aioli.
  • Caesarsallad med grillad kyckling, bacon, tomater, krutonger & Grana Padano.
  • Räksallad med handskalade räkor, ägg, tomater, krutonger & Grana Padano.
  • Sallad med luft torkad skinka, soltorkade tomater, grillad haloumi och citron & olivolja.

Fredag:

  • Fläskfilé B&W serveras med sparris, rödvinssås samt rostade potatishalvor.
  • Rödtunga serveras duchessepotatis, musslor samt gräslökssås.
  • Sommartallrik med tre sorters sill, gravad lax, ägghalva, ost, hovmästarsås & kokt potatis.
  • Risotto serveras med grillad kyckling och kantareller, hyvlad grana padano & rucola.
  • Pasta med fläskfilé och ädelostsås serveras med tomater, riven ost & rucola.
  • Fiskgryta á la Opus serveras med handskalade räkor & aioli.
  • Caesarsallad med grillad kyckling, bacon, tomater, krutonger & Grana Padano.
  • Räksallad med handskalade räkor, ägg, tomater, krutonger & Grana Padano.
  • Sallad med luft torkad skinka, soltorkade tomater, grillad haloumi och citron & olivolja.

Vecka: 32, 2019

Publicerad: 2019-08-04

Måndag:

  • Grillad Kyckling serveras med purjolök & champinjonsås samt klyftpotatis smaksatt med rosmarin & vitlök.
  • Panerad Rödspätta serveras med dansk remouladsås och kokt potatis.
  • Sommartallrik med tre sorters sill, gravad lax, ägghalva, ost, hovmästarsås & kokt potatis.
  • Risotto serveras med tunnskivad fläskfilé, salladslök, tomater, hyvlad grana padano & rucola.
  • Oxfilépasta Tagliatelle serveras med champinjon & persiljesås, tomater, riven ost & rucola.
  • Fiskgryta á la Opus serveras med handskalade räkor & aioli.
  • Caesarsallad med grillad kyckling, bacon, tomater, krutonger & Grana Padano.
  • Räksallad med handskalade räkor, ägg, tomater, krutonger & Grana Padano.
  • Sallad med luft torkad skinka, soltorkade tomater, grillad haloumi och citron & olivolja.

Tisdag:

  • Köttfärsbiff serveras med gräddsås, vinbärsgelé, inlagd gurka och potatis puré.
  • Rödtunga serveras med vitvinsås, handskalade räkor och pressad potatis.
  • Sommartallrik med tre sorters sill, gravad lax, ägghalva, ost, hovmästarsås & kokt potatis.
  • Risotto serveras med tunnskivad fläskfilé, salladslök, tomater, hyvlad grana padano & rucola.
  • Oxfilépasta Tagliatelle serveras med champinjon & persiljesås, tomater, riven ost & rucola.
  • Fiskgryta á la Opus serveras med handskalade räkor & aioli.
  • Caesarsallad med grillad kyckling, bacon, tomater, krutonger & Grana Padano.
  • Räksallad med handskalade räkor, ägg, tomater, krutonger & Grana Padano.
  • Sallad med luft torkad skinka, soltorkade tomater, grillad haloumi och citron & olivolja.

Onsdag:

  • Benfri kotlett fylld med spenat & aprikos lindad i bacon serveras med rödvinsås och rostade rotfrukter.
  • Klassisk Engelsk Fish and Chips serveras med tatarsås.
  • Sommartallrik med tre sorters sill, gravad lax, ägghalva, ost, hovmästarsås & kokt potatis.
  • Risotto serveras med tunnskivad fläskfilé, salladslök, tomater, hyvlad grana padano & rucola.
  • Oxfilépasta Tagliatelle serveras med champinjon & persiljesås, tomater, riven ost & rucola.
  • Fiskgryta á la Opus serveras med handskalade räkor & aioli.
  • Caesarsallad med grillad kyckling, bacon, tomater, krutonger & Grana Padano.
  • Räksallad med handskalade räkor, ägg, tomater, krutonger & Grana Padano.
  • Sallad med luft torkad skinka, soltorkade tomater, grillad haloumi och citron & olivolja.

Torsdag:

  • Stekt Fläsk med löksås serveras med kokt potatis.
  • Grillad Lax serveras med saffranssås, gurk & kräftröra samt smörslungad potatis.
  • Sommartallrik med tre sorters sill, gravad lax, ägghalva, ost, hovmästarsås & kokt potatis.
  • Risotto serveras med tunnskivad fläskfilé, salladslök, tomater, hyvlad grana padano & rucola.
  • Oxfilépasta Tagliatelle serveras med champinjon & persiljesås, tomater, riven ost & rucola.
  • Fiskgryta á la Opus serveras med handskalade räkor & aioli.
  • Caesarsallad med grillad kyckling, bacon, tomater, krutonger & Grana Padano.
  • Räksallad med handskalade räkor, ägg, tomater, krutonger & Grana Padano.
  • Sallad med luft torkad skinka, soltorkade tomater, grillad haloumi och citron & olivolja.

Fredag:

  • Fläskfilé serveras med bearnaisesås, rödvinssås samt råstekt potatis.
  • Husets fiskgratäng serveras med handskalade räkor och duchessepotatis.
  • Sommartallrik med tre sorters sill, gravad lax, ägghalva, ost, hovmästarsås & kokt potatis.
  • Risotto serveras med tunnskivad fläskfilé, salladslök, tomater, hyvlad grana padano & rucola.
  • Oxfilépasta Tagliatelle serveras med champinjon & persiljesås, tomater, riven ost & rucola.
  • Fiskgryta á la Opus serveras med handskalade räkor & aioli.
  • Caesarsallad med grillad kyckling, bacon, tomater, krutonger & Grana Padano.
  • Räksallad med handskalade räkor, ägg, tomater, krutonger & Grana Padano.
  • Sallad med luft torkad skinka, soltorkade tomater, grillad haloumi och citron & olivolja.

Vecka: 31, 2019

Publicerad: 2019-07-20

Måndag:

  • Timjan & soltorkade tomter biff serveras med gräddsås, saltgurka & klyftpotatis.
  • Pocherad Torsk med kräftstjärtar, vittvin & salladslöks sås serveras med kokt potatis.
  • Sommartallrik med tre sorters sill, gravad lax, ägghalva, ost, hovmästarsås & kokt potatis.
  • Kantarell Risotto serveras med grillad kycklingfilé tomater, hyvlad grana padano & rucola.
  • Fläskfilépasta i en krämig gorgonzolasås med tomater & salladslök.
  • Fiskgryta á la Opus serveras med handskalade räkor & aioli.
  • Caesarsallad med grillad kyckling, bacon, tomater, krutonger & Grana Padano.
  • Räksallad med handskalade räkor, ägg, tomater, krutonger & Grana Padano.
  • Sallad med luft torkad skinka, soltorkade tomater, grillad haloumi och citron & olivolja.

Tisdag:

  • Grillad benfri kotlett serveras med vitlök & rosmarin rostad potatis, rödvinssky & bearnaisesås.
  • Stekt strömming serveras med lingonsylt, brynt smör & potatismos.
  • Sommartallrik med tre sorters sill, gravad lax, ägghalva, ost, hovmästarsås & kokt potatis.
  • Kantarell Risotto serveras med grillad kycklingfilé tomater, hyvlad grana padano & rucola.
  • Fläskfilépasta i en krämig gorgonzolasås med tomater & salladslök.
  • Fiskgryta á la Opus serveras med handskalade räkor & aioli.
  • Caesarsallad med grillad kyckling, bacon, tomater, krutonger & Grana Padano.
  • Räksallad med handskalade räkor, ägg, tomater, krutonger & Grana Padano.
  • Sallad med luft torkad skinka, soltorkade tomater, grillad haloumi och citron & olivolja.

Onsdag:

  • Kyckling fylld med paprika & färskost serveras med råstekt potatis & dragonsås.
  • Panerad Rödspätta serveras med skagenröra & kokt potatis.
  • Sommartallrik med tre sorters sill, gravad lax, ägghalva, ost, hovmästarsås & kokt potatis.
  • Kantarell Risotto serveras med grillad kycklingfilé tomater, hyvlad grana padano & rucola.
  • Fläskfilépasta i en krämig gorgonzolasås med tomater & salladslök.
  • Fiskgryta á la Opus serveras med handskalade räkor & aioli.
  • Caesarsallad med grillad kyckling, bacon, tomater, krutonger & Grana Padano.
  • Räksallad med handskalade räkor, ägg, tomater, krutonger & Grana Padano.
  • Sallad med luft torkad skinka, soltorkade tomater, grillad haloumi och citron & olivolja.

Torsdag:

  • Schnitzel serveras med gröna ärtor, potatisgratäng & rödvinsås.
  • Grillad Laxfilé fylld med avokado serveras med pressad potatis, handskalade räkor & citronsås.
  • Sommartallrik med tre sorters sill, gravad lax, ägghalva, ost, hovmästarsås & kokt potatis.
  • Kantarell Risotto serveras med grillad kycklingfilé tomater, hyvlad grana padano & rucola.
  • Fläskfilépasta i en krämig gorgonzolasås med tomater & salladslök.
  • Fiskgryta á la Opus serveras med handskalade räkor & aioli.
  • Caesarsallad med grillad kyckling, bacon, tomater, krutonger & Grana Padano.
  • Räksallad med handskalade räkor, ägg, tomater, krutonger & Grana Padano.
  • Sallad med luft torkad skinka, soltorkade tomater, grillad haloumi och citron & olivolja.

Fredag:

  • Helstekt fläskfilé serveras med vitlökssmör, rödvinsås, råstekt potatis & ostfylld tomat.
  • Rödtunga med sill & räksås serveras med Västerbotten potatismos.
  • Sommartallrik med tre sorters sill, gravad lax, ägghalva, ost, hovmästarsås & kokt potatis.
  • Kantarell Risotto serveras med grillad kycklingfilé tomater, hyvlad grana padano & rucola.
  • Fläskfilépasta i en krämig gorgonzolasås med tomater & salladslök.
  • Fiskgryta á la Opus serveras med handskalade räkor & aioli.
  • Caesarsallad med grillad kyckling, bacon, tomater, krutonger & Grana Padano.
  • Räksallad med handskalade räkor, ägg, tomater, krutonger & Grana Padano.
  • Sallad med luft torkad skinka, soltorkade tomater, grillad haloumi och citron & olivolja.

Vecka: 29, 2019

Publicerad: 2019-07-13

Måndag:

  • Kalvfärsbiff serveras med trattkantarellsås, ugnsrostad potatis samt lingonsylt.
  • Ångad torskrygg serveras med knaprigbacon, salladslöks velouté och potatispuré.
  • Sommartallrik med tre sorters sill, gravad lax, ägghalva, ost, hovmästarsås & kokt potatis.
  • Risotto serveras med rostbiff tomater, hyvlad grana padano & rucola.
  • Pasta tagliatelle Carbonara serveras med tomater, riven ost & rucola.
  • Fiskgryta á la Opus serveras med handskalade räkor & aioli.
  • Caesarsallad med grillad kyckling, bacon, tomater, krutonger & Grana Padano.
  • Räksallad med handskalade räkor, ägg, tomater, krutonger & Grana Padano.
  • Sallad med luft torkad skinka, soltorkade tomater, grillad haloumi och citron & olivolja.

Tisdag:

  • Pepparbakad benfrikotlettrad serveras med bearnaisesås och friterad kulpotatis.
  • Sprödbakad Alaska Pollock ryggfilé serveras med kall örtsås och pressad potatis.
  • Sommartallrik med tre sorters sill, gravad lax, ägghalva, ost, hovmästarsås & kokt potatis.
  • Risotto serveras med rostbiff tomater, hyvlad grana padano & rucola.
  • Pasta tagliatelle Carbonara serveras med tomater, riven ost & rucola.
  • Fiskgryta á la Opus serveras med handskalade räkor & aioli.
  • Caesarsallad med grillad kyckling, bacon, tomater, krutonger & Grana Padano.
  • Räksallad med handskalade räkor, ägg, tomater, krutonger & Grana Padano.
  • Sallad med luft torkad skinka, soltorkade tomater, grillad haloumi och citron & olivolja.

Onsdag:

  • Ostbakad kycklingbröstfilé serveras med dragonsås samt klyftpotatis.
  • Pocherad Lax & helgeflundra rullader med vitvinssås och potatismos.
  • Sommartallrik med tre sorters sill, gravad lax, ägghalva, ost, hovmästarsås & kokt potatis.
  • Risotto serveras med rostbiff tomater, hyvlad grana padano & rucola.
  • Pasta tagliatelle Carbonara serveras med tomater, riven ost & rucola.
  • Fiskgryta á la Opus serveras med handskalade räkor & aioli.
  • Caesarsallad med grillad kyckling, bacon, tomater, krutonger & Grana Padano.
  • Räksallad med handskalade räkor, ägg, tomater, krutonger & Grana Padano.
  • Sallad med luft torkad skinka, soltorkade tomater, grillad haloumi och citron & olivolja.

Torsdag:

  • Schweizerschnitzel serveras med potatisgratäng, ärtor och rödvinssås.
  • Husets fiskfilé i en krämig gräddsås med purjolök, bacon, tomater och potatismos.
  • Sommartallrik med tre sorters sill, gravad lax, ägghalva, ost, hovmästarsås & kokt potatis.
  • Risotto serveras med rostbiff tomater, hyvlad grana padano & rucola.
  • Pasta tagliatelle Carbonara serveras med tomater, riven ost & rucola.
  • Fiskgryta á la Opus serveras med handskalade räkor & aioli.
  • Caesarsallad med grillad kyckling, bacon, tomater, krutonger & Grana Padano.
  • Räksallad med handskalade räkor, ägg, tomater, krutonger & Grana Padano.
  • Sallad med luft torkad skinka, soltorkade tomater, grillad haloumi och citron & olivolja.

Fredag:

  • Grillad fläskfilé Black & White serveras med bearnaise, rödvinssås och råstekt potatis.
  • Panerad rödspättafilé serveras med skagenröra och kokt potatis.
  • Sommartallrik med tre sorters sill, gravad lax, ägghalva, ost, hovmästarsås & kokt potatis.
  • Risotto serveras med rostbiff tomater, hyvlad grana padano & rucola.
  • Pasta tagliatelle Carbonara serveras med tomater, riven ost & rucola.
  • Fiskgryta á la Opus serveras med handskalade räkor & aioli.
  • Caesarsallad med grillad kyckling, bacon, tomater, krutonger & Grana Padano.
  • Räksallad med handskalade räkor, ägg, tomater, krutonger & Grana Padano.
  • Sallad med luft torkad skinka, soltorkade tomater, grillad haloumi och citron & olivolja.

Vecka: 28, 2019

Publicerad: 2019-07-07

Måndag:

  • Örtmarinerad grillad kycklingfilé serveras med tzatziki & honungsrostade potatisklyftor.
  • Sprödbakad flundrafilé serveras med hummersås och pressad potatis.
  • Sommartallrik med tre sorters sill, gravad lax, ägghalva, ost, hovmästarsås & kokt potatis.
  • Risotto serveras med grillad kycklingfilé, salladslök, tomater, hyvlad grana padano & rucola.
  • Fläskfilépasta Dublin med champinjoner, dijonsenap, dragon tomater, riven ost & rucola.
  • Fiskgryta á la Opus serveras med handskalade räkor & aioli.
  • Caesarsallad med grillad kyckling, bacon, tomater, krutonger & Grana Padano.
  • Räksallad med handskalade räkor, ägg, tomater, krutonger & Grana Padano.
  • Sallad med luft torkad skinka, soltorkade tomater, grillad haloumi och citron & olivolja.

Tisdag:

  • Pannbiff femöring serveras med stekt potatis & ägg rödvinssås och lingonsylt.
  • Lättrimmad Alaska Pollock rygg serveras med vitvinssås, handskalade räkor och potatispuré.
  • Sommartallrik med tre sorters sill, gravad lax, ägghalva, ost, hovmästarsås & kokt potatis.
  • Risotto serveras med grillad kycklingfilé, salladslök, tomater, hyvlad grana padano & rucola.
  • Fläskfilépasta Dublin med champinjoner, dijonsenap, dragon tomater, riven ost & rucola.
  • Fiskgryta á la Opus serveras med handskalade räkor & aioli.
  • Caesarsallad med grillad kyckling, bacon, tomater, krutonger & Grana Padano.
  • Räksallad med handskalade räkor, ägg, tomater, krutonger & Grana Padano.
  • Sallad med luft torkad skinka, soltorkade tomater, grillad haloumi och citron & olivolja.

Onsdag:

  • Wienerschnitzel serveras med potatisgratäng, rödvinssås och klassiska tillbehör.
  • Ångkokt torskfilé serveras med skaldjurssås topas med rödkaviar & kokt potatis.
  • Sommartallrik med tre sorters sill, gravad lax, ägghalva, ost, hovmästarsås & kokt potatis.
  • Risotto serveras med grillad kycklingfilé, salladslök, tomater, hyvlad grana padano & rucola.
  • Fläskfilépasta Dublin med champinjoner, dijonsenap, dragon tomater, riven ost & rucola.
  • Fiskgryta á la Opus serveras med handskalade räkor & aioli.
  • Caesarsallad med grillad kyckling, bacon, tomater, krutonger & Grana Padano.
  • Räksallad med handskalade räkor, ägg, tomater, krutonger & Grana Padano.
  • Sallad med luft torkad skinka, soltorkade tomater, grillad haloumi och citron & olivolja.

Torsdag:

  • Grillad fläskytterfilé av rapsgris serveras med champinjonsås och friterad potatis.
  • Panerad rödspättafilé serveras med kall dillsås och pressad potatis.
  • Sommartallrik med tre sorters sill, gravad lax, ägghalva, ost, hovmästarsås & kokt potatis.
  • Risotto serveras med grillad kycklingfilé, salladslök, tomater, hyvlad grana padano & rucola.
  • Fläskfilépasta Dublin med champinjoner, dijonsenap, dragon tomater, riven ost & rucola.
  • Fiskgryta á la Opus serveras med handskalade räkor & aioli.
  • Caesarsallad med grillad kyckling, bacon, tomater, krutonger & Grana Padano.
  • Räksallad med handskalade räkor, ägg, tomater, krutonger & Grana Padano.
  • Sallad med luft torkad skinka, soltorkade tomater, grillad haloumi och citron & olivolja.

Fredag:

  • Grillad fläskfilé Nobis serveras med sparris, bearnaise, rödvinssås och råstekt potatis.
  • Ostbakad rödtungafilé serveras med lime & chilismaksatt gräddfil samt kokt potatis.
  • Sommartallrik med tre sorters sill, gravad lax, ägghalva, ost, hovmästarsås & kokt potatis.
  • Risotto serveras med grillad kycklingfilé, salladslök, tomater, hyvlad grana padano & rucola.
  • Fläskfilépasta Dublin med champinjoner, dijonsenap, dragon tomater, riven ost & rucola.
  • Fiskgryta á la Opus serveras med handskalade räkor & aioli.
  • Caesarsallad med grillad kyckling, bacon, tomater, krutonger & Grana Padano.
  • Räksallad med handskalade räkor, ägg, tomater, krutonger & Grana Padano.
  • Sallad med luft torkad skinka, soltorkade tomater, grillad haloumi och citron & olivolja.

Vecka: 27, 2019

Publicerad: 2019-06-30

Måndag:

  • Wallenbergare serveras med potatismos, gräddsås, gröna ärtor och rårörda lingon.
  • Ostbakad flundrafilé serveras med citronsås och pressad potatis.
  • Sommar talrik med tre sorters sill, gravad lax, ägghalva, ost, hovmästarsås & kokt potatis.
  • Svamp Risotto serveras med grillad kycklingfilé, tomater, hyvlad grana padano & rucola.
  • Fläskfilépasta serveras i en mild pepparsås, riven ost, tomater & rucola.
  • Fiskgryta á la Opus serveras med handskalade räkor & aioli.
  • Caesarsallad med grillad kyckling, bacon, tomater, krutonger & Grana Padano.
  • Räksallad med handskalade räkor, ägg, tomater, krutonger & Grana Padano.
  • Sallad med luft torkad skinka, soltorkade tomater, grillad haloumi och citron & olivolja.

Tisdag:

  • Örtmarinerad & grillad benfrikotlettrad serveras med BBQ-sås och klyftpotatis.
  • Panerad rödspättafilé serveras med remouladsås och kokt potatis.
  • Sommar talrik med tre sorters sill, gravad lax, ägghalva, ost, hovmästarsås & kokt potatis.
  • Svamp Risotto serveras med grillad kycklingfilé, tomater, hyvlad grana padano & rucola.
  • Fläskfilépasta serveras i en mild pepparsås, riven ost, tomater & rucola.
  • Fiskgryta á la Opus serveras med handskalade räkor & aioli.
  • Caesarsallad med grillad kyckling, bacon, tomater, krutonger & Grana Padano.
  • Räksallad med handskalade räkor, ägg, tomater, krutonger & Grana Padano.
  • Sallad med luft torkad skinka, soltorkade tomater, grillad haloumi och citron & olivolja.

Onsdag:

  • Kycklingfilé Cordon bleu (ost & rökt skinka fylld) med kalvsky råstekt potatis.
  • Pocherad torskrygg serveras med vitvinssås, knaprigbacon och potatispuré.
  • Sommar talrik med tre sorters sill, gravad lax, ägghalva, ost, hovmästarsås & kokt potatis.
  • Svamp Risotto serveras med grillad kycklingfilé, tomater, hyvlad grana padano & rucola.
  • Fläskfilépasta serveras i en mild pepparsås, riven ost, tomater & rucola.
  • Fiskgryta á la Opus serveras med handskalade räkor & aioli.
  • Caesarsallad med grillad kyckling, bacon, tomater, krutonger & Grana Padano.
  • Räksallad med handskalade räkor, ägg, tomater, krutonger & Grana Padano.
  • Sallad med luft torkad skinka, soltorkade tomater, grillad haloumi och citron & olivolja.

Torsdag:

  • Köttfärsbiff serveras med gorgonzolasås, rostad potatis och svartvinbärsgelé.
  • Ångad laxfilé serveras med limesås pressad potatis samt syrlig fänkål.
  • Sommar talrik med tre sorters sill, gravad lax, ägghalva, ost, hovmästarsås & kokt potatis.
  • Svamp Risotto serveras med grillad kycklingfilé, tomater, hyvlad grana padano & rucola.
  • Fläskfilépasta serveras i en mild pepparsås, riven ost, tomater & rucola.
  • Fiskgryta á la Opus serveras med handskalade räkor & aioli.
  • Caesarsallad med grillad kyckling, bacon, tomater, krutonger & Grana Padano.
  • Räksallad med handskalade räkor, ägg, tomater, krutonger & Grana Padano.
  • Sallad med luft torkad skinka, soltorkade tomater, grillad haloumi och citron & olivolja.

Fredag:

  • Grillad fläskfilé Black & White serveras med bearnaise, rödvinssås och råstekt potatis.
  • Sprödbakad Alaska pollok ryggfilé serveras med skagenröra och kokt potatis.
  • Sommar talrik med tre sorters sill, gravad lax, ägghalva, ost, hovmästarsås & kokt potatis.
  • Svamp Risotto serveras med grillad kycklingfilé, tomater, hyvlad grana padano & rucola.
  • Fläskfilépasta serveras i en mild pepparsås, riven ost, tomater & rucola.
  • Fiskgryta á la Opus serveras med handskalade räkor & aioli.
  • Caesarsallad med grillad kyckling, bacon, tomater, krutonger & Grana Padano.
  • Räksallad med handskalade räkor, ägg, tomater, krutonger & Grana Padano.
  • Sallad med luft torkad skinka, soltorkade tomater, grillad haloumi och citron & olivolja.

Vecka: 26, 2019

Publicerad: 2019-06-22

Måndag:

  • Marinerad grillad fläskytterfilé serveras med grönpepparsås timjanrostad potatis.
  • Rimmad torskrygg serveras med vitvinssås toppas med rödkaviar & stomp potatis.
  • Sommar talrik med tre sorters sill, gravad lax, ägghalva, ost, hovmästarsås & kokt potatis.
  • Risotto serveras med grillad kycklingfilé, tomater, hyvlad grana padano & rucola.
  • Fläskfilépasta i en krämig gorgonzolasås med riven ost, tomater & rucola.
  • Fiskgryta á la Opus serveras med handskalade räkor & aioli.
  • Caesarsallad med grillad kyckling, bacon, tomater, krutonger & Grana Padano.
  • Räksallad med handskalade räkor, ägg, tomater, krutonger & Grana Padano.
  • Sallad med luft torkad skinka, soltorkade tomater, grillad haloumi och citron & olivolja.

Tisdag:

  • Kalvfärsbiff serveras med blandsvampsås, råstekt potatis och lingonsylt.
  • Panerad flundrafilé serveras med skaldjurssås och pressad potatis.
  • Sommar talrik med tre sorters sill, gravad lax, ägghalva, ost, hovmästarsås & kokt potatis.
  • Risotto serveras med grillad kycklingfilé, tomater, hyvlad grana padano & rucola.
  • Fläskfilépasta i en krämig gorgonzolasås med riven ost, tomater & rucola.
  • Fiskgryta á la Opus serveras med handskalade räkor & aioli.
  • Caesarsallad med grillad kyckling, bacon, tomater, krutonger & Grana Padano.
  • Räksallad med handskalade räkor, ägg, tomater, krutonger & Grana Padano.
  • Sallad med luft torkad skinka, soltorkade tomater, grillad haloumi och citron & olivolja.

Onsdag:

  • Grillad kycklingfilé serveras med kryddig tomatsås, tzatziki och klyftpotatis.
  • Sprödbakad Alaska pollokfilé serveras med lime & chiligräddfil samt kokt potatis.
  • Sommar talrik med tre sorters sill, gravad lax, ägghalva, ost, hovmästarsås & kokt potatis.
  • Risotto serveras med grillad kycklingfilé, tomater, hyvlad grana padano & rucola.
  • Fläskfilépasta i en krämig gorgonzolasås med riven ost, tomater & rucola.
  • Fiskgryta á la Opus serveras med handskalade räkor & aioli.
  • Caesarsallad med grillad kyckling, bacon, tomater, krutonger & Grana Padano.
  • Räksallad med handskalade räkor, ägg, tomater, krutonger & Grana Padano.
  • Sallad med luft torkad skinka, soltorkade tomater, grillad haloumi och citron & olivolja.

Torsdag:

  • Fläskschnitzel serveras med råstekt potatis, rödvinssås och gröna ärtor.
  • Ångad torskfilé serveras med sommar löks velouté och potatismos.
  • Sommar talrik med tre sorters sill, gravad lax, ägghalva, ost, hovmästarsås & kokt potatis.
  • Risotto serveras med grillad kycklingfilé, tomater, hyvlad grana padano & rucola.
  • Fläskfilépasta i en krämig gorgonzolasås med riven ost, tomater & rucola.
  • Fiskgryta á la Opus serveras med handskalade räkor & aioli.
  • Caesarsallad med grillad kyckling, bacon, tomater, krutonger & Grana Padano.
  • Räksallad med handskalade räkor, ägg, tomater, krutonger & Grana Padano.
  • Sallad med luft torkad skinka, soltorkade tomater, grillad haloumi och citron & olivolja.

Fredag:

  • Helgrillad fläskfilé Caesar bearnaisesås, grönpepparsås serveras med råstekt potatis.
  • Västerbottenost bakad rödspättafilé serveras med hummersås och smör & dillslungad potatis.
  • Sommar talrik med tre sorters sill, gravad lax, ägghalva, ost, hovmästarsås & kokt potatis.
  • Risotto serveras med grillad kycklingfilé, tomater, hyvlad grana padano & rucola.
  • Fläskfilépasta i en krämig gorgonzolasås med riven ost, tomater & rucola.
  • Fiskgryta á la Opus serveras med handskalade räkor & aioli.
  • Caesarsallad med grillad kyckling, bacon, tomater, krutonger & Grana Padano.
  • Räksallad med handskalade räkor, ägg, tomater, krutonger & Grana Padano.
  • Sallad med luft torkad skinka, soltorkade tomater, grillad haloumi och citron & olivolja.

Vecka: 25, 2019

Publicerad: 2019-06-15

Måndag:

  • Grillad benfri kotlettrad serveras med champinjonsås friterad potatis.
  • Sprödbakad rödtungafilé serveras med kall örtsås och pressad potatis.
  • Sommar talrik med tre sorters sill, gravad lax, ägghalva, ost, hovmästarsås & kokt potatis.
  • Risotto serveras med Milano salami, vårlök, grillad chili, tomater, hyvlad grana padano & rucola.
  • Pasta Carbonara serveras med riven ost, tomater & rucola.
  • Fiskgryta á la Opus serveras med handskalade räkor & aioli.
  • Caesarsallad med grillad kyckling, bacon, tomater, krutonger & Grana Padano.
  • Räksallad med handskalade räkor, ägg, tomater, krutonger & Grana Padano.
  • Sallad med luft torkad skinka, soltorkade tomater, grillad haloumi och citron & olivolja.

Tisdag:

  • Ostbakad kycklingbröst serveras med paprikasås och timjanrostad potatis.
  • Ugnsstekt laxfilé serveras med saffransris, syrlig fänkålssallad & lime sås.
  • Sommar talrik med tre sorters sill, gravad lax, ägghalva, ost, hovmästarsås & kokt potatis.
  • Risotto serveras med Milano salami, vårlök, grillad chili, tomater, hyvlad grana padano & rucola.
  • Pasta Carbonara serveras med riven ost, tomater & rucola.
  • Fiskgryta á la Opus serveras med handskalade räkor & aioli.
  • Caesarsallad med grillad kyckling, bacon, tomater, krutonger & Grana Padano.
  • Räksallad med handskalade räkor, ägg, tomater, krutonger & Grana Padano.
  • Sallad med luft torkad skinka, soltorkade tomater, grillad haloumi och citron & olivolja.

Onsdag:

  • Persiljerjärpar serveras med gräddsås, potatismos, pressgurka & lingonsylt.
  • Husets torskfilé i en krämig gräddsås med purjolök, bacon, tomater & pressad potatis.
  • Sommar talrik med tre sorters sill, gravad lax, ägghalva, ost, hovmästarsås & kokt potatis.
  • Risotto serveras med Milano salami, vårlök, grillad chili, tomater, hyvlad grana padano & rucola.
  • Pasta Carbonara serveras med riven ost, tomater & rucola.
  • Fiskgryta á la Opus serveras med handskalade räkor & aioli.
  • Caesarsallad med grillad kyckling, bacon, tomater, krutonger & Grana Padano.
  • Räksallad med handskalade räkor, ägg, tomater, krutonger & Grana Padano.
  • Sallad med luft torkad skinka, soltorkade tomater, grillad haloumi och citron & olivolja.

Torsdag:

  • Långstekt ryggbiff serveras med persiljesmör, rödvinssås och råstekt potatis.
  • Panerad rödspättafilé serveras med danskremouladsås och kokt potatis.
  • Sommar talrik med tre sorters sill, gravad lax, ägghalva, ost, hovmästarsås & kokt potatis.
  • Risotto serveras med Milano salami, vårlök, grillad chili, tomater, hyvlad grana padano & rucola.
  • Pasta Carbonara serveras med riven ost, tomater & rucola.
  • Fiskgryta á la Opus serveras med handskalade räkor & aioli.
  • Caesarsallad med grillad kyckling, bacon, tomater, krutonger & Grana Padano.
  • Räksallad med handskalade räkor, ägg, tomater, krutonger & Grana Padano.
  • Sallad med luft torkad skinka, soltorkade tomater, grillad haloumi och citron & olivolja.

Fredag:

  • Opus med Personal Önskar alla Gäster.
  • Trevlig Midsommar.
  • Midsommarafton Stängt.
  • Midsommardag Stängt
  • Öppnar åter Måndag 2019-06-24
    • Stängt

Vecka: 24, 2019

Publicerad: 2019-06-09

Måndag:

  • Wallenbergare serveras med potatismos, gräddsås, gröna ärtor och rårörda lingon.
  • Parmesanbakad rödtungafilé serveras med citronsås och potatismos.
  • Sommar talrik med tre sorters sill, gravad lax, ägghalva, ost, hovmästarsås & kokt potatis.
  • Risotto serveras med grillad kyckling tomater, hyvlad grana padano & rucola.
  • Fläskfilépasta serveras i gräddig mild pepparsås riven ost, tomater & rucola.
  • Fiskgryta á la Opus serveras med handskalade räkor & aioli.
  • Caesarsallad med grillad kyckling, bacon, tomater, krutonger & Grana Padano.
  • Räksallad med handskalade räkor, ägg, tomater, krutonger & Grana Padano.
  • Sallad med cocktail buffelmozzarella, luft torkad skinka, soltorkade tomater, och citron & olivolja.

Tisdag:

  • Örtmarinerad grillad kycklingfilé serveras med rosépepparsås & honungsrostad potatis klyftor.
  • Panerad rödspättafilé serveras med skagenröra och kokt potatis.
  • Sommar talrik med tre sorters sill, gravad lax, ägghalva, ost, hovmästarsås & kokt potatis.
  • Risotto serveras med grillad kyckling tomater, hyvlad grana padano & rucola.
  • Fläskfilépasta serveras i gräddig mild pepparsås riven ost, tomater & rucola.
  • Fiskgryta á la Opus serveras med handskalade räkor & aioli.
  • Caesarsallad med grillad kyckling, bacon, tomater, krutonger & Grana Padano.
  • Räksallad med handskalade räkor, ägg, tomater, krutonger & Grana Padano.
  • Sallad med cocktail buffelmozzarella, luft torkad skinka, soltorkade tomater, och citron & olivolja.

Onsdag:

  • Fläskschnitzel serveras med potatisgratäng, rödvinssås och gröna ärtor.
  • Ångad torskrygg serveras med vitvinssås, handskadade räkor och potatispuré.
  • Sommar talrik med tre sorters sill, gravad lax, ägghalva, ost, hovmästarsås & kokt potatis.
  • Risotto serveras med grillad kyckling tomater, hyvlad grana padano & rucola.
  • Fläskfilépasta serveras i gräddig mild pepparsås riven ost, tomater & rucola.
  • Fiskgryta á la Opus serveras med handskalade räkor & aioli.
  • Caesarsallad med grillad kyckling, bacon, tomater, krutonger & Grana Padano.
  • Räksallad med handskalade räkor, ägg, tomater, krutonger & Grana Padano.
  • Sallad med cocktail buffelmozzarella, luft torkad skinka, soltorkade tomater, och citron & olivolja.

Torsdag:

  • Viltfärsbiff serveras med kantarellsås sockrade lingon och rostad potatis.
  • Pepparbakad laxfilé serveras med limesås ugnsrostade rotsaker.
  • Sommar talrik med tre sorters sill, gravad lax, ägghalva, ost, hovmästarsås & kokt potatis.
  • Risotto serveras med grillad kyckling tomater, hyvlad grana padano & rucola.
  • Fläskfilépasta serveras i gräddig mild pepparsås riven ost, tomater & rucola.
  • Fiskgryta á la Opus serveras med handskalade räkor & aioli.
  • Caesarsallad med grillad kyckling, bacon, tomater, krutonger & Grana Padano.
  • Räksallad med handskalade räkor, ägg, tomater, krutonger & Grana Padano.
  • Sallad med cocktail buffelmozzarella, luft torkad skinka, soltorkade tomater, och citron & olivolja.

Fredag:

  • Grillad fläskfilé Black & White serveras med bearnaise, rödvinssås och råstekt potatis.
  • Sprödbakad flundrafilé serveras med lime & chiligräddfil och pressad potatis.
  • Sommar talrik med tre sorters sill, gravad lax, ägghalva, ost, hovmästarsås & kokt potatis.
  • Risotto serveras med grillad kyckling tomater, hyvlad grana padano & rucola.
  • Fläskfilépasta serveras i gräddig mild pepparsås riven ost, tomater & rucola.
  • Fiskgryta á la Opus serveras med handskalade räkor & aioli.
  • Caesarsallad med grillad kyckling, bacon, tomater, krutonger & Grana Padano.
  • Räksallad med handskalade räkor, ägg, tomater, krutonger & Grana Padano.
  • Sallad med cocktail buffelmozzarella, luft torkad skinka, soltorkade tomater, och citron & olivolja.

Vecka: 23, 2019

Publicerad: 2019-06-02

Måndag:

  • Grillad benfri kotlettrad serveras med rökt BBQ-sås, bearnaisesås &, rosmarin, vitlöks klyftpotatis.
  • Pocherad torskfilé med vitvins & gräslökssås, handskalade räkor, potatispuré.
  • Sommar talrik med tre sorters sill, gravad lax, ägghalva, ost, hovmästarsås kokt potatis.
  • Kantarell Risotto serveras med grillad kyckling tomater, hyvlad grana padano & rucola.
  • Fläskfilépasta serveras i en krämig gorgonzolasås riven ost, tomater & rucola.
  • Fiskgryta á la Opus serveras med handskalade räkor & aioli.
  • Caesarsallad med grillad kyckling, bacon, tomater, krutonger & Grana Padano.
  • Räksallad med handskalade räkor, ägg, tomater, krutonger & Grana Padano.
  • Sallad med cocktail buffelmozzarella, luft torkad skinka, soltorkade tomater, och citron & olivolja.

Tisdag:

  • Ostbakad kycklingfilé serveras med paprika & purjolök sås råstekt potatis.
  • Ugnsbakad laxfilé toppad med avokado citronsås och dill stomp potatis.
  • Sommar talrik med tre sorters sill, gravad lax, ägghalva, ost, hovmästarsås kokt potatis.
  • Kantarell Risotto serveras med grillad kyckling tomater, hyvlad grana padano & rucola.
  • Fläskfilépasta serveras i en krämig gorgonzolasås riven ost, tomater & rucola.
  • Fiskgryta á la Opus serveras med handskalade räkor & aioli.
  • Caesarsallad med grillad kyckling, bacon, tomater, krutonger & Grana Padano.
  • Räksallad med handskalade räkor, ägg, tomater, krutonger & Grana Padano.
  • Sallad med cocktail buffelmozzarella, luft torkad skinka, soltorkade tomater, och citron & olivolja.

Onsdag:

  • Köttfärsbiff med soltorkad tomat & basilika, pepparsås, tärnad råstekt potatis och pressgurka.
  • Panerad rödspättafilé med rom & salladslök smaksatt gräddfil och kokt potatis.
  • Sommar talrik med tre sorters sill, gravad lax, ägghalva, ost, hovmästarsås kokt potatis.
  • Kantarell Risotto serveras med grillad kyckling tomater, hyvlad grana padano & rucola.
  • Fläskfilépasta serveras i en krämig gorgonzolasås riven ost, tomater & rucola.
  • Fiskgryta á la Opus serveras med handskalade räkor & aioli.
  • Caesarsallad med grillad kyckling, bacon, tomater, krutonger & Grana Padano.
  • Räksallad med handskalade räkor, ägg, tomater, krutonger & Grana Padano.
  • Sallad med cocktail buffelmozzarella, luft torkad skinka, soltorkade tomater, och citron & olivolja.

Torsdag:

  • Nationaldag har vi lunch stängt.
  • Öppnar 13:00 – 22:00
    • Stängt

Fredag:

  • Helgrillad fläskfilé Caesar bearnaisesås, grönpepparsås serveras med råstekt potatis.
  • Sprödbakad flundrafilé serveras med lime sås och pressad potatis.
  • Sommar talrik med tre sorters sill, gravad lax, ägghalva, ost, hovmästarsås kokt potatis.
  • Kantarell Risotto serveras med grillad kyckling tomater, hyvlad grana padano & rucola.
  • Fläskfilépasta serveras i en krämig gorgonzolasås riven ost, tomater & rucola.
  • Fiskgryta á la Opus serveras med handskalade räkor & aioli.
  • Caesarsallad med grillad kyckling, bacon, tomater, krutonger & Grana Padano.
  • Räksallad med handskalade räkor, ägg, tomater, krutonger & Grana Padano.
  • Sallad med cocktail buffelmozzarella, luft torkad skinka, soltorkade tomater, och citron & olivolja.

Vecka: 22, 2019

Publicerad: 2019-05-25

Måndag:

  • Fläskschnitzel serveras med råstekt potatis, rödvinssås och gröna ärtor.
  • Ugnsbakad torskrygg serveras med äggsås och kokt potatis.
  • Sommar talrik med tre sorters sill, gravad lax, ägghalva, ost, hovmästarsås kokt potatis.
  • Risotto serveras med grillad fläskfilé, vårlök, tomater, hyvlad grana padano & rucola.
  • Fläskfilépasta serveras i en krämig ostsås med champinjoner, riven ost, tomater & rucola.
  • Fiskgryta á la Opus serveras med handskalade räkor & aioli.
  • Caesarsallad med grillad kyckling, bacon, tomater, krutonger & Grana Padano.
  • Räksallad med handskalade räkor, ägg, tomater, krutonger & Grana Padano.
  • Sallad med cocktail buffelmozzarella, luft torkad skinka, soltorkade tomater, och citron & olivolja.

Tisdag:

  • Fetaostfylld köttfärsbiff serveras med pepparsås och klyftpotatis.
  • Inkokt laxfilé med citron hollandaisesås och smörslungad potatis.
  • Sommar talrik med tre sorters sill, gravad lax, ägghalva, ost, hovmästarsås kokt potatis.
  • Risotto serveras med grillad fläskfilé, vårlök, tomater, hyvlad grana padano & rucola.
  • Fläskfilépasta serveras i en krämig ostsås med champinjoner, riven ost, tomater & rucola.
  • Fiskgryta á la Opus serveras med handskalade räkor & aioli.
  • Caesarsallad med grillad kyckling, bacon, tomater, krutonger & Grana Padano.
  • Räksallad med handskalade räkor, ägg, tomater, krutonger & Grana Padano.
  • Sallad med cocktail buffelmozzarella, luft torkad skinka, soltorkade tomater, och citron & olivolja.

Onsdag:

  • Grillad kycklingfilé serveras med kryddig tomatsås, tzatziki och klyftpotatis.
  • Ångad torskfilé serveras med vitvinssås, knaprigbacon, stenbitsrom och potatispuré.
  • Sommar talrik med tre sorters sill, gravad lax, ägghalva, ost, hovmästarsås kokt potatis.
  • Risotto serveras med grillad fläskfilé, vårlök, tomater, hyvlad grana padano & rucola.
  • Fläskfilépasta serveras i en krämig ostsås med champinjoner, riven ost, tomater & rucola.
  • Fiskgryta á la Opus serveras med handskalade räkor & aioli.
  • Caesarsallad med grillad kyckling, bacon, tomater, krutonger & Grana Padano.
  • Räksallad med handskalade räkor, ägg, tomater, krutonger & Grana Padano.
  • Sallad med cocktail buffelmozzarella, luft torkad skinka, soltorkade tomater, och citron & olivolja.

Torsdag:

  • Kristi himmelsfärds dag har vi lunch stängt.
  • Öppnar 17:00 – 22:00
    • Stängt

Fredag:

  • Långstekt ryggbiff serveras med café de Parissmör rödvinssås och ugnsrostad potatis.
  • Sprödbakad rödtungafilé serveras med vitvinssås, hand skalade räkor och pressad potatis
  • Sommar talrik med tre sorters sill, gravad lax, ägghalva, ost, hovmästarsås kokt potatis.
  • Risotto serveras med grillad fläskfilé, vårlök, tomater, hyvlad grana padano & rucola.
  • Fläskfilépasta serveras i en krämig ostsås med champinjoner, riven ost, tomater & rucola.
  • Fiskgryta á la Opus serveras med handskalade räkor & aioli.
  • Caesarsallad med grillad kyckling, bacon, tomater, krutonger & Grana Padano.
  • Räksallad med handskalade räkor, ägg, tomater, krutonger & Grana Padano.
  • Sallad med cocktail buffelmozzarella, luft torkad skinka, soltorkade tomater, och citron & olivolja.

Vecka: 21, 2019

Publicerad: 2019-05-19

Måndag:

  • Husets burgare på svensk högrev serveras med pommes.
  • Panerad rödspättafilé serveras med kokt potatis och remouladsås.
  • Gravad halstrad lax serveras med persilja stuvad potatis.
  • Trattkantarell Risotto serveras med grillad kycklingfilé, tomater, hyvlad grana padano & rucola.
  • Pasta Carbonara serveras med riven ost, tomater & rucola.
  • Fiskgryta á la Opus serveras med handskalade räkor & aioli.
  • Caesarsallad med grillad kyckling, bacon, tomater, krutonger & Grana Padano.
  • Räksallad med handskalade räkor, ägg, tomater, krutonger & Grana Padano.
  • Sallad med cocktail buffelmozzarella, luft torkad skinka, soltorkade tomater, och citron & olivolja.

Tisdag:

  • Örtmarinerad & grillad benfrikotlettrad serveras med grönpepparsås och rostad potatis.
  • Ostbakad torskfilé serveras med skaldjurssås och pressad potatis.
  • Gravad halstrad lax serveras med persilja stuvad potatis.
  • Trattkantarell Risotto serveras med grillad kycklingfilé, tomater, hyvlad grana padano & rucola.
  • Pasta Carbonara serveras med riven ost, tomater & rucola.
  • Fiskgryta á la Opus serveras med handskalade räkor & aioli.
  • Caesarsallad med grillad kyckling, bacon, tomater, krutonger & Grana Padano.
  • Räksallad med handskalade räkor, ägg, tomater, krutonger & Grana Padano.
  • Sallad med cocktail buffelmozzarella, luft torkad skinka, soltorkade tomater, och citron & olivolja.

Onsdag:

  • Ostbakad kycklingfilé serveras med cidersås och råstekt potatis.
  • Husets torskfilé i en krämig gräddsås med purjolök, bacon, tomater och potatismos.
  • Gravad halstrad lax serveras med persilja stuvad potatis.
  • Trattkantarell Risotto serveras med grillad kycklingfilé, tomater, hyvlad grana padano & rucola.
  • Pasta Carbonara serveras med riven ost, tomater & rucola.
  • Fiskgryta á la Opus serveras med handskalade räkor & aioli.
  • Caesarsallad med grillad kyckling, bacon, tomater, krutonger & Grana Padano.
  • Räksallad med handskalade räkor, ägg, tomater, krutonger & Grana Padano.
  • Sallad med cocktail buffelmozzarella, luft torkad skinka, soltorkade tomater, och citron & olivolja.

Torsdag:

  • Pannbiff femöring serveras med stekt potatis & ägg rödvinssås och lingonsylt.
  • Västerbottenost bakad rödtungafilé serveras med chili & limegräddfil och dillslungad potatis.
  • Gravad halstrad lax serveras med persilja stuvad potatis.
  • Trattkantarell Risotto serveras med grillad kycklingfilé, tomater, hyvlad grana padano & rucola.
  • Pasta Carbonara serveras med riven ost, tomater & rucola.
  • Fiskgryta á la Opus serveras med handskalade räkor & aioli.
  • Caesarsallad med grillad kyckling, bacon, tomater, krutonger & Grana Padano.
  • Räksallad med handskalade räkor, ägg, tomater, krutonger & Grana Padano.
  • Sallad med cocktail buffelmozzarella, luft torkad skinka, soltorkade tomater, och citron & olivolja.

Fredag:

  • Grillad fläskfilé Oscar serveras med bearnaise, räkor, sparris och timjan rostad potatis.
  • Sprödbakad flundrafilé serveras med skagenröra kokt potatis och syrlig fänkålssallad.
  • Gravad halstrad lax serveras med persilja stuvad potatis.
  • Trattkantarell Risotto serveras med grillad kycklingfilé, tomater, hyvlad grana padano & rucola.
  • Pasta Carbonara serveras med riven ost, tomater & rucola.
  • Fiskgryta á la Opus serveras med handskalade räkor & aioli.
  • Caesarsallad med grillad kyckling, bacon, tomater, krutonger & Grana Padano.
  • Räksallad med handskalade räkor, ägg, tomater, krutonger & Grana Padano.
  • Sallad med cocktail buffelmozzarella, luft torkad skinka, soltorkade tomater, och citron & olivolja.

Vecka: 20, 2019

Publicerad: 2019-05-12

Måndag:

  • Persiljejärpar serveras med gräddsås, potatismos, pressgurka och lingonsylt.
  • Panerad flundrafilé serveras med västkuströra och kokt potatis.
  • Enköpingslåda serveras med stekt prinskorv, stekt potatis & ägg.
  • Risotto serveras med Milano salami, grillad chili, vårlök, tomater, hyvlad grana padano & rucola.
  • Oxfilépasta serveras i en krämig ostsås med champinjoner, riven ost, tomater & rucola.
  • Fiskgryta á la Opus serveras med handskalade räkor & aioli.
  • Caesarsallad med grillad kyckling, bacon, tomater, krutonger & Grana Padano.
  • Räksallad med handskalade räkor, ägg, tomater, krutonger & Grana Padano.
  • Sallad med cocktail buffelmozzarella, luft torkad skinka, soltorkade tomater, och citron & olivolja.

Tisdag:

  • Wienerschnitzel serveras med potatisgratäng, rödvinssås och klassiska tillbehör.
  • Färsk ugnsbakad laxfilé serveras med citronsås och ugnsstekta rotsaker.
  • Enköpingslåda serveras med stekt prinskorv, stekt potatis & ägg.
  • Risotto serveras med Milano salami, grillad chili, vårlök, tomater, hyvlad grana padano & rucola.
  • Oxfilépasta serveras i en krämig ostsås med champinjoner, riven ost, tomater & rucola.
  • Fiskgryta á la Opus serveras med handskalade räkor & aioli.
  • Caesarsallad med grillad kyckling, bacon, tomater, krutonger & Grana Padano.
  • Räksallad med handskalade räkor, ägg, tomater, krutonger & Grana Padano.
  • Sallad med cocktail buffelmozzarella, luft torkad skinka, soltorkade tomater, och citron & olivolja.

Onsdag:

  • Grillad svensk benfri kotlettrad serveras med timjan rostad potatis och bearnaisesås.
  • Ostbakad rödspättafilé serveras med hummersås och potatispuré.
  • Enköpingslåda serveras med stekt prinskorv, stekt potatis & ägg.
  • Risotto serveras med Milano salami, grillad chili, vårlök, tomater, hyvlad grana padano & rucola.
  • Oxfilépasta serveras i en krämig ostsås med champinjoner, riven ost, tomater & rucola.
  • Fiskgryta á la Opus serveras med handskalade räkor & aioli.
  • Caesarsallad med grillad kyckling, bacon, tomater, krutonger & Grana Padano.
  • Räksallad med handskalade räkor, ägg, tomater, krutonger & Grana Padano.
  • Sallad med cocktail buffelmozzarella, luft torkad skinka, soltorkade tomater, och citron & olivolja.

Torsdag:

  • Kycklingfilé cordon bleu (fylld med ost & rökt skinka) kalv sky och tärnad råstekt potatis.
  • Rödtunga Walewska serveras med vitvinssås, handskaladeräkor och pommesduchesse.
  • Enköpingslåda serveras med stekt prinskorv, stekt potatis & ägg.
  • Risotto serveras med Milano salami, grillad chili, vårlök, tomater, hyvlad grana padano & rucola.
  • Oxfilépasta serveras i en krämig ostsås med champinjoner, riven ost, tomater & rucola.
  • Fiskgryta á la Opus serveras med handskalade räkor & aioli.
  • Caesarsallad med grillad kyckling, bacon, tomater, krutonger & Grana Padano.
  • Räksallad med handskalade räkor, ägg, tomater, krutonger & Grana Padano.
  • Sallad med cocktail buffelmozzarella, luft torkad skinka, soltorkade tomater, och citron & olivolja.

Fredag:

  • Grillad fläskfilé Black & White serveras med bearnaise, rödvinssås och råstekt potatis.
  • Prästostbakad torskrygg serveras med lime & chili smaksatt gräddfil och potatismos.
  • Enköpingslåda serveras med stekt prinskorv, stekt potatis & ägg.
  • Risotto serveras med Milano salami, grillad chili, vårlök, tomater, hyvlad grana padano & rucola.
  • Oxfilépasta serveras i en krämig ostsås med champinjoner, riven ost, tomater & rucola.
  • Fiskgryta á la Opus serveras med handskalade räkor & aioli.
  • Caesarsallad med grillad kyckling, bacon, tomater, krutonger & Grana Padano.
  • Räksallad med handskalade räkor, ägg, tomater, krutonger & Grana Padano.
  • Sallad med cocktail buffelmozzarella, luft torkad skinka, soltorkade tomater, och citron & olivolja.

Vecka: 19, 2019

Publicerad: 2019-05-03

Måndag:

  • Wallenbergare serveras med potatismos, gräddsås, gröna ärtor och rårörda lingon.
  • Panerad rödspättafilé serveras med skagenröra och kokt potatis.
  • Gräddstuvad pytt serveras med stekt ägg och rödbetor.
  • Risotto serveras med rostbiff, vårlök, tomater, hyvlad grana padano & rucola.
  • Oxfilépasta serveras i en krämig gorgonzolasås, riven ost, tomater & rucola.
  • Fiskgryta á la Opus serveras med handskalade räkor & aioli.
  • Caesarsallad med grillad kyckling, bacon, tomater, krutonger & Grana Padano.
  • Räksallad med handskalade räkor, ägg, tomater, krutonger & Grana Padano.
  • Sallad med cocktail buffelmozzarella, luft torkad skinka, soltorkade tomater, och citron & olivolja.

Tisdag:

  • Sprödbakad kycklingfilé serveras med paprikasås och klyftpotatis.
  • Pocherad torskfilé serveras med skaldjurssås, syrlig fänkål och pressad potatis.
  • Gräddstuvad pytt serveras med stekt ägg och rödbetor.
  • Risotto serveras med rostbiff, vårlök, tomater, hyvlad grana padano & rucola.
  • Oxfilépasta serveras i en krämig gorgonzolasås, riven ost, tomater & rucola.
  • Fiskgryta á la Opus serveras med handskalade räkor & aioli.
  • Caesarsallad med grillad kyckling, bacon, tomater, krutonger & Grana Padano.
  • Räksallad med handskalade räkor, ägg, tomater, krutonger & Grana Padano.
  • Sallad med cocktail buffelmozzarella, luft torkad skinka, soltorkade tomater, och citron & olivolja.

Onsdag:

  • Pepparbakad kotlettrad serveras med bearnaisesås, rödvinssky och ugnsrostad potatis.
  • Parmesanbakad rödtungafilé serveras med lime & chili smaksatt gräddfil och potatismos.
  • Gräddstuvad pytt serveras med stekt ägg och rödbetor.
  • Risotto serveras med rostbiff, vårlök, tomater, hyvlad grana padano & rucola.
  • Oxfilépasta serveras i en krämig gorgonzolasås, riven ost, tomater & rucola.
  • Fiskgryta á la Opus serveras med handskalade räkor & aioli.
  • Caesarsallad med grillad kyckling, bacon, tomater, krutonger & Grana Padano.
  • Räksallad med handskalade räkor, ägg, tomater, krutonger & Grana Padano.
  • Sallad med cocktail buffelmozzarella, luft torkad skinka, soltorkade tomater, och citron & olivolja.

Torsdag:

  • Viltfärsbiff serveras med dijonsenap & timjan smaksatt cognacsås, pressgurka & rostad potatis.
  • Laxtournedos serveras med citronsås pressad potatis.
  • Gräddstuvad pytt serveras med stekt ägg och rödbetor.
  • Risotto serveras med rostbiff, vårlök, tomater, hyvlad grana padano & rucola.
  • Oxfilépasta serveras i en krämig gorgonzolasås, riven ost, tomater & rucola.
  • Fiskgryta á la Opus serveras med handskalade räkor & aioli.
  • Caesarsallad med grillad kyckling, bacon, tomater, krutonger & Grana Padano.
  • Räksallad med handskalade räkor, ägg, tomater, krutonger & Grana Padano.
  • Sallad med cocktail buffelmozzarella, luft torkad skinka, soltorkade tomater, och citron & olivolja.

Fredag:

  • Långstekt ryggbiff serveras med café de Parissmör, rödvinssky och råstekt potatis.
  • Ångad torskrygg serveras med vitvinssås, handskadade räkor och potatispuré.
  • Gräddstuvad pytt serveras med stekt ägg och rödbetor.
  • Risotto serveras med rostbiff, vårlök, tomater, hyvlad grana padano & rucola.
  • Oxfilépasta serveras i en krämig gorgonzolasås, riven ost, tomater & rucola.
  • Fiskgryta á la Opus serveras med handskalade räkor & aioli.
  • Caesarsallad med grillad kyckling, bacon, tomater, krutonger & Grana Padano.
  • Räksallad med handskalade räkor, ägg, tomater, krutonger & Grana Padano.
  • Sallad med cocktail buffelmozzarella, luft torkad skinka, soltorkade tomater, och citron & olivolja.

Vecka: 18, 2019

Publicerad: 2019-04-26

Måndag:

  • Långstekt Entrecote serveras med persiljesmör, kalv sky och rosmarin rostad potatis.
  • Sprödbakad flundrafilé serveras med hummersås och kokt potatis.
  • Opus lasagne serveras med tomat & lök sallad.
  • Risotto purjolök & soltorkade tomat, grillad kyckling, hyvlad grana padano & rucola.
  • Oxfilépasta serveras i en gräddig pepparsås, riven ost & rucola.
  • Fiskgryta á la Opus serveras med handskalade räkor & aioli.
  • Caesarsallad med grillad kyckling, bacon, tomater, krutonger & Grana Padano.
  • Räksallad med handskalade räkor, ägg, tomater, krutonger & Grana Padano.
  • Sallad med cocktail buffelmozzarella, luft torkad skinka, soltorkade tomater, och citron & olivolja.

Tisdag:

  • Persiljerjärpar serveras med gräddsås, kokt potatis, saltgurka och lingonsylt
  • Ångad torskfilé serveras med vitvinssås, knaprigbacon, stenbitsrom och potatispuré.
  • Opus lasagne serveras med tomat & lök sallad.
  • Risotto purjolök & soltorkade tomat, grillad kyckling, hyvlad grana padano & rucola.
  • Oxfilépasta serveras i en gräddig pepparsås, riven ost & rucola.
  • Fiskgryta á la Opus serveras med handskalade räkor & aioli.
  • Caesarsallad med grillad kyckling, bacon, tomater, krutonger & Grana Padano.
  • Räksallad med handskalade räkor, ägg, tomater, krutonger & Grana Padano.
  • Sallad med cocktail buffelmozzarella, luft torkad skinka, soltorkade tomater, och citron & olivolja.

Onsdag:

  • Första Maj har vi lunchstängt.
  • Öppnar 17:00
    • Stängt

Torsdag:

  • Fläskschnitzel serveras med potatisgratäng, rödvinssås och gröna ärtor.
  • Pepparbakad laxfilé serveras med limesås ugnsrostade rotsaker.
  • Opus lasagne serveras med tomat & lök sallad.
  • Risotto purjolök & soltorkade tomat, grillad kyckling, hyvlad grana padano & rucola.
  • Oxfilépasta serveras i en gräddig pepparsås, riven ost & rucola.
  • Fiskgryta á la Opus serveras med handskalade räkor & aioli.
  • Caesarsallad med grillad kyckling, bacon, tomater, krutonger & Grana Padano.
  • Räksallad med handskalade räkor, ägg, tomater, krutonger & Grana Padano.
  • Sallad med cocktail buffelmozzarella, luft torkad skinka, soltorkade tomater, och citron & olivolja.

Fredag:

  • Helgrillad fläskfilé Caesar bearnaisesås, grönpepparsås serveras med råstekt potatis.
  • Ostbakad torskfilé serveras med skaldjurssås och pressad potatis.
  • Opus lasagne serveras med tomat & lök sallad.
  • Risotto purjolök & soltorkade tomat, grillad kyckling, hyvlad grana padano & rucola.
  • Oxfilépasta serveras i en gräddig pepparsås, riven ost & rucola.
  • Fiskgryta á la Opus serveras med handskalade räkor & aioli.
  • Caesarsallad med grillad kyckling, bacon, tomater, krutonger & Grana Padano.
  • Räksallad med handskalade räkor, ägg, tomater, krutonger & Grana Padano.
  • Sallad med cocktail buffelmozzarella, luft torkad skinka, soltorkade tomater, och citron & olivolja.

Vecka: 17, 2019

Publicerad: 2019-04-19

Måndag:

  • Måndag Annandag Påsk.
  • Har vi stängt.
  • Välkomna åter på Tisdag.
    • Stängt

Tisdag:

  • Grillad svensk fläskytterfilé serveras med grönpepparsås, bearnaisesås och timjanrostad potatis.
  • Panerad rödspättafilé serveras med skagenröra och kokt potatis.
  • Isterband serveras med persiljestuvad potatis och rödbetor.
  • Risotto med grillad kyckling med tomater, hyvlad grana padano & rucola.
  • Fläskfilépasta serveras i en kryddig tomatsås, riven ost & rucola.
  • Fiskgryta á la Opus serveras med handskalade räkor & aioli.
  • Caesarsallad med grillad kyckling, bacon, tomater, krutonger & Grana Padano.
  • Räksallad med handskalade räkor, ägg, tomater, krutonger & Grana Padano.
  • Sallad med lufttorkad skinka, soltorkade tomater, grillad halloumi och citron & olivolja.

Onsdag:

  • Kalvfärsbiff serveras med blandsvampsås, råstekt potatis och lingonsylt.
  • Inkokt färsk laxfilé serveras med limesås, syrlig fänkål samt pressad potatis.
  • Isterband serveras med persiljestuvad potatis och rödbetor.
  • Risotto med grillad kyckling med tomater, hyvlad grana padano & rucola.
  • Fläskfilépasta serveras i en kryddig tomatsås, riven ost & rucola.
  • Fiskgryta á la Opus serveras med handskalade räkor & aioli.
  • Caesarsallad med grillad kyckling, bacon, tomater, krutonger & Grana Padano.
  • Räksallad med handskalade räkor, ägg, tomater, krutonger & Grana Padano.
  • Sallad med lufttorkad skinka, soltorkade tomater, grillad halloumi och citron & olivolja.

Torsdag:

  • Kycklingfilé Kiev (fylld med vitlökssmör) serveras med potatisgratäng och rödvinssås.
  • Rödtunga Walewska serveras med vitvinssås, handskaladeräkor och pommesduchesse.
  • Isterband serveras med persiljestuvad potatis och rödbetor.
  • Risotto med grillad kyckling med tomater, hyvlad grana padano & rucola.
  • Fläskfilépasta serveras i en kryddig tomatsås, riven ost & rucola.
  • Fiskgryta á la Opus serveras med handskalade räkor & aioli.
  • Caesarsallad med grillad kyckling, bacon, tomater, krutonger & Grana Padano.
  • Räksallad med handskalade räkor, ägg, tomater, krutonger & Grana Padano.
  • Sallad med lufttorkad skinka, soltorkade tomater, grillad halloumi och citron & olivolja.

Fredag:

  • Grillad fläskfilé Black & White serveras med bearnaise, rödvinssås och råstekt potatis.
  • Sprödbakad torskrygg serveras med vitvinssås och potatismos.
  • Isterband serveras med persiljestuvad potatis och rödbetor.
  • Risotto med grillad kyckling med tomater, hyvlad grana padano & rucola.
  • Fläskfilépasta serveras i en kryddig tomatsås, riven ost & rucola.
  • Fiskgryta á la Opus serveras med handskalade räkor & aioli.
  • Caesarsallad med grillad kyckling, bacon, tomater, krutonger & Grana Padano.
  • Räksallad med handskalade räkor, ägg, tomater, krutonger & Grana Padano.
  • Sallad med lufttorkad skinka, soltorkade tomater, grillad halloumi och citron & olivolja.

Vecka: 16, 2019

Publicerad: 2019-04-14

Måndag:

  • Pannbiff femöring (stekt ägg, & lök) serveras med stekt potatis, sky och lingonsylt.
  • Västerbotten ostbakad rödtungafilé serveras med chili & limegräddfil och pressad potatis.
  • Kålpudding serveras med kokt potatis, sky och lingonsylt.
  • Blandsvamps Risotto med grillad kyckling med tomater, hyvlad grana padano & rucola.
  • Fläskfilépasta serveras i en krämig gorgonzolasås, tomater, riven ost & rucola.
  • Fiskgryta á la Opus serveras med handskaladeräkor & aioli.
  • Caesarsallad med grillad kyckling, bacon, tomater, krutonger & Grana Padano.
  • Räksallad med handskalade räkor, ägg, tomater, krutonger & Grana Padano.
  • Sallad med lufttorkad skinka, soltorkade tomater, grillad halloumi och citron & olivolja.

Tisdag:

  • Grillad kycklingfilé serveras med kryddig tomatsås, tzatziki och friterad potatis.
  • Ångad rödspättafilé serveras med hummersås och pommesduchesse.
  • Kålpudding serveras med kokt potatis, sky och lingonsylt.
  • Blandsvamps Risotto med grillad kyckling med tomater, hyvlad grana padano & rucola.
  • Fläskfilépasta serveras i en krämig gorgonzolasås, tomater, riven ost & rucola.
  • Fiskgryta á la Opus serveras med handskalade räkor & aioli.
  • Caesarsallad med grillad kyckling, bacon, tomater, krutonger & Grana Padano.
  • Räksallad med handskalade räkor, ägg, tomater, krutonger & Grana Padano.
  • Sallad med lufttorkad skinka, soltorkade tomater, grillad halloumi och citron & olivolja.

Onsdag:

  • Nötfärsbiff serveras med Dijon, timjan & cognacsås och rostad ugnspotatis.
  • Laxtournedos serveras med citronsås och rostade rotfrukter.
  • Kålpudding serveras med kokt potatis, sky och lingonsylt.
  • Blandsvamps Risotto med grillad kyckling med tomater, hyvlad grana padano & rucola.
  • Fläskfilépasta serveras i en krämig gorgonzolasås, tomater, riven ost & rucola.
  • Fiskgryta á la Opus serveras med handskalade räkor & aioli.
  • Caesarsallad med grillad kyckling, bacon, tomater, krutonger & Grana Padano.
  • Räksallad med handskalade räkor, ägg, tomater, krutonger & Grana Padano.
  • Sallad med lufttorkad skinka, soltorkade tomater, grillad halloumi och citron & olivolja.

Torsdag:

  • Fläskfilé Wellington serveras med råstekt potatis och rödvinssås.
  • Pocherad torskrygg med vitvinssås toppas med knaprig bacon, stenbitsrom & pressad potatis.
  • Kålpudding serveras med kokt potatis, sky och lingonsylt.
  • Blandsvamps Risotto med grillad kyckling med tomater, hyvlad grana padano & rucola.
  • Fläskfilépasta serveras i en krämig gorgonzolasås, tomater, riven ost & rucola.
  • Fiskgryta á la Opus serveras med handskalade räkor & aioli.
  • Caesarsallad med grillad kyckling, bacon, tomater, krutonger & Grana Padano.
  • Räksallad med handskalade räkor, ägg, tomater, krutonger & Grana Padano.
  • Sallad med lufttorkad skinka, soltorkade tomater, grillad halloumi och citron & olivolja.

Fredag:

  • Långfredag har vi Lunchstängt.
  • Öppnar kväll 17:00-22:00
    • Stängt

Vecka: 15, 2019

Publicerad: 2019-04-06

Måndag:

  • Wallenbergare serveras med potatismos, gräddsås, gröna ärtor och rårörda lingon.
  • Pocherad torskrygg serveras med skaldjurssås, syrlig fänkål och pressad potatis.
  • Halstrad gravad laxfilé serveras med dill stuvad potatis.
  • Risotto med grillad ankbröst med tomater, hyvlad grana padano & rucola.
  • Fläskfilépasta Dublin med (champinjoner,dijonsenap,dragon) tomater, riven ost & rucola.
  • Fiskgryta á la Opus serveras med handskaladeräkor & aioli.
  • Caesarsallad med grillad kyckling, bacon, tomater, krutonger & Grana Padano.
  • Räksallad med handskalade räkor, ägg, tomater, krutonger & Grana Padano.
  • Sallad med lufttorkad skinka, soltorkade tomater, grillad halloumi och citron & olivolja.

Tisdag:

  • Wienerschnitzel serveras med potatisgratäng, rödvinssås och klassiska tillbehör.
  • Panerad rödspättafilé serveras med skagenröra och kokt potatis.
  • Halstrad gravad laxfilé serveras med dill stuvad potatis.
  • Risotto med grillad ankbröst med tomater, hyvlad grana padano & rucola.
  • Fläskfilépasta Dublin med (champinjoner,dijonsenap,dragon) tomater, riven ost & rucola.
  • Fiskgryta á la Opus serveras med handskalade räkor & aioli.
  • Caesarsallad med grillad kyckling, bacon, tomater, krutonger & Grana Padano.
  • Räksallad med handskalade räkor, ägg, tomater, krutonger & Grana Padano.
  • Sallad med lufttorkad skinka, soltorkade tomater, grillad halloumi och citron & olivolja.

Onsdag:

  • Kycklingfilé cordon bleu (fylld med ost & rökt skinka) kalv sky och tärnad råstekt potatis.
  • Färsk ugnsbakad laxfilé serveras med räkröra och prästost smaksatt potatismos.
  • Halstrad gravad laxfilé serveras med dill stuvad potatis.
  • Risotto med grillad ankbröst med tomater, hyvlad grana padano & rucola.
  • Fläskfilépasta Dublin med (champinjoner,dijonsenap,dragon) tomater, riven ost & rucola.
  • Fiskgryta á la Opus serveras med handskalade räkor & aioli.
  • Caesarsallad med grillad kyckling, bacon, tomater, krutonger & Grana Padano.
  • Räksallad med handskalade räkor, ägg, tomater, krutonger & Grana Padano.
  • Sallad med lufttorkad skinka, soltorkade tomater, grillad halloumi och citron & olivolja.

Torsdag:

  • Grillad fläskytterfilé serveras med champinjonsås och friterad potatis.
  • Pocherad flundrafilé serveras med limesås, och pressad potatis.
  • Halstrad gravad laxfilé serveras med dill stuvad potatis.
  • Risotto med grillad kycklingfilé med tomater, hyvlad grana padano & rucola.
  • Fläskfilépasta Dublin med (champinjoner,dijonsenap,dragon) tomater, riven ost & rucola.
  • Fiskgryta á la Opus serveras med handskalade räkor & aioli.
  • Caesarsallad med grillad kyckling, bacon, tomater, krutonger & Grana Padano.
  • Räksallad med handskalade räkor, ägg, tomater, krutonger & Grana Padano.
  • Sallad med lufttorkad skinka, soltorkade tomater, grillad halloumi och citron & olivolja.

Fredag:

  • Långstekt ryggbiff serveras med café de Parissmör rödvinssås och ugnsrostad potatis.
  • Sprödbakad rödspätta serveras med dillsås samt topas med kräftstjärtar & kokt potatis.
  • Halstrad gravad laxfilé serveras med dill stuvad potatis.
  • Risotto med grillad kycklingfilé med tomater, hyvlad grana padano & rucola.
  • Fläskfilépasta Dublin med (champinjoner,dijonsenap,dragon) tomater, riven ost & rucola.
  • Fiskgryta á la Opus serveras med handskalade räkor & aioli.
  • Caesarsallad med grillad kyckling, bacon, tomater, krutonger & Grana Padano.
  • Räksallad med handskalade räkor, ägg, tomater, krutonger & Grana Padano.
  • Sallad med lufttorkad skinka, soltorkade tomater, grillad halloumi och citron & olivolja.

Vecka: 14, 2019

Publicerad: 2019-03-30

Måndag:

  • Ostbakad kycklingfilé serveras med dragonsås, sockerärtor och klyftpotatis.
  • Panerad rödspättafilé serveras med västkuströra och pressad potatis.
  • Viltskavsgryta serveras med potatismos och rårörda lingon.
  • Trattkantarell Risotto med grillad kycklingfilé med tomater, hyvlad grana padano & rucola.
  • Fläskfilépasta i en krämig pepparsås med tomater, riven ost & rucola.
  • Fiskgryta á la Opus serveras med handskaladeräkor & aioli.
  • Caesarsallad med grillad kyckling, bacon, tomater, krutonger & Grana Padano.
  • Räksallad med handskalade räkor, ägg, tomater, krutonger & Grana Padano.
  • Sallad med lufttorkad skinka, soltorkade tomater, grillad halloumi och citron & olivolja.

Tisdag:

  • Pepparbakad kotlettrad serveras med bearnaisesås, rödvinssky och ugnsrostad potatis.
  • Prästostbakad torskrygg serveras med lime & chili smaksatt gräddfil och potatismos.
  • Viltskavsgryta serveras med potatismos och rårörda lingon.
  • Trattkantarell Risotto med grillad kycklingfilé med tomater, hyvlad grana padano & rucola.
  • Fläskfilépasta i en krämig pepparsås med tomater, riven ost & rucola.
  • Fiskgryta á la Opus serveras med handskalade räkor & aioli.
  • Caesarsallad med grillad kyckling, bacon, tomater, krutonger & Grana Padano.
  • Räksallad med handskalade räkor, ägg, tomater, krutonger & Grana Padano.
  • Sallad med lufttorkad skinka, soltorkade tomater, grillad halloumi och citron & olivolja.

Onsdag:

  • Oxjärpar serveras med gräddsås, kokt potatis, saltgurka och lingonsylt.
  • Färsk ugnsbakad laxfilé serveras med citronsås och ugnsstekta rotsaker.
  • Viltskavsgryta serveras med potatismos och rårörda lingon.
  • Trattkantarell Risotto med grillad kycklingfilé med tomater, hyvlad grana padano & rucola.
  • Fläskfilépasta i en krämig pepparsås med tomater, riven ost & rucola.
  • Fiskgryta á la Opus serveras med handskalade räkor & aioli.
  • Caesarsallad med grillad kyckling, bacon, tomater, krutonger & Grana Padano.
  • Räksallad med handskalade räkor, ägg, tomater, krutonger & Grana Padano.
  • Sallad med lufttorkad skinka, soltorkade tomater, grillad halloumi och citron & olivolja.

Torsdag:

  • Fläskschnitzel serveras med potatisgratäng, rödvinssås och ärtor.
  • Pocherad torskrygg serveras med vitvinssås, kräftstjärtar och pressad potatis.
  • Viltskavsgryta serveras med potatismos och rårörda lingon.
  • Trattkantarell Risotto med grillad kycklingfilé med tomater, hyvlad grana padano & rucola.
  • Fläskfilépasta i en krämig pepparsås med tomater, riven ost & rucola.
  • Fiskgryta á la Opus serveras med handskalade räkor & aioli.
  • Caesarsallad med grillad kyckling, bacon, tomater, krutonger & Grana Padano.
  • Räksallad med handskalade räkor, ägg, tomater, krutonger & Grana Padano.
  • Sallad med lufttorkad skinka, soltorkade tomater, grillad halloumi och citron & olivolja.

Fredag:

  • Långstekt Entrecote serveras med bearnaisesås och hasselbackspotatis.
  • Panerad rödspättafilé serveras med hummersås och kokt potatis.
  • Viltskavsgryta serveras med potatismos och rårörda lingon.
  • Trattkantarell Risotto med grillad kycklingfilé med tomater, hyvlad grana padano & rucola.
  • Fläskfilépasta i en krämig pepparsås med tomater, riven ost & rucola.
  • Fiskgryta á la Opus serveras med handskalade räkor & aioli.
  • Caesarsallad med grillad kyckling, bacon, tomater, krutonger & Grana Padano.
  • Räksallad med handskalade räkor, ägg, tomater, krutonger & Grana Padano.
  • Sallad med lufttorkad skinka, soltorkade tomater, grillad halloumi och citron & olivolja.

Vecka: 13, 2019

Publicerad: 2019-03-23

Måndag:

  • Lammfärsbiff serveras med madeirasås, klyftpotatis och Chevréost fylld ugnsbakad tomat.
  • Smörstekt torskrygg serveras med pepparrotssås och pressad potatis.
  • Bruna bönor serveras med ny stekt fläsk och falukorv.
  • Purjolöks Risotto med grillad kycklingfilé med tomater, hyvlad grana padano & rucola.
  • Pasta tagliatelle carbonara med tomater, riven ost & rucola.
  • Fiskgryta á la Opus serveras med handskaladeräkor & aioli.
  • Caesarsallad med grillad kyckling, bacon, tomater, krutonger & Grana Padano.
  • Caesarsallad med handskalade räkor, ägg, tomater, krutonger & Grana Padano.
  • Sallad med lufttorkad skinka, soltorkade tomater, grillad halloumi och citron & olivolja.

Tisdag:

  • Örtmarinerad & grillad benfrikotlettrad serveras med grönpepparsås och rostad potatis.
  • Panerad rödspättafilé serveras med skagenröra och kokt potatis.
  • Bruna bönor serveras med ny stekt fläsk och falukorv.
  • Purjolöks Risotto med grillad kycklingfilé med tomater, hyvlad grana padano & rucola.
  • Pasta tagliatelle carbonara med tomater, riven ost & rucola.
  • Fiskgryta á la Opus serveras med handskalade räkor & aioli.
  • Caesarsallad med grillad kyckling, bacon, tomater, krutonger & Grana Padano.
  • Caesarsallad med handskalade räkor, ägg, tomater, krutonger & Grana Padano.
  • Sallad med lufttorkad skinka, soltorkade tomater, grillad halloumi och citron & olivolja.

Onsdag:

  • Schweizerschnitzel serveras med potatisgratäng, ärtor och rödvinssås.
  • Rödtunga Walewska serveras med vitvinssås, handskaladeräkor och pommesduchesse.
  • Bruna bönor serveras med ny stekt fläsk och falukorv.
  • Purjolöks Risotto med grillad kycklingfilé med tomater, hyvlad grana padano & rucola.
  • Pasta tagliatelle carbonara med tomater, riven ost & rucola.
  • Fiskgryta á la Opus serveras med handskalade räkor & aioli.
  • Caesarsallad med grillad kyckling, bacon, tomater, krutonger & Grana Padano.
  • Caesarsallad med handskalade räkor, ägg, tomater, krutonger & Grana Padano.
  • Sallad med lufttorkad skinka, soltorkade tomater, grillad halloumi och citron & olivolja.

Torsdag:

  • Pannbiff femöring serveras med stekt potatis & ägg rödvinssås och lingonsylt.
  • Ugnsbakad laxfilé serveras med kokt potatis och räkröra.
  • Bruna bönor serveras med ny stekt fläsk och falukorv.
  • Purjolöks Risotto med grillad kycklingfilé med tomater, hyvlad grana padano & rucola.
  • Pasta tagliatelle carbonara med tomater, riven ost & rucola.
  • Fiskgryta á la Opus serveras med handskalade räkor & aioli.
  • Caesarsallad med grillad kyckling, bacon, tomater, krutonger & Grana Padano.
  • Caesarsallad med handskalade räkor, ägg, tomater, krutonger & Grana Padano.
  • Sallad med lufttorkad skinka, soltorkade tomater, grillad halloumi och citron & olivolja.

Fredag:

  • Grillad fläskfilé Oscar serveras med bearnaise, räkor, sparris och timjan rostad potatis.
  • Sprödbakad rödspättafilé serveras med remouladsås och kokt potatis.
  • Bruna bönor serveras med ny stekt fläsk och falukorv.
  • Purjolöks Risotto med grillad kycklingfilé med tomater, hyvlad grana padano & rucola.
  • Pasta tagliatelle carbonara med tomater, riven ost & rucola.
  • Fiskgryta á la Opus serveras med handskalade räkor & aioli.
  • Caesarsallad med grillad kyckling, bacon, tomater, krutonger & Grana Padano.
  • Caesarsallad med handskalade räkor, ägg, tomater, krutonger & Grana Padano.
  • Sallad med lufttorkad skinka, soltorkade tomater, grillad halloumi och citron & olivolja.

Vecka: 12, 2019

Publicerad: 2019-03-16

Måndag:

  • Wallenbergare serveras med gräddsås rårörda lingon, potatismos och ärtor.
  • Lätt rimmad torskrygg serveras med vitvinssås, handskaladeräkor och pressad potatis.
  • Isterband serveras med persilja stuvad potatis och rödbetor.
  • Risotto med grillad kycklingfilé med tomater, hyvlad grana padano & rucola.
  • Oxfilépasta i en krämig gorgonzolasås med tomater, riven ost & rucola.
  • Fiskgryta á la Opus serveras med handskaladeräkor & aioli.
  • Caesarsallad med grillad kyckling, bacon, tomater, krutonger & Grana Padano.
  • Caesarsallad med handskalade räkor, ägg, tomater, krutonger & Grana Padano.
  • Sallad med lufttorkad skinka, soltorkade tomater, grillad halloumi och citron & olivolja.

Tisdag:

  • Raggmunkar med ny stekt fläsk serveras med lingonsylt.
  • Panerad rödspättafilé serveras med västkuströra och kokt potatis.
  • Isterband serveras med persilja stuvad potatis och rödbetor.
  • Risotto med grillad kycklingfilé med tomater, hyvlad grana padano & rucola.
  • Oxfilépasta i en krämig gorgonzolasås med tomater, riven ost & rucola.
  • Fiskgryta á la Opus serveras med handskalade räkor & aioli.
  • Caesarsallad med grillad kyckling, bacon, tomater, krutonger & Grana Padano.
  • Caesarsallad med handskalade räkor, ägg, tomater, krutonger & Grana Padano.
  • Sallad med lufttorkad skinka, soltorkade tomater, grillad halloumi och citron & olivolja.

Onsdag:

  • Grillad fläskytterfilé serveras med bearnaisesås och ugnsrostad potatis.
  • Prästost bakad rödtungafilé serveras med lime & chili smaksatt gräddfil och kokt potatis.
  • Isterband serveras med persilja stuvad potatis och rödbetor.
  • Risotto med grillad kycklingfilé med tomater, hyvlad grana padano & rucola.
  • Oxfilépasta i en krämig gorgonzolasås med tomater, riven ost & rucola.
  • Fiskgryta á la Opus serveras med handskalade räkor & aioli.
  • Caesarsallad med grillad kyckling, bacon, tomater, krutonger & Grana Padano.
  • Caesarsallad med handskalade räkor, ägg, tomater, krutonger & Grana Padano.
  • Sallad med lufttorkad skinka, soltorkade tomater, grillad halloumi och citron & olivolja.

Torsdag:

  • Grillad kycklingfilé serveras med rosépepparsås och rosmarin rostad potatis.
  • Lax Tournedos serveras med saffransris och citronsås.
  • Risotto med grillad kycklingfilé med tomater, hyvlad grana padano & rucola.
  • Oxfilépasta i en krämig gorgonzolasås med tomater, riven ost & rucola.
  • Ärtsoppa & pannkaka serveras med grädde & sylt.
  • Fiskgryta á la Opus serveras med handskalade räkor & aioli.
  • Caesarsallad med grillad kyckling, bacon, tomater, krutonger & Grana Padano.
  • Caesarsallad med handskalade räkor, ägg, tomater, krutonger & Grana Padano.
  • Sallad med lufttorkad skinka, soltorkade tomater, grillad halloumi och citron & olivolja.

Fredag:

  • Helgrillad fläskfilé Black & White serveras med bearnaise, rödvinssky och råstekt potatis.
  • Sprödbakad rödspättafilé serveras med hummersås och kokt potatis.
  • Isterband serveras med persilja stuvad potatis och rödbetor.
  • Risotto med grillad kycklingfilé med tomater, hyvlad grana padano & rucola.
  • Oxfilépasta i en krämig gorgonzolasås med tomater, riven ost & rucola.
  • Fiskgryta á la Opus serveras med handskalade räkor & aioli.
  • Caesarsallad med grillad kyckling, bacon, tomater, krutonger & Grana Padano.
  • Caesarsallad med handskalade räkor, ägg, tomater, krutonger & Grana Padano.
  • Sallad med lufttorkad skinka, soltorkade tomater, grillad halloumi och citron & olivolja.

Vecka: 11, 2019

Publicerad: 2019-03-08

Måndag:

  • Bookmakerbiff med krögarklass serveras med gorgonzolasås och lingonsylt.
  • Prästostbakad torskrygg serveras med limesås och potatispuré.
  • Rimmad oxbringa serveras med rotmos och senapssås.
  • Risotto med grillad fläskfilé med tomater, hyvlad grana padano & rucola.
  • Oxfilépasta Pesto med tomater, riven ost & rucola.
  • Fiskgryta á la Opus serveras med handskaladeräkor & aioli.
  • Caesarsallad med kyckling eller handskaladeräkor, bacon, krutonger & grana padano.
  • Sallad med lufttorkad skinka, soltorkade tomater, grillad haloumi och citron & olivolja.

Tisdag:

  • Gorgonzola späckad kycklingfilé serveras med pepparsås och råstekt potatis.
  • Ugnsstekt laxfilé serveras med citronsås och rostade rotsaker.
  • Rimmad oxbringa serveras med rotmos och senapssås.
  • Risotto med grillad fläskfilé med tomater, hyvlad grana padano & rucola.
  • Oxfilépasta Pesto med tomater, riven ost & rucola.
  • Fiskgryta á la Opus serveras med handskalade räkor & aioli.
  • Caesarsallad med kyckling eller handskalade räkor, bacon, krutonger & Grana Padano.
  • Sallad med lufttorkad skinka, soltorkade tomater, grillad halloumi och citron & olivolja.

Onsdag:

  • Wienerschnitzel serveras med potatisgratäng rödvinssky och klassiska tillbehör.
  • Husets torskfilé i en krämig gräddsås med purjolök, bacon, tomater och potatismos.
  • Rimmad oxbringa serveras med rotmos och senapssås.
  • Risotto med grillad fläskfilé med tomater, hyvlad grana padano & rucola.
  • Oxfilépasta Pesto med tomater, riven ost & rucola.
  • Fiskgryta á la Opus serveras med handskalade räkor & aioli.
  • Caesarsallad med kyckling eller handskalade räkor, bacon, krutonger & Grana Padano.
  • Sallad med lufttorkad skinka, soltorkade tomater, grillad halloumi och citron & olivolja.

Torsdag:

  • Nöttstek serveras med BBQ-sås, bearnaisesås och timjanrostad kulpotatis.
  • Panerad rödspätta serveras med skagenröra och kokt potatis.
  • Risotto med grillad fläskfilé med tomater, hyvlad grana padano & rucola.
  • Oxfilépasta Pesto med tomater, riven ost & rucola.
  • Ärtsoppa & pannkaka serveras med grädde & sylt.
  • Fiskgryta á la Opus serveras med handskalade räkor & aioli.
  • Sallad med lufttorkad skinka, soltorkade tomater, grillad halloumi och citron & olivolja.
  • Caesarsallad med kyckling eller handskaladeräkor, bacon, krutonger & parmesanost.

Fredag:

  • Lågtempererad Entrecote serveras med bearnaisesås, rödvinssås och friterad kulpotatis.
  • Sprödbakad rödtungafilé serveras med prästost smaksatt potatismos och vitvinssås.
  • Rimmad oxbringa serveras med rotmos och senapssås.
  • Risotto med grillad fläskfilé med tomater, hyvlad grana padano & rucola.
  • Oxfilépasta Pesto med tomater, riven ost & rucola.
  • Fiskgryta á la Opus serveras med handskalade räkor & aioli.
  • Caesarsallad med kyckling eller handskalade räkor, bacon, krutonger & grana padano.
  • Sallad med lufttorkad skinka, soltorkade tomater, grillad halloumi och citron & olivolja.

Vecka: 10, 2019

Publicerad: 2019-03-02

Måndag:

  • Pepparbakad grillad benfrikotlettrad med madeirasås & bearnaise friterad kulpotatis.
  • Rimmad torskrygg serveras med hummersås och pressad potatis.
  • Nöttstek serveras med gräddsås kokt potatis och svartvinbärsgelé.
  • Trattkantarell Risotto med grillad kyckling med tomater, hyvlad grana padano & rucola.
  • Oxfilépasta i en krämig mild pepparsås med tomater, riven ost & rucola.
  • Fiskgryta á la Opus serveras med handskaladeräkor & aioli.
  • Caesarsallad med kyckling eller handskaladeräkor, bacon, krutonger & grana padano.
  • Sallad med lufttorkad skinka, soltorkade tomater, grillad haloumi och citron & olivolja.

Tisdag:

  • Ädelost fylld köttfärsbiff serveras med pepparsås och råstekt potatis.
  • Sprödbakad rödspättafilé serveras med skagenröra och kokt potatis.
  • Nöttstek serveras med gräddsås kokt potatis och svartvinbärsgelé.
  • Trattkantarell Risotto med grillad kyckling med tomater, hyvlad grana padano & rucola.
  • Oxfilépasta i en krämig mild pepparsås med tomater, riven ost & rucola.
  • Fiskgryta á la Opus serveras med handskalade räkor & aioli.
  • Caesarsallad med kyckling eller handskalade räkor, bacon, krutonger & Grana Padano.
  • Sallad med lufttorkad skinka, soltorkade tomater, grillad halloumi och citron & olivolja.

Onsdag:

  • Ostbakad kycklingfilé serveras med paprikasås och timjan rostad kulpotatis.
  • Ångkokt rödtunga & laxrullad serveras med lime sås och pressad potatis.
  • Nöttstek serveras med gräddsås kokt potatis och svartvinbärsgelé.
  • Trattkantarell Risotto med grillad kyckling med tomater, hyvlad grana padano & rucola.
  • Oxfilépasta i en krämig mild pepparsås med tomater, riven ost & rucola.
  • Fiskgryta á la Opus serveras med handskalade räkor & aioli.
  • Caesarsallad med kyckling eller handskalade räkor, bacon, krutonger & Grana Padano.
  • Sallad med lufttorkad skinka, soltorkade tomater, grillad halloumi och citron & olivolja.

Torsdag:

  • Kalvfärsbiff serveras med svampsås ugnsrostad potatis och lingonsylt.
  • Panerad rödspätta serveras med dansk remouladsås och kokt potatis.
  • Trattkantarell Risotto med grillad kyckling med tomater, hyvlad grana padano & rucola.
  • Oxfilépasta i en krämig mild pepparsås med tomater, riven ost & rucola.
  • Ärtsoppa & pannkaka serveras med grädde & sylt.
  • Fiskgryta á la Opus serveras med handskalade räkor & aioli.
  • Sallad med lufttorkad skinka, soltorkade tomater, grillad halloumi och citron & olivolja.
  • Caesarsallad med kyckling eller handskaladeräkor, bacon, krutonger & parmesanost.

Fredag:

  • Lågtempererad ryggbiff serveras med persiljesmör rödvinssås och ugnsrostad potatis.
  • Rödtunga Walewska serveras med vitvinssås, handskalade räkor och pommes duchesse.
  • Nöttstek serveras med gräddsås kokt potatis och svartvinbärsgelé.
  • Trattkantarell Risotto med grillad kyckling med tomater, hyvlad grana padano & rucola.
  • Oxfilépasta i en krämig mild pepparsås med tomater, riven ost & rucola.
  • Fiskgryta á la Opus serveras med handskalade räkor & aioli.
  • Caesarsallad med kyckling eller handskalade räkor, bacon, krutonger & grana padano.
  • Sallad med lufttorkad skinka, soltorkade tomater, grillad halloumi och citron & olivolja.

Vecka: 09, 2019

Publicerad: 2019-02-22

Måndag:

  • Wallenbergare serveras med gräddsås rårörda lingon, potatismos och ärtor.
  • Ostbakad rödtungafilé serveras med citronsås och pressad potatis.
  • Grekisk moussaka serveras med tomat & löksallad.
  • Risotto med kycklingfilé med tomater, hyvlad grana padano & rucola.
  • Fläskfilépasta gorgonzolasås med tomater, riven ost & rucola.
  • Fiskgryta á la Opus serveras med handskaladeräkor & aioli.
  • Caesarsallad med kyckling eller handskaladeräkor, bacon, krutonger & grana padano.
  • Sallad med lufttorkad skinka, soltorkade tomater, grillad haloumi och citron & olivolja.

Tisdag:

  • Raggmunkar serveras med ny stekt fläsk serveras med lingonsylt.
  • Sprödbakad torskrygg serveras med vitvinssås och potatismos.
  • Grekisk moussaka serveras med tomat & löksallad.
  • Risotto med kycklingfilé med tomater, hyvlad grana padano & rucola.
  • Fläskfilépasta gorgonzolasås med tomater, riven ost & rucola.
  • Fiskgryta á la Opus serveras med handskalade räkor & aioli.
  • Caesarsallad med kyckling eller handskalade räkor, bacon, krutonger & Grana Padano.
  • Sallad med lufttorkad skinka, soltorkade tomater, grillad halloumi och citron & olivolja.

Onsdag:

  • Grillad kycklingfilé serveras med kryddig tomatsås och friterad potatis.
  • Panerad rödspättafilé serveras med västkuströra och kokt potatis.
  • Grekisk moussaka serveras med tomat & löksallad.
  • Risotto med kycklingfilé med tomater, hyvlad grana padano & rucola.
  • Fläskfilépasta gorgonzolasås med tomater, riven ost & rucola.
  • Fiskgryta á la Opus serveras med handskalade räkor & aioli.
  • Caesarsallad med kyckling eller handskalade räkor, bacon, krutonger & Grana Padano.
  • Sallad med lufttorkad skinka, soltorkade tomater, grillad halloumi och citron & olivolja.

Torsdag:

  • Ny grillad fläskytterfilé serveras med bearnaisesås och friterad potatis.
  • Ugnsstekt färsk laxfilé, pepparrotscrème, kräftsallad med lime & fänkål samt kokt potatis
  • Risotto med kycklingfilé med tomater, hyvlad grana padano & rucola.
  • Fläskfilépasta gorgonzolasås med tomater, riven ost & rucola.
  • Ärtsoppa & pannkaka serveras med grädde & sylt.
  • Fiskgryta á la Opus serveras med handskalade räkor & aioli.
  • Sallad med lufttorkad skinka, soltorkade tomater, grillad halloumi och citron & olivolja.
  • Caesarsallad med kyckling eller handskaladeräkor, bacon, krutonger & parmesanost.

Fredag:

  • Grillad fläskfilé Black & White serveras med bearnaise, rödvinssås och råstekt potatis.
  • Sprödbakad rödspättafilé serveras med räkhollandaise och kokt potatis.
  • Grekisk moussaka serveras med tomat & löksallad.
  • Risotto med kycklingfilé med tomater, hyvlad grana padano & rucola.
  • Fläskfilépasta gorgonzolasås med tomater, riven ost & rucola.
  • Fiskgryta á la Opus serveras med handskalade räkor & aioli.
  • Caesarsallad med kyckling eller handskalade räkor, bacon, krutonger & grana padano.
  • Sallad med lufttorkad skinka, soltorkade tomater, grillad halloumi och citron & olivolja.

Vecka: 08, 2019

Publicerad: 2019-02-16

Måndag:

  • Helgrillad fläskfilé Caesar bearnaisesås, grönpepparsås serveras med timjan rostad potatis.
  • Panerad rödspättafilé serveras med hummersås och pressad potatis.
  • Ny stekt fläsk serveras med löksås och kokt potatis.
  • Champinjon Risotto med kycklingfilé med tomater, hyvlad grana padano & rucola.
  • Fläskfilépasta i en krämig mild pepparsås med tomater, riven ost & rucola.
  • Fiskgryta á la Opus serveras med handskaladeräkor & aioli.
  • Caesarsallad med kyckling eller handskaladeräkor, bacon, krutonger & grana padano.
  • Sallad med lufttorkad skinka, soltorkade tomater, grillad haloumi och citron & olivolja.

Tisdag:

  • Kycklingfilé cordon bleu (fylld med ost & rökt skinka) kalv sky och tärnad råstekt potatis.
  • Pocherad torskrygg serveras med vitvinssås, handskalade räkor och potatismos.
  • Ny stekt fläsk serveras med löksås och kokt potatis.
  • Champinjon Risotto med kycklingfilé med tomater, hyvlad grana padano & rucola.
  • Fläskfilépasta i en krämig mild pepparsås med tomater, riven ost & rucola.
  • Fiskgryta á la Opus serveras med handskalade räkor & aioli.
  • Caesarsallad med kyckling eller handskalade räkor, bacon, krutonger & Grana Padano.
  • Sallad med lufttorkad skinka, soltorkade tomater, grillad halloumi och citron & olivolja.

Onsdag:

  • Wienerschnitzel serveras med potatisgratäng, rödvinssås och klassiska tillbehör.
  • Ugnsbakad laxfilé serveras med stuvad savojkål och kokt potatis.
  • Ny stekt fläsk serveras med löksås och kokt potatis.
  • Champinjon Risotto med kycklingfilé med tomater, hyvlad grana padano & rucola.
  • Fläskfilépasta i en krämig mild pepparsås med tomater, riven ost & rucola.
  • Fiskgryta á la Opus serveras med handskalade räkor & aioli.
  • Caesarsallad med kyckling eller handskalade räkor, bacon, krutonger & Grana Padano.
  • Sallad med lufttorkad skinka, soltorkade tomater, grillad halloumi och citron & olivolja.

Torsdag:

  • Persiljerjärpar serveras med gräddsås, potatismos, lingonsylt och saltgurka.
  • Rödtunga Walewska serveras med vitvinssås, handskalade.räkor och pommes duchesse.
  • Champinjon Risotto med kycklingfilé med tomater, hyvlad grana padano & rucola.
  • Fläskfilépasta i en krämig mild pepparsås med tomater, riven ost & rucola.
  • Ärtsoppa & pannkaka serveras med grädde & sylt.
  • Fiskgryta á la Opus serveras med handskalade räkor & aioli.
  • Sallad med lufttorkad skinka, soltorkade tomater, grillad halloumi och citron & olivolja.
  • Caesarsallad med kyckling eller handskaladeräkor, bacon, krutonger & parmesanost.

Fredag:

  • Lågtempererad ryggbiff serveras med café de Paris smör rödvinssås och ugnsrostad potatis.
  • Sprödbakad rödspättafilé serveras med skagenröra och kokt potatis.
  • Ny stekt fläsk serveras med löksås och kokt potatis.
  • Champinjon Risotto med kycklingfilé med tomater, hyvlad grana padano & rucola.
  • Fläskfilépasta i en krämig mild pepparsås med tomater, riven ost & rucola.
  • Fiskgryta á la Opus serveras med handskalade räkor & aioli.
  • Caesarsallad med kyckling eller handskalade räkor, bacon, krutonger & grana padano.
  • Sallad med lufttorkad skinka, soltorkade tomater, grillad halloumi och citron & olivolja.

Vecka: 07, 2019

Publicerad: 2019-02-09

Måndag:

  • Helgrillad fläskfilé serveras med bearnaisesås, sparris, & råstekt potatis.
  • Panerad rödspättafilé serveras med räkröra och kokt potatis.
  • Halstrad kallrökt laxfilé serveras med dillstuvad potatis.
  • Risotto serveras med grillad kyckling, tomater och hyvlad grana padano & rucola.
  • Oxfilépasta Dublin (dragon, champinjoner, dijonsenap) tomater, riven ost och rucola.
  • Fiskgryta á la Opus serveras med handskaladeräkor & aioli.
  • Caesarsallad med kyckling eller handskaladeräkor, bacon, krutonger & grana padano.
  • Sallad med parmaskinka, soltorkade tomater, grillad haloumi och citron & olivolja.

Tisdag:

  • Ostbakad kycklingfilé serveras med paprikasås och klyftpotatis.
  • Pocherad torskrygg serveras med äggsås och pressad potatis.
  • Halstrad kallrökt laxfilé serveras med dillstuvad potatis.
  • Risotto serveras med grillad kyckling, tomater och hyvlad grana padano & rucola.
  • Oxfilépasta Dublin (dragon, champinjoner, dijonsenap) tomater, riven ost och rucola.
  • Fiskgryta á la Opus serveras med handskalade räkor & aioli.
  • Caesarsallad med kyckling eller handskalade räkor, bacon, krutonger & Grana Padano.
  • Sallad med parmaskinka, soltorkade tomater, grillad halloumi och citron & olivolja.

Onsdag:

  • Fläskschnitzel serveras med potatisgratäng, rödvinssås och ärtor.
  • Ugnsstek laxfilé serveras med limesås och rostade rotsaker.
  • Halstrad kallrökt laxfilé serveras med dillstuvad potatis.
  • Risotto serveras med grillad kyckling, tomater och hyvlad grana padano & rucola.
  • Oxfilépasta Dublin (dragon, champinjoner, dijonsenap) tomater, riven ost och rucola.
  • Fiskgryta á la Opus serveras med handskalade räkor & aioli.
  • Caesarsallad med kyckling eller handskalade räkor, bacon, krutonger & Grana Padano.
  • Sallad med parmaskinka, soltorkade tomater, grillad halloumi och citron & olivolja.

Torsdag:

  • Biff á la Lindström serveras med tärnad råstekt potatis, stekt ägg och sky.
  • Parmesanbakad rödtungafilé serveras med chili smaksatt lime gräddfil och potatispuré.
  • Risotto serveras med grillad kyckling, tomater och hyvlad grana padano & rucola.
  • Oxfilépasta Dublin (dragon, champinjoner, dijonsenap) tomater, riven ost och rucola.
  • Ärtsoppa & pannkaka serveras med grädde & sylt.
  • Fiskgryta á la Opus serveras med handskalade räkor & aioli.
  • Sallad med parmaskinka, soltorkade tomater, grillad halloumi och citron & olivolja.
  • Caesarsallad med kyckling eller handskaladeräkor, bacon, krutonger & parmesanost.

Fredag:

  • Långstekt Entrecote serveras med bearnaisesås och hasselbackspotatis.
  • Stekt strömmingsflundra serveras med skirat smör, potatismos och lingonsylt.
  • Halstrad kallrökt laxfilé serveras med dillstuvad potatis.
  • Risotto serveras med grillad kyckling, tomater och hyvlad grana padano & rucola.
  • Oxfilépasta Dublin (dragon, champinjoner, dijonsenap) tomater, riven ost och rucola.
  • Fiskgryta á la Opus serveras med handskalade räkor & aioli.
  • Caesarsallad med kyckling eller handskalade räkor, bacon, krutonger & grana padano.
  • Sallad med parmaskinka, soltorkade tomater, grillad halloumi och citron & olivolja.

Vecka: 06, 2019

Publicerad: 2019-02-01

Måndag:

  • Grillad kycklingbröstfilé serveras med svampsås och klyftpotatis.
  • Sprödbakad rödspättafilé serveras med remouladsås och kokt potatis.
  • Gräddstuvadpytt serveras med stekt ägg och rödbetor.
  • Risotto serveras med bräkt gravad lax, tomater och hyvlad grana padano & rucola.
  • Oxfilépasta i en krämig gorgonzolasås med tomater, rivenost och rucola.
  • Fiskgryta á la Opus serveras med handskaladeräkor & aioli.
  • Caesarsallad med kyckling eller handskaladeräkor, bacon, krutonger & grana padano.
  • Sallad med parmaskinka, soltorkade tomater, grillad haloumi och citron & olivolja.

Tisdag:

  • Pannbiff femöring serveras med stekt potatis & ägg rödvinssås och lingonsylt.
  • Ugnsbakad laxfilé serveras med citronsås och pressad potatis.
  • Gräddstuvadpytt serveras med stekt ägg och rödbetor.
  • Risotto serveras med bräkt gravad lax, tomater och hyvlad grana padano & rucola.
  • Oxfilépasta i en krämig gorgonzolasås med tomater, rivenost och rucola.
  • Fiskgryta á la Opus serveras med handskalade räkor & aioli.
  • Caesarsallad med kyckling eller handskalade räkor, bacon, krutonger & Grana Padano.
  • Sallad med parmaskinka, soltorkade tomater, grillad halloumi och citron & olivolja.

Onsdag:

  • Örtmarinerad & grillad benfrikotlettrad serveras med grönpepparsås och rostad potatis.
  • Pocherad torskrygg med vitvinssås, handskaladeräkor Västerbotten smaksatt potatismos.
  • Gräddstuvadpytt serveras med stekt ägg och rödbetor.
  • Risotto serveras med bräkt gravad lax, tomater och hyvlad grana padano & rucola.
  • Oxfilépasta i en krämig gorgonzolasås med tomater, rivenost och rucola.
  • Fiskgryta á la Opus serveras med handskalade räkor & aioli.
  • Caesarsallad med kyckling eller handskalade räkor, bacon, krutonger & Grana Padano.
  • Sallad med parmaskinka, soltorkade tomater, grillad halloumi och citron & olivolja.

Torsdag:

  • Kalvfärsbiff serveras med ädelostsås, potatismos och sockrade lingon.
  • Rödtunga Walewska serveras med vitvinssås, handskaladeräkor och pommes duchesse.
  • Risotto serveras med bräkt gravad lax, tomater och hyvlad grana padano & rucola.
  • Oxfilépasta i en krämig gorgonzolasås med tomater, rivenost och rucola.
  • Ärtsoppa & pannkaka serveras med grädde & sylt.
  • Fiskgryta á la Opus serveras med handskalade räkor & aioli.
  • Sallad med parmaskinka, soltorkade tomater, grillad halloumi och citron & olivolja.
  • Caesarsallad med kyckling eller handskaladeräkor, bacon, krutonger & parmesanost.

Fredag:

  • Lågtempererad ryggbiff med persiljesmör, stekt lök, kalv sky och ugnsrostad potatis.
  • Panerad torskfilé serveras med räksås och potatismos.
  • Gräddstuvadpytt serveras med stekt ägg och rödbetor.
  • Risotto serveras med bräkt gravad lax, tomater och hyvlad grana padano & rucola.
  • Oxfilépasta i en krämig gorgonzolasås med tomater, rivenost och rucola.
  • Fiskgryta á la Opus serveras med handskalade räkor & aioli.
  • Caesarsallad med kyckling eller handskalade räkor, bacon, krutonger & grana padano.
  • Sallad med parmaskinka, soltorkade tomater, grillad halloumi och citron & olivolja.

Vecka: 05, 2019

Publicerad: 2019-01-25

Måndag:

  • Nötfärsbiff serveras med svampsås, tärnad råstekt potatis och lingonsylt.
  • Ugnsgratinerad laxfilé med västkuströra serveras med pressad potatis.
  • Bruna bönor serveras med nystekt fläsk och falukorv.
  • Champinjon Risotto med kycklingfilé med tomater, hyvlad grana padano & rucola.
  • Fläskfilépasta i en krämig mild pepparsås med tomater, rivenost och rucola.
  • Fiskgryta á la Opus serveras med handskaladeräkor & aioli.
  • Caesarsallad med kyckling eller handskaladeräkor, bacon, krutonger & grana padano.
  • Sallad med parmaskinka, soltorkade tomater, grillad haloumi och citron & olivolja.

Tisdag:

  • Kycklingfilé Kiev (fylld med vitlökssmör) serveras med potatisgratäng och rödvinssås
  • Rimmad torskrygg serveras med pepparrotssås och persilja smaksatt potatismos.
  • Bruna bönor serveras med nystekt fläsk och falukorv.
  • Champinjon Risotto med kycklingfilé med tomater, hyvlad grana padano & rucola.
  • Fläskfilépasta i en krämig mild pepparsås med tomater, rivenost och rucola.
  • Fiskgryta á la Opus serveras med handskalade räkor & aioli.
  • Caesarsallad med kyckling eller handskalade räkor, bacon, krutonger & Grana Padano.
  • Sallad med parmaskinka, soltorkade tomater, grillad halloumi och citron & olivolja.

Onsdag:

  • Wienerschnitzel serveras med potatisgratäng, rödvinssås och klassiska tillbehör.
  • Husets torskfilé i en krämig gräddsås med purjolök, bacon, tomater och potatismos.
  • Bruna bönor serveras med nystekt fläsk och falukorv.
  • Champinjon Risotto med kycklingfilé med tomater, hyvlad grana padano & rucola.
  • Fläskfilépasta i en krämig mild pepparsås med tomater, rivenost och rucola.
  • Fiskgryta á la Opus serveras med handskalade räkor & aioli.
  • Caesarsallad med kyckling eller handskalade räkor, bacon, krutonger & Grana Padano.
  • Sallad med parmaskinka, soltorkade tomater, grillad halloumi och citron & olivolja.

Torsdag:

  • Persiljejärpar serveras med gräddsås, potatismos, lingonsylt och saltgurka.
  • Ostpanerad rödtungafilé serveras med lime sås och pressad potatis.
  • Champinjon Risotto med kycklingfilé med tomater, hyvlad grana padano & rucola.
  • Fläskfilépasta i en krämig mild pepparsås med tomater, rivenost och rucola.
  • Ärtsoppa & pannkaka serveras med grädde & sylt.
  • Fiskgryta á la Opus serveras med handskalade räkor & aioli.
  • Sallad med parmaskinka, soltorkade tomater, grillad halloumi och citron & olivolja.
  • Caesarsallad med kyckling eller handskaladeräkor, bacon, krutonger & parmesanost.

Fredag:

  • Grillad fläskfilé Black & White serveras med bearnaise, rödvinssås och råstekt potatis.
  • Sprödbakad rödspättafilé serveras med västkuströra och kokt potatis.
  • Bruna bönor serveras med nystekt fläsk och falukorv.
  • Champinjon Risotto med kycklingfilé med tomater, hyvlad grana padano & rucola.
  • Fläskfilépasta i en krämig mild pepparsås med tomater, rivenost och rucola.
  • Fiskgryta á la Opus serveras med handskalade räkor & aioli.
  • Caesarsallad med kyckling eller handskalade räkor, bacon, krutonger & grana padano.
  • Sallad med parmaskinka, soltorkade tomater, grillad halloumi och citron & olivolja.

Vecka: 04, 2019

Publicerad: 2019-01-21

Måndag:

  • Ugnsgrillad fläskfilé serveras med champinjonsås och friterad potatis.
  • Ångad torskfilé serveras med citronsås och pressad potatis.
  • Isterband serveras med gräddstuvad potatis och rödbetor.
  • Risotto serveras med grillad kycklingfilé, soltorkade tomater och hyvlad grana padano.
  • Pasta Carbonara serveras med tomater, rivenost och rucola.
  • Fiskgryta á la Opus serveras med handskaladeräkor & aioli.
  • Caesarsallad med kyckling eller handskaladeräkor, bacon, krutonger & grana padano.
  • Sallad med parmaskinka, soltorkade tomater, grillad haloumi och citron & olivolja.

Tisdag:

  • Hovmästarbiff serveras med gräddsås, tärnad råstektpotatis, lingonsylt och saltgurka.
  • Sprödbakad rödspättafilé serveras med hummersås och Västerbottensmaksatt potatismos.
  • Isterband serveras med gräddstuvad potatis och rödbetor.
  • Risotto serveras med grillad kycklingfilé, soltorkade tomater och hyvlad grana padano.
  • Pasta Carbonara serveras med tomater, rivenost och rucola.
  • Fiskgryta á la Opus serveras med handskalade räkor & aioli.
  • Caesarsallad med kyckling eller handskalade räkor, bacon, krutonger & Grana Padano.
  • Sallad med parmaskinka, soltorkade tomater, grillad halloumi och citron & olivolja.

Onsdag:

  • Kycklingbröstfilé cordon bleu ( ost & rökt skinka fylld ) med kalv sky och potatisgratäng.
  • Inkokt laxfilé serveras med skagenröra och kokt potatis.
  • Isterband serveras med gräddstuvad potatis och rödbetor.
  • Risotto serveras med grillad kycklingfilé, tomater och hyvlad Grana Padano.
  • Pasta Carbonara serveras med tomater, rivenost och rucola.
  • Fiskgryta á la Opus serveras med handskalade räkor & aioli.
  • Caesarsallad med kyckling eller handskalade räkor, bacon, krutonger & Grana Padano.
  • Sallad med parmaskinka, soltorkade tomater, grillad halloumi och citron & olivolja.

Torsdag:

  • Fetaostfylld köttfärsbiff serveras med oregano ugnsrostad potatis och rosépepparsås.
  • Parmesan panerad rödtungafilé med chili & lime smaksatt gräddfil och pressad potatis.
  • Risotto serveras med grillad kycklingfilé, soltorkade tomater och hyvlad grana padano.
  • Pasta Carbonara serveras med tomater, rivenost och rucola.
  • Ärtsoppa & pannkaka serveras med grädde & sylt.
  • Fiskgryta á la Opus serveras med handskalade räkor & aioli.
  • Sallad med parmaskinka, soltorkade tomater, grillad halloumi och citron & olivolja.
  • Caesarsallad med kyckling eller handskaladeräkor, bacon, krutonger & parmesanost.

Fredag:

  • Långstekt Entrecote serveras med bearnaisesås och klyftpotatis.
  • Spansk Paella med kyckling & skaldjur serveras med limegräddfil.
  • Isterband serveras med gräddstuvad potatis och rödbetor.
  • Risotto serveras med grillad kycklingfilé, soltorkade tomater och hyvlad grana padano.
  • Pasta Carbonara serveras med tomater, rivenost och rucola.
  • Fiskgryta á la Opus serveras med handskalade räkor & aioli.
  • Caesarsallad med kyckling eller handskalade räkor, bacon, krutonger & grana padano.
  • Sallad med parmaskinka, soltorkade tomater, grillad halloumi och citron & olivolja.

Vecka: 03, 2019

Publicerad: 2019-01-09

Måndag:

  • Wallenbergare serveras med gräddsås, potatismos, gröna ärtor och rårörda lingon.
  • Ångkokt torskfilé med vitvinssås, handskaladeräkor och Västerbotten smaksatt potatismos.
  • Viltskavsgryta serveras med potatismos och rårörda lingon.
  • Purjolöks Risotto serveras med halstrad kallrökt lax, tomater och hyvlad grana padano.
  • Fläskfilépasta i en krämig gorgonzolasås med tomater, riven ost och rucola.
  • Fiskgryta á la Opus serveras med handskaladeräkor & aioli.
  • Caesarsallad med kyckling eller handskaladeräkor, bacon, krutonger & grana padano.
  • Sallad med parmaskinka, soltorkade tomater, grillad haloumi och citron & olivolja.

Tisdag:

  • Raggmunkar serveras med nystekt fläsk och lingonsylt.
  • Ostbakad rödtungafilé serveras med chili & lime smaksatt gräddfil pressad potatis.
  • Viltskavsgryta serveras med potatismos och rårörda lingon.
  • Risotto serveras med grillad kycklingfilé, tomater och hyvlad Grana Padano.
  • Fläskfilépasta i en krämig gorgonzolasås med tomater, rivenost och ruccola.
  • Fiskgryta á la Opus serveras med handskalade räkor & aioli.
  • Caesarsallad med kyckling eller handskalade räkor, bacon, krutonger & Grana Padano.
  • Sallad med parmaskinka, soltorkade tomater, grillad halloumi och citron & olivolja.

Onsdag:

  • Grillad kycklingbröstfilé serveras med champinjonsås och klyftpotatis.
  • Ugnsstekt laxfilé serveras med stuvad savojkål och kokt potatis.
  • Viltskavsgryta serveras med potatismos och rårörda lingon.
  • Purjolöks Risotto serveras med halstrad kallröktlax, tomater och hyvlad Grana Padano.
  • Fläskfilépasta i en krämig gorgonzolasås med tomater, rivenost och ruccola.
  • Fiskgryta á la Opus serveras med handskalade räkor & aioli.
  • Caesarsallad med kyckling eller handskalade räkor, bacon, krutonger & Grana Padano.
  • Sallad med parmaskinka, soltorkade tomater, grillad halloumi och citron & olivolja.

Torsdag:

  • Schweizerschnitzel serveras med potatisgratäng, ärtor och rödvinssås.
  • Rödtunga Walewska serveras med vitvinssås, handskaladeräkor och pommes duchesse.
  • Purjolöks Risotto serveras med halstrad kallröktlax, tomater och hyvlad Grana Padano.
  • Fläskfilépasta i en krämig gorgonzolasås med tomater, rivenost och ruccola.
  • Ärtsoppa & pannkaka serveras med grädde & sylt.
  • Fiskgryta á la Opus serveras med handskalade räkor & aioli.
  • Sallad med parmaskinka, soltorkade tomater, grillad halloumi och citron & olivolja.
  • Caesarsallad med kyckling eller handskaladeräkor, bacon, krutonger & parmesanost.

Fredag:

  • Lågtempererad ryggbiff med persiljesmör, stekt lök, kalv sky och ugnsrostad potatis.
  • Sprödbakad rödspättafilé serveras med remouladsås och kokt potatis.
  • Viltskavsgryta serveras med potatismos och rårörda lingon.
  • Purjolöks Risotto serveras med halstrad kallröktlax, tomater och hyvlad Grana Padano.
  • Fläskfilépasta i en krämig gorgonzolasås med tomater, rivenost och ruccola.
  • Fiskgryta á la Opus serveras med handskalade räkor & aioli.
  • Caesarsallad med kyckling eller handskalade räkor, bacon, krutonger & grana padano.
  • Sallad med parmaskinka, soltorkade tomater, grillad halloumi och citron & olivolja.

Vecka: 02, 2019

Publicerad: 2019-01-02

Måndag:

  • Långstekt ryggbiff serveras med friterad potatis, rödvinssky och persiljesmör.
  • Pocherad torskfilé serveras med vitvinssås, handskalade räkor och pressad potatis.
  • Bräckt gravad lax serveras med dillstuvad potatis.
  • Risotto serveras med grillad kycklingfilé, tomater och hyvlad Grana Padano.
  • Fläskfilépasta Dublin med dragon, champinjoner, dijonsenap, tomater, rivenost och rucola.
  • Fiskgryta á la Opus serveras med handskalade räkor & aioli. Rostat vitlöksbröd
  • Caesarsallad med kyckling eller handskalade räkor, bacon, krutonger & Grana Padano.
  • Sallad med parmaskinka, soltorkade tomater, grillad halloumi och citron & olivolja.

Tisdag:

  • Persiljejärpar serveras med gräddsås, potatismos, lingonsylt och saltgurka.
  • Färsk ugnsbakad laxfilé serveras med citronsås och ugnsstekta rotsaker.
  • Bräckt gravad lax serveras med dillstuvad potatis.
  • Risotto serveras med grillad kycklingfilé, tomater och hyvlad Grana Padano.
  • Fläskfilé pasta Dublin med dragon, champinjoner, dijonsenap, tomater, rivenost och rucola.
  • Fiskgryta á la Opus serveras med handskalade räkor & aioli.
  • Caesarsallad med kyckling eller handskalade räkor, bacon, krutonger & Grana Padano.
  • Sallad med parmaskinka, soltorkade tomater, grillad halloumi och citron & olivolja.

Onsdag:

  • Ostbakad kycklingfilé serveras med cidersås och råstektpotatis.
  • Husets torskfilé i en krämig gräddsås med purjolök, bacon, tomater och potatismos.
  • Bräckt gravad lax serveras med dillstuvad potatis.
  • Risotto serveras med grillad kycklingfilé, tomater och hyvlad grana padano.
  • Fläskfilé pasta Dublin med dragon, champinjoner, dijonsenap, tomater, rivenost och rucola.
  • Fiskgryta á la Opus serveras med handskalade räkor & aioli.
  • Caesarsallad med kyckling eller handskalade räkor, bacon, krutonger & Grana Padano.
  • Sallad med parmaskinka, soltorkade tomater, grillad halloumi och citron & olivolja.

Torsdag:

  • Wienerschnitzel serveras med potatisgratäng, rödvinssås och klassiska tillbehör.
  • Ångkokt rödtunga & laxrullad serveras med lime sås och pressad potatis.
  • Risotto serveras med grillad kycklingfilé, tomater och hyvlad Grana Padano.
  • Fläskfilé pasta Dublin med dragon, champinjoner, dijonsenap, tomater, rivenost och rucola.
  • Ärtsoppa & pannkaka serveras med grädde & sylt.
  • Fiskgryta á la Opus serveras med handskalade räkor & aioli.
  • Sallad med parmaskinka, soltorkade tomater, grillad halloumi och citron & olivolja.
  • Caesarsallad med kyckling eller handskaladeräkor, bacon, krutonger & parmesanost.

Fredag:

  • Grillad fläskfilé Oscar serveras med bearnaise, räkor, sparris, timjan & rostad potatis.
  • Panerad rödspättafilé serveras med skagenröra och kokt potatis.
  • Bräckt gravad lax serveras med dillstuvad potatis.
  • Risotto serveras med grillad kycklingfilé, tomater och hyvlad grana padano.
  • Fläskfilé pasta Dublin med dragon, champinjoner, dijonsenap, tomater, rivenost och rucola.
  • Fiskgryta á la Opus serveras med handskalade räkor & aioli.
  • Caesarsallad med kyckling eller handskalade räkor, bacon, krutonger & grana padano.
  • Sallad med parmaskinka, soltorkade tomater, grillad halloumi och citron & olivolja.

Vecka: 01, 2019

Publicerad: 2019-01-01

Måndag:

    Stängt

Tisdag:

    Stängt

Onsdag:

  • Baconlindat kycklingfilé serveras med paprikasås och klyftpotatis.
  • Rimmad torskrygg serveras med pepparrotssås, handskaladeräkor och kokt potatis.
  • Nystekt rimmad fläsk serveras med löksås och kokt potatis.
  • Karljohansvamp Risotto serveras med grillad kycklingfilé, tomater och hyvlad grana padano.
  • Fläskfilépasta serveras i en krämig ostsås med tomater, rivenost och rucola.
  • Fiskgryta á la Opus serveras med handskaladeräkor & aioli.
  • Caesarsallad med kyckling eller handskaladeräkor, bacon, krutonger & grana padano.
  • Sallad med parmaskinka, soltorkade tomater, grillad haloumi och citron & olivolja.

Torsdag:

  • Hovmästarbiff serveras med svampsås, potatismos, svartvinbärsgelé och saltgurka.
  • Parmesan bakad rödtungafilé serveras med citronsås och potatismos.
  • Karljohansvamp Risotto serveras med grillad kycklingfilé, tomater och hyvlad grana padano.
  • Fläskfilépasta serveras i en krämig ostsås med tomater, rivenost och rucola.
  • Ärtsoppa & pannkaka serveras med grädde & sylt.
  • Fiskgryta á la Opus serveras med handskaladeräkor & aioli.
  • Sallad med parmaskinka, soltorkade tomater, grillad haloumi och citron & olivolja.
  • Caesarsallad med kyckling eller handskaladeräkor, bacon, krutonger & parmesanost.

Fredag:

  • Helgrillad fläskfilé Caesar med bearnaisesås, grönpepparsås och timjan rostad potatis.
  • Sprödbakad rödspättafilé serveras hummersås och pressad potatis.
  • Nystekt rimmad fläsk serveras med löksås och kokt potatis.
  • Karljohansvamp Risotto serveras med grillad kycklingfilé, tomater och hyvlad grana padano.
  • Fläskfilépasta serveras i en krämig ostsås med tomater, rivenost och rucola.
  • Fiskgryta á la Opus serveras med handskaladeräkor & aioli.
  • Caesarsallad med kyckling eller handskaladeräkor, bacon, krutonger & grana padano.
  • Sallad med parmaskinka, soltorkade tomater, grillad haloumi och citron & olivolja.