Onsdag, 20/11


Lunch: 11:00 - 14:00

Á la carte: 17:00 - 22:00

AFTER WORK

Tisdag–Fredag: 16.00-18.00
Mat och dryck i klassisk miljö till sköna priser.

Kika på vår AW-meny 
Boka bord via webbbokning eller ring 060-150 800

VÄLKOMMEN TILL OPUS

En restaurang för alla sinnen.
Njut av förstaklassig Fransk cuisine med anor av det Engelska köket.

OPUS LUNCH - V47

Måndag

Cheddarost fylld kalvfärsbiff med trattkantarellsås, ugnsrostad potatis & svartvinbärsgelé.

Ugnsbakad torskrygg serveras med lime & chilismaksatt gräddfil & persiljepotatismos.

Risotto serveras med skivad älg korv, tomater, hyvlad grana padano & rucola.

Fiskgryta á la Opus serveras med handskalade räkor & aioli.

Caesarsallad med grillad kyckling, bacon, tomater, krutonger & Grana Padano.

Räksallad med handskalade räkor, ägg, tomater, krutonger & Grana Padano.

Tisdag

Långt stekt fläskkarré serveras med gräddsås, kokt potatis & äppelmos.

Örtfyllda rödtungarullader serveras med citronsås & ricottaost smaksatt potatispuré.

Risotto serveras med skivad älg korv, tomater, hyvlad grana padano & rucola.

Fiskgryta á la Opus serveras med handskalade räkor & aioli.

Caesarsallad med grillad kyckling, bacon, tomater, krutonger & Grana Padano.

Räksallad med handskalade räkor, ägg, tomater, krutonger & Grana Padano.

Onsdag

Marinerad kycklingfilé serveras med ädelostsås & rosmarin rostat potatishalvor.

Prästostbakad rödspättafilé serveras med persiljesås & pressad potatis.

Risotto serveras med grillad kycklingfilé, tomater, hyvlad grana padano & rucola.

Fiskgryta á la Opus serveras med handskalade räkor & aioli.

Caesarsallad med grillad kyckling, bacon, tomater, krutonger & Grana Padano.

Räksallad med handskalade räkor, ägg, tomater, krutonger & Grana Padano.

Torsdag

Wienerschnitzel serveras med potatisgratäng, rödvinssås och klassiska tillbehör.

Ugnsbakad laxfilé serveras med limesås & saffran ris.

Risotto serveras med grillad kycklingfilé, tomater, hyvlad grana padano & rucola.

Ärtsoppa & pannkaka serveras med grädde & sylt.

Fiskgryta á la Opus serveras med handskalade räkor & aioli.

Caesarsallad med grillad kyckling, bacon, tomater, krutonger & Grana Padano.

Räksallad med handskalade räkor, ägg, tomater, krutonger & Grana Padano.

Fredag

Helgrillad fläskfilé Caesar bearnaisesås, grönpepparsås serveras med råstekt potatis.

Husets torskrygg i en krämig gräddsås med purjolök, bacon, tomater & potatismos.

Risotto serveras med grillad kycklingfilé, tomater, hyvlad grana padano & rucola.

Fiskgryta á la Opus serveras med handskalade räkor & aioli.

Caesarsallad med grillad kyckling, bacon, tomater, krutonger & Grana Padano.

Räksallad med handskalade räkor, ägg, tomater, krutonger & Grana Padano.

Dagens lunch serveras alltid med vår stora salladsbuffé

Pris 110 kr.

opus-plankstek2-crop-u29132
liten-oxfile-provencale

• OPUS FAVORITER •

SKALDJURS PLANKA

Variation på hummer, havskräfta, pilgrimsmussla & musslor serveras med citrusaioli, honungsrostad palsternacka samt rotfrukts duschesse.

HUSETS KLASSISKA PEPPARSTEK

225 gr oxfilé serveras med konjaktsdoftande grönpepparsås samt sauterade primörer.

RÖDINGS CARPACCIO

Med fetaostcremé samt kalixlöjrom, olivolja. Finhackad rödlök med hemlagat tunnbröd.

BOKA BORD

Observera: Detta är en bokningsförfrågan, ditt bord är bokat först när du fått en bokningsbekräftelse från oss via epost eller telefon.
Lunch mellan kl. 11:00 - 14:00 • Middag mellan kl. 17:00 - 22:00