Tisdag, 15/10


Lunch: 11:00 - 14:00

Á la carte: 17:00 - 22:00

VÄLKOMMEN TILL OPUS

En restaurang för alla sinnen.
Njut av förstaklassig Fransk cuisine med anor av det Engelska köket.

OPUS LUNCH - V42

Måndag

Jägarbiff (glutenfritt) serveras med svampsås, potatismos och lingonsylt.

Panerad rödspätta serveras med persiljesås och pressad potatis.

Oxfilépasta serveras i en krämig gorgonzolasås med tomater, riven ost & rucola.

Fiskgryta á la Opus serveras med handskalade räkor & aioli.

Caesarsallad med grillad kyckling, bacon, tomater, krutonger & Grana Padano.

Räksallad med handskalade räkor, ägg, tomater, krutonger & Grana Padano.

Tisdag

Vindelnrökt fläskkarré serveras med pepparsås, kokt potatis och svartvinbärsgelé.

Ostpanerad flundrafilé serveras med lime sås och pressad potatis.

Oxfilépasta serveras i en krämig gorgonzolasås med tomater, riven ost & rucola.

Fiskgryta á la Opus serveras med handskalade räkor & aioli.

Caesarsallad med grillad kyckling, bacon, tomater, krutonger & Grana Padano.

Räksallad med handskalade räkor, ägg, tomater, krutonger & Grana Padano.

Onsdag

Kycklingfilé Kiev (fylld med vitlökssmör) serveras med potatisgratäng och rödvinssås.

Rödtunga Walewska med vitvinssås, handskalade räkor och pommesduchesse.

Oxfilépasta serveras i en krämig gorgonzolasås med tomater, riven ost & rucola.

Fiskgryta á la Opus serveras med handskalade räkor & aioli.

Caesarsallad med grillad kyckling, bacon, tomater, krutonger & Grana Padano.

Räksallad med handskalade räkor, ägg, tomater, krutonger & Grana Padano.

Torsdag

Schnitzel serveras med stekt potatis, persiljesmör, ärtor och rödvinssås.

Ugnsbakad laxfilé serveras med saffransris och citronsås.

Oxfilépasta serveras i en krämig gorgonzolasås med tomater, riven ost & rucola.

Ärtsoppa & pannkaka serveras med grädde & sylt.

Fiskgryta á la Opus serveras med handskalade räkor & aioli.

Caesarsallad med grillad kyckling, bacon, tomater, krutonger & Grana Padano.

Räksallad med handskalade räkor, ägg, tomater, krutonger & Grana Padano.

Fredag

Helgrillad fläskfilé Caesar bearnaisesås, grönpepparsås serveras med råstekt potatis.

Ostbakad rödspättafilé serveras med hummersås och kokt potatis.

Oxfilépasta serveras i en krämig gorgonzolasås med tomater, riven ost & rucola.

Fiskgryta á la Opus serveras med handskalade räkor & aioli.

Caesarsallad med grillad kyckling, bacon, tomater, krutonger & Grana Padano.

Räksallad med handskalade räkor, ägg, tomater, krutonger & Grana Padano.

Dagens lunch serveras alltid med vår stora salladsbuffé

Pris 110 kr.

opus-plankstek2-crop-u29132
liten-oxfile-provencale

• OPUS FAVORITER •

SKALDJURS PLANKA

Variation på hummer, havskräfta, pilgrimsmussla & musslor serveras med citrusaioli, honungsrostad palsternacka samt rotfrukts duschesse.

HUSETS KLASSISKA PEPPARSTEK

225 gr oxfilé serveras med konjaktsdoftande grönpepparsås samt sauterade primörer.

RÖDINGS CARPACCIO

Med fetaostcremé samt kalixlöjrom, olivolja. Finhackad rödlök med hemlagat tunnbröd.

BOKA BORD

Observera: Detta är en bokningsförfrågan, ditt bord är bokat först när du fått en bokningsbekräftelse från oss via epost eller telefon.
Lunch mellan kl. 11:00 - 14:00 • Middag mellan kl. 17:00 - 22:00