Torsdag, 20/6

Lunch 11:00 – 14:00

Middag 17:00 – 22:00

VÄLKOMMEN TILL OPUS

En restaurang för alla sinnen.
Njut av förstaklassig Fransk cuisine med anor av det Engelska köket.

OPUS LUNCH - V25

Måndag

Grillad benfri kotlettrad serveras med champinjonsås friterad potatis.

Sprödbakad rödtungafilé serveras med kall örtsås och pressad potatis.

Sommar talrik med tre sorters sill, gravad lax, ägghalva, ost, hovmästarsås & kokt potatis.

Risotto serveras med Milano salami, vårlök, grillad chili, tomater, hyvlad grana padano & rucola.

Pasta Carbonara serveras med riven ost, tomater & rucola.

Fiskgryta á la Opus serveras med handskalade räkor & aioli.

Caesarsallad med grillad kyckling, bacon, tomater, krutonger & Grana Padano.

Räksallad med handskalade räkor, ägg, tomater, krutonger & Grana Padano.

Sallad med luft torkad skinka, soltorkade tomater, grillad haloumi och citron & olivolja.

Tisdag

Ostbakad kycklingbröst serveras med paprikasås och timjanrostad potatis.

Ugnsstekt laxfilé serveras med saffransris, syrlig fänkålssallad & lime sås.

Sommar talrik med tre sorters sill, gravad lax, ägghalva, ost, hovmästarsås & kokt potatis.

Risotto serveras med Milano salami, vårlök, grillad chili, tomater, hyvlad grana padano & rucola.

Pasta Carbonara serveras med riven ost, tomater & rucola.

Fiskgryta á la Opus serveras med handskalade räkor & aioli.

Caesarsallad med grillad kyckling, bacon, tomater, krutonger & Grana Padano.

Räksallad med handskalade räkor, ägg, tomater, krutonger & Grana Padano.

Sallad med luft torkad skinka, soltorkade tomater, grillad haloumi och citron & olivolja.

Onsdag

Persiljerjärpar serveras med gräddsås, potatismos, pressgurka & lingonsylt.

Husets torskfilé i en krämig gräddsås med purjolök, bacon, tomater & pressad potatis.

Sommar talrik med tre sorters sill, gravad lax, ägghalva, ost, hovmästarsås & kokt potatis.

Risotto serveras med Milano salami, vårlök, grillad chili, tomater, hyvlad grana padano & rucola.

Pasta Carbonara serveras med riven ost, tomater & rucola.

Fiskgryta á la Opus serveras med handskalade räkor & aioli.

Caesarsallad med grillad kyckling, bacon, tomater, krutonger & Grana Padano.

Räksallad med handskalade räkor, ägg, tomater, krutonger & Grana Padano.

Sallad med luft torkad skinka, soltorkade tomater, grillad haloumi och citron & olivolja.

Torsdag

Långstekt ryggbiff serveras med persiljesmör, rödvinssås och råstekt potatis.

Panerad rödspättafilé serveras med danskremouladsås och kokt potatis.

Sommar talrik med tre sorters sill, gravad lax, ägghalva, ost, hovmästarsås & kokt potatis.

Risotto serveras med Milano salami, vårlök, grillad chili, tomater, hyvlad grana padano & rucola.

Pasta Carbonara serveras med riven ost, tomater & rucola.

Fiskgryta á la Opus serveras med handskalade räkor & aioli.

Caesarsallad med grillad kyckling, bacon, tomater, krutonger & Grana Padano.

Räksallad med handskalade räkor, ägg, tomater, krutonger & Grana Padano.

Sallad med luft torkad skinka, soltorkade tomater, grillad haloumi och citron & olivolja.

Fredag

Opus med Personal Önskar alla Gäster.

Trevlig Midsommar.

Midsommarafton Stängt.

Midsommardag Stängt

Öppnar åter Måndag 2019-06-24

Stängt

Dagens lunch serveras alltid med vår stora salladsbuffé

Pris 110 kr.

opus-plankstek2-crop-u29132
liten-oxfile-provencale

• OPUS FAVORITER •

SKALDJURS PLANKA

Variation på hummer, havskräfta, pilgrimsmussla & musslor serveras med citrusaioli, honungsrostad palsternacka samt rotfrukts duschesse.

HUSETS KLASSISKA PEPPARSTEK

225 gr oxfilé serveras med konjaktsdoftande grönpepparsås samt sauterade primörer.

RÖDINGS CARPACCIO

Med fetaostcremé samt kalixlöjrom, olivolja. Finhackad rödlök med hemlagat tunnbröd.

BOKA BORD

Observera: Detta är en bokningsförfrågan, ditt bord är bokat först när du fått en bokningsbekräftelse från oss via epost eller telefon.
Lunch mellan kl. 11:00 - 14:00 • Middag mellan kl. 17:00 - 22:00